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第58章（第1页）

“你这怎么卖的？”那胥吏见她捣鼓得有模有样，又是新来的，干脆找了个位儿坐下看她忙活，左右也没别人来租摊位，他闲着也是闲着。

许三七把番柿子切碎了丢进锅里熬酸汤，用长汤勺搅了搅，说：“第一碗，不要你钱。”锅底的清水是早上才打的，她一路推过来也没费什么劲。

“那挺好！”年轻人闻见锅底的酸味儿，瞌睡醒了，笑说：“得亏我是今日轮班，这就尝尝你家的手艺！”

“你这姑娘会做生意！”有个和他穿着相近的中年人从渡口出来，听见他们说话，也凑了一嘴热闹。

小枣搬了个马扎坐着帮许三七看火，黄泥小灶总是要添柴，不像家里的灶，一时半会儿不看着也没事。

酸汤煮得冒泡，换锅炸鱼片，沾了蛋液裹了粉的鱼肉下锅，炸得两面金黄起皮，捞进竹筛里沥油，许三七给碗底铺了豆皮丝，又问那小哥吃不吃粉。

“自家做的，就几碗，卖完就没有了。”豆皮家里买的也不多，酸汤鱼片主要还是吃鱼。

炸鱼片的锅子撤下去，酸汤锅端上来接着煮，有些费事，她打算一会儿趁人不多先炸一屉子鱼片出来备用。

“小老板，给我也来一碗，不白吃你的。”后来的那人调侃。

“两碗加粉，得嘞！”

这时集市里陆陆续续来了人，也有别家来租摊位，卖炸虾鱿鱼的摊主是个上了年纪的阿婆，靠渡口里边儿还有一家卖面食的，不是白面，是杂豆和玉米磨的粗面，揉面的年轻妇人手巧，两色的面条拉的不粗不细，一碗素面撒上葱花卖相也挺不错。

许三七今日带的红薯粉不多，也就够做两碗的，炸好的鱼片儿不用怎么煮，等酸汁儿浸透了捞进碗里，再浇上两勺汤，配上透明的粉条，足够香了。

那两人闻着味儿有些坐不住，自个儿跑到摊前来端碗，许三七两份都没收钱，叫他们自行加醋和辣子。

酸汤味儿浓，那中年人能吃辣，加了一勺辣子吃得直哈气，引了不少人上前打听。

“一碗三文，粉卖完了，只有豆皮。”许三七在碗里连打几个蛋，腌好的鱼片下了锅，油香四溢。

“要三碗，一碗加葱花。”几个脚夫下了工，他们这行当，有大船靠岸就有活儿，昨日挣了不少，早上又接了一艘天璇来的商船，这会儿趁着歇脚的功夫点一碗早食。

前头两个胥吏吃完，把碗筷放进木盆，和许三七打了声招呼，说下回还来光顾。

“阿姐。”小枣张开手心，给她看手里的铜板，“方才那两个阿叔给的。”

【叮！】

【主线任务触发！】

【城管没来（经营）——当前进度：酸汤鱼片（2200）】

许三七听见系统音，松了一口气，把这六文钱收进钱箱，又盛了三碗鱼片出来，那几个脚夫以为她家的规矩就是要自个儿拿碗，最年长的那个坐着，另外两个年轻人来端碗。

“阿姐，还添柴吗？”小枣问。

看了眼灶下，许三七往碗底铺豆皮丝，说：“不用，火大了糊锅。”

先后又来了几批客人，有人是凑热闹赶个新鲜，有人是冲着酸辣口来的，不一会儿便在摊前排起了长队，还没吃上的瞧着别人碗里的热辣鲜香，那叫一个馋啊。

“小老板，还有几碗到我啊？”

“这味儿可真馋人。”

“这卖相看着就好吃，就是要等，我都站好一会儿了。”

有个早排上队的婶子，被人看着，莫名生出几分得意来，夹起一筷子豆皮丝卷着嫩滑的鱼肉，在汤汁里反复浸了浸，一口咬下去，鱼肉里包着的汤汁溢出来，裹了粉炸出来的鱼片外皮皱皱的，吸了汁儿的口感刚刚好，她吃的香，也不怕人看，倒是给许三七揽了不少客。

摊上的豆皮丝卖完了，又炸了一筛子鱼，她手里捞着鱼片，对后头的队伍高声道：“豆皮没了，要吃豆皮的明儿再来啊！”

人群里传来几声抱怨，许三七忙着手上的活儿，没看见人走。

有人见排的队伍长，买了份炸虾边吃边等，市场里实在嘈杂，叫卖声不停，许三七都听不清谁不要葱花，谁多加辣子，干脆叫她们自个儿加。

干辣子炒过之后香得很，她昨夜还捣了花生碎和芝麻进去，加进碗里，咸香咸香的。

“许老板，我要两碗多加辣子的。”来人嗓音听着很是熟悉。

“好，您等”许三七忙的抬不起头，听见这一句先是愣了一下，抬眼见辛折和张云正憋着笑看她，无奈重复：“等会儿。”

“我来帮忙。”张云帮她把干净的碗筷摆出来，方便她盛汤。

辛折也没闲着，接过了烧火的活儿，让小枣看着钱箱子。

日头爬上肩颈，摊子前的客人才少了些，一盆子鱼片也快卖空了，许三七揉了揉腰，说：“云姐，你们坐着，煮好了我给你们端过去。”

“我老爹喊我巳时回客栈给他跑腿呢，我带着吃吧，就在那前头。”辛折指了指，行商来海城大多都住那儿，离渡口近，也方便谈生意。

他端了碗就走，许三七给他用油纸包了一小包炒辣子带着。

人不多，张云找了个没人的桌坐着等，卖炸虾的阿婆送了几串炸虾来，说是给许三七尝尝，她这一上午在这儿，自家的东西都卖得比平日好了。

酸汤鱼片端上桌，张云都有些舍不得吃，没加辣子时，橙红的汤汁，炸的金黄的鱼肉，撒上一把葱花，好看又好闻，加了辣子，再添上一勺醋，酸辣味儿被彻底激发出来，馋得人直咽口水。