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第56章 麻辣烫（第1页）

麻辣烫，顾名思义，就是又麻又辣还比较烫的食品。既然麻，就不可能少了花椒；而辣就不可没有辣椒。

沈柒月把吃火锅剩下的牛油火锅底料切一块下来，起锅放入油，烧热后放入干红辣椒，花椒，大料，葱姜蒜爆出香味。然后把牛油底料放进去炒香，炒的牛油块全部融化之后就可以加汤进去了。

沈柒月加的高汤，一倒进去，诱人的香味立马扩散开了，飘香十里。

再往里加了一碗牛奶，这样汤看起来奶白奶白，看的沈柒月直流口水。

水烧开后先放入各种肉煮熟，然后放入各种蘑菇，土豆片，藕片，青菜还有面条煮熟。

这样一份香喷喷的麻辣烫就做好啦，沈柒月迫不及待的夹起一块肉吃了起来。

嗯，就是这个味，简直跟她在现代吃的一模一样，实在是太好吃了。

沈柒月幸福的眯着眼睛。

麻辣烫的香味弥漫在整个厨房里，甚至飘出去到后院。

喜儿跟沈母凑了过来，看着这一大碗红彤彤，香喷喷的麻辣烫，忍不住的咽了咽口水。

“小姐，这是个什么呀”馋的不行的喜儿率先开口问了出来。

“这是麻辣烫，来，拿碗过来。”沈柒月端起来放在桌子上说道。

“好嘞。”

喜儿一听，赶紧拿了几个洗好的碗跟筷子跑过来。

“娘，快坐，我给您盛一碗尝尝，可好吃了。”沈柒月一边说着一边往碗里盛麻辣烫。

“好”沈母笑着应道，她也想吃这个叫麻辣烫的东西，闻着香极了。

沈柒月盛了三碗出来，一碗给沈母，一碗递给了喜儿，剩下那碗就是她的了。

喜儿看着自家小姐递过来的碗，有些不敢相信，她没想到，还能有她一份，她心里感动的不行，急忙对着自家小姐道谢“谢谢小姐。”

端着站在一旁就吃了起来。

沈母夹起碗里的菜咬了一口，瞬间眼睛就亮了起来，这也太好吃了吧，麻辣飘香的，是她喜欢的味道。

“嗯，月儿，这个叫麻辣烫的东西好好吃，麻辣咸香，汤底醇香，跟火锅一样好吃。”沈母激动的说着。

“是呀是呀，小姐，这个麻辣烫真的好好吃，喜儿还是第一次吃到这么好吃的东西呢。”

一旁狼吞虎咽的喜儿也开口附和道。

沈柒月心想，那可不嘛，这麻辣烫可是现代人又一道美食，深受大众的喜欢。

“好吃吧，我也喜欢吃，快吃快吃，吃完了再烫就行了。”

“啊，对了，吃麻辣烫怎么能没有调料呢，你们先吃着，我去做点调料。”沈柒月一拍脑袋，急忙起身。

麻辣烫的调料有两种，最好吃的是麻酱的，只可惜这里没有麻酱。

只能退而求次，做油碟了。切一点蒜末，葱花，小米辣，然后倒入酱油，盐，还有烧热放凉的油，简单的油碟就好了，比不上现代的后好吃，只能勉强先吃着，等以后她把芝麻酱做出来，就再也不吃油碟。

做好油碟之后，沈柒月刚端到桌上，就现又多了沈南跟沈北坐着在等着了。

“小南，小北，你们怎么也过来了。”沈柒月问道。

“姐，你做的东西太香了，我们在屋子里都闻到了，闻的肚子都饿了。”沈北嬉皮笑脸的说着。

沈南坐在一旁也是连连点头。

沈柒月看见这么多人，那一碗麻辣烫肯定不够吃，便让沈南跟沈北先拿碗吃，自己又去煮多一碗出来。