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「是這個。」黃老爺讓人把切好的鹹鴨蛋端了上來，金黃翻沙的蛋黃在中間顯得尤其耀眼，只是那油流得到處都是，顯得不怎麼美觀了。

「這是……」

「這是鹹鴨蛋，蛋白呢，配白粥最好了，蛋黃最好一口吃下去。」說著，黃老爺都要忍不住吞口水了，他自然是自己嘗試過才敢端上來的，那林家小娘子的手藝真的不一般，從最初的南瓜餅到這個鹹鴨蛋，那就一個字，絕。

他自認也算嘗遍了大江南北的美食，還真沒吃過這麼好吃的東西。

那個貴人也沒有因為這菜樸素而翻臉，他打心底覺得，這些商人不敢糊弄他，自然能拿出手，說明滋味不一般。

嘗試之後也明顯感覺到了，金光流油的蛋黃才是個中精華，入口綿密，回味無窮，這感覺，就像是禿黃油拌飯一樣。

想到禿黃油拌飯，不由的吞了吞口水，那個是真香啊，他還拿了幾罐獻了上去，果然不出所料，得到了賞識，只可惜蟹是季節性的東西，過了這段時間，只怕得等到今年十月份了。

這漫長的等待還挺煎熬的，好在後續也拿了吃食出來，這鹹蛋黃得排第二了。

「這鹹鴨蛋還有嗎？」他要帶些走的。

「有的有的。」黃老爺當初請林初初做了好些呢，他自己留下了兩罈子，其他都搬了過來，還細心的把林初初說的鹹蛋黃的做法都寫了下來送了過去。

「還有這麼多的吃法？行，回去後，我讓家裡的廚子做著試試。至於這批貨，你可要好好把握，我會給你多爭取的。」

「是，小的一定盡心盡力做好。」

「嗯，天氣也不早了，回吧。」

隔壁的包廂里也在上演著同樣的戲碼，最後幾個貴人出門的時候遇到了，還互相客套起來，又一起離開了。

幾位老爺靠在門口，望著那邊炸浮元子的林初初，不由的感嘆，可真是位貴人。

「個憋孫子，他什麼時候下去的？」看著不知道什麼時候擠到人群里，還買了幾串炸浮元子的白老爺，大家打心底唾棄他，又連忙下去，再晚可能就賣沒了。

連續三天的擺攤，可是賺了不少銀子，那些客人都喜歡吃他們家的浮元子，每每出攤的時候，四周圍了一圈的人等著，林初初乾脆把工具都搬了過來，現吃現賣。

看到老主顧，林初初還不忘了抬頭沖人笑一下，算是打了招呼了。

許是有了比較，大家似乎是更喜歡吃炸的浮元子，金黃酥脆，一口咬下去，別提多好吃了。

所以這幾日，賣出去的，多是炸的，有的客人有偏好，嘗過之後就不喜歡吃某個餡料了，想要換，可是這樣太麻煩，林初初也沒有同意。

好在那個客人就是問問，之後也沒有再說什麼，買了兩串就走了。

上元節結束了，一家子也是休息了幾天又坐在一起討論接下來該賣什麼吃食，說到底，他們賣的東西根本不穩定，可是收入確實十分的豐富，林初初內心倒是想法挺多，可一下子也不可能實現的。

第16章狀元及第粥

上元節之後，東區的那些商人就走了，帶著他們的貨物離開了京城，現在那一片除了留下來打理庭院的僕人，就只有幾家有夫人留在這邊。

那些夫人喜歡吃點心，也會派人過來問問，今日有沒有點心出售，家裡的老爺臨走時可是吩咐了，要和這邊維繫好關係，頂好是有什麼鮮吃食便記下來。

林初初偶爾會做一些點心，可她現在目標在北區那群待考的考生身上。

這些考生，大多年前就住在這裡的，等著即將到來的春闈，他們很多人都是從很遠的地方趕過來的，手頭還算寬鬆，稍微拮据一點的，也是替人抄寫賺錢謀生。

她還是很有想法的，打算把店宅務這一片都發展成自己的客人，光是想想，心裡就美得不得了。

將米淘洗乾淨，便下了鍋去煮。

隨著水開了，米粒也隨著粥水滾動起來。

林初初拿著勺子攪動著鍋底，將切好的瘦肉，豬肝豬腰，豬肚等材料依次下了鍋。

豬雜價錢比瘦肉便宜，她又經常去光顧老闆的豬肉鋪，還搭了好些大骨頭送她。

隨著時間的流逝，香味漸漸飄出來。

快出鍋的時候放了鹽和切好的蔥花。

她是在北區的巷口搭台子現煮的，早在那勾人的香氣飄出來的時候，巷子裡便三三兩兩的探出了頭。

有帶小廝的，便派遣了過來詢問。

「小娘子，你這是什麼吃食？」

「狀元及第粥。」

聽到林初初這麼一說，更多人探出了腦袋，甚至有的已經走到跟前來了。

就見那鍋里的粥色白鮮明，糜水交融，散發出來的氣味鮮香無比，想必吃起來的味道肯定不差。

今日這粥不論賣多少銀錢，他們不為了別的，就為了粥的名字，也得買上一碗。

似這般想法的還不止一個人。

住在北區的都是趕考的學子，自然是圖這個意頭，不管是真是假，總歸心裡是美的。

「五文錢一碗。」林初初笑意盈盈的道。

「才五文錢？」那荷包充盈的學子不滿了，想要開口的時候，才發現面前已經站了很多的人，自覺的排成了一條長龍。

「哼，這般便宜的東西，味道肯定也是一般的，不吃也罷，走。」隊伍越來越長，他招呼著自己的小廝，轉身走了。

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