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细致柔软的拉面被那奶白色骨汤一冲,就四散开来。
面上放了红彤彤的猪血旺和白菜叶,最后是一把碧绿的葱花。
有红有绿,光看卖相真是一点不像会出现在这嘈乱码头上的吃食,精致的悦目悦心。
“我还当是什么呢?原来是猪血!这么个‘鸿运’啊,确实红的很哈哈哈哈……”
隔壁的摊主嘲笑出声,“这东西还不如猪下水呢!你这小哥还真是什么东西不值钱卖什么!客官被那名头骗啦!”
说来他也不是无的放矢。
早先宋玉枝兀自想心事,没注意到青年什么时候过来的。
他却是注意到了的,那青年本是要去他家的面档!
就是被隔壁的香味一引,腿下打了个绊儿,就转去了隔壁!
这种事情其实码头上常有,毕竟各家摊子挨得太近,不是你家就是他家。
偏宋玉枝看着瘦瘦小小的,才十四五岁的模样,十分的面嫩好欺。
所以他说着便使劲儿吆喝道:“快来看呐!有人花四文钱买了碗猪血面啊!”
那摊主属实是个大嗓门,加上哪个朝代都不缺爱看热闹的人。很快在他的卖力“宣传”下,附近的人都听说了这桩事儿!
不少人站住了脚,虽不至于像那摊主似的大喇喇地嘲笑,但不妨碍他们窃窃私语。
“猪血这种东西我们村里都用来喂狗的,怎么有人花钱买?还比一般的面都贵!”
“嘘!人家还没吃呢,你这话说的人家还怎么下口?”
那青年初时也是差不多想法,对那猪血旺十分不满意,只是被那摊主抢先一步给说了出来。
现下人多了,他也不能直接当众说自己后悔了,只是强撑道:“小哥这拉面的手艺不错。四文钱也值了!”
隔壁摊主接着哈哈大笑,“客官你这嘴……”
是真硬啊!
到底是客人,自家还得在码头上谋生,那摊主便并未把话说得太尽,顿了顿后笑着催促道:“客官既然说不亏,那就快尝尝吧,仔细别吃着恶心吐出来!”
这话一出,四下里都是哄笑声。
在戏谑的笑声中,那青年脸色涨红,都快赶上猪血旺的程度了。
“干你何事啊?!”青年不大高兴地回了一句,但不高兴归不高兴,他没说直接放了铜钱就走人。
他从桌上筷筒里拿出筷子,先把猪血旺撇到一边,眼不见心不烦地开始吃面。
那拉面真叫一个细,吃进嘴里却并不会变成一团,而是弹性十足,筋道爽口,带着丝丝韧劲。
几筷子他就吃完了半碗面,额头和鼻尖都发出了汗,再捧起汤碗喝汤,那汤底被熬进了骨髓的油脂,鲜咸中带着微甜,浓郁鲜美,口感丰富,回味无穷!
甚至连在这骨汤里煮过的白菜叶都格外的鲜甜可口!
这时候青年心底的烦躁和不忿已经彻底被抚平,只觉得抛开猪血不谈,四文钱买这样一碗拉面绝对是物超所值!
偏隔壁的摊主还不放过他:“客官怎么不吃面,怎么不吃你那多花了一文钱买的‘鸿运’?那你还怎么鸿运当头呀?”
那青年已经沉浸在吃食中,本是懒得回话,但转念一想也是,冲着名头买的,怎么也该尝尝。
而且那猪血若是真的腥臭的话,面条和汤底应该不会有这种好滋味才是!
他夹起一块猪血旺,猪血旺颤颤巍巍,看着就十分Q弹,上头光滑但又隐约可见丝丝纹理,软嫩爽滑,口感细腻,入口即化!隐约能吃出一点胡椒味,根本没有一星半点的血腥味!
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