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第8章 中华料理社（第2页）

岳小楼张开双手，“这一些基本都是出川的厨师改良的，所以年轻人要多看书，你要一直认为川菜是辣的，将来要被人笑的。”

“而且，中华料理可不是只有川菜，不谈各地的地方菜，光八大菜系每个菜系都有各自的特点。”

“斯国一！”不光久我照纪，几十个光头也听的津津有味的。

“嘛，所以我一直请你来呀。”久我照纪挠了挠头，带着岳小楼参观起这个中华料理社的大楼。

一楼前厅是几十个操作台，是社员练习炒菜的地方，后面就是摆放食材的仓库。二楼是专门研新菜的地方，三楼是存放菜谱的地方，四楼是久我照纪的专属厨房。

久我照纪一一介绍着，岳小楼此时差点质壁分离，前世哪有这种地方，羡慕嫉妒恨，尤其是后面的仓库，里面的食材五花八门，甚至连禾虫、龙虱都有，物品丰富到丧心病狂。

“这么多材料，你们都会用么？”岳小楼忍不住询问。

“也不是啦，我们基本只用到一部分，其他的食材纯粹是因为我是远月十杰，我们十杰可以要求专属的厨房备齐需要的材料，所以我就要求后面存放齐中华的食材。”

“那可真够浪费的。”岳小楼忍不住鄙视的撇了久我照纪一眼，也不禁同情起远月，全中华的食材种类，呵呵。

“正好中午了，小楼前辈。”久我照纪突然正经的注视着岳小楼。“我们食戟吧，赌上中华料理社社长的位置，如果我赢了，你当我的中华料理社副社长，如果我输了了，我给你当副社长。”

“哦，公证员和评委呢？”岳小楼眯了一下眼睛，对于食戟的规则他已经了解了，既然久我照纪提出来并提出了对决的条件，他没有道理拒绝。

“没有公证员，这是我们私下的食戟，评委是楼下的36个社员，我会让他们每人准备一个硬币，选出其中最好吃的，谁获得硬币多谁赢，公平起见，我们在二楼研室制作，然后在各自的盘底做上记号，怎么样？”

“可以，那么题目呢？”

“就做麻婆豆腐，我知道小楼前辈很强，但我也进步了呢。”久我照纪自信的说道。

“可以，那社长这个位置我可不客气了。”岳小楼也是自信的一笑。

然后久我照纪就委托在一旁已经呆住了小惠下去告诉其他人。

研室里，两个操作台上已经摆放好了麻婆豆腐的配料，看样子久我照纪早有蓄谋。

斜了他一眼，久我照纪也不掩饰，大大咧咧的一笑，“小楼前辈可要小心了哦，别输了叫我前辈。”

哼！岳小楼打算全力挥一下，给这个小黄毛一点教训。

开锅点火，一模一样的配菜，比的就是对这道菜的理解，以及川菜中最重要的因素，火候。

如果火候掌控不好，是做不好川菜的，这是所有川菜厨师的共识。

两人几乎同时将切好的豆腐焯水，然后倒出沥干，同时煸炒配料。

岳小楼专注的进行着每一个步骤，左腿不停触碰风门，调整火的大小，右手的炒勺轻轻推着锅中鲜嫩的豆腐。

很快一份热烫的麻婆豆腐就好了，出锅后撒上葱花，久我照纪也随即装盘。

“这一次我可不一定输哦，小楼前辈。”久我照纪心有成竹的双臂交叉。

“那可不一定。”自己的菜自己清楚，这道麻婆豆腐已经用尽全力做到最好了，岳小楼自然有自信。

将菜端到菜台上，摆在一起，每个盘子面前又放了一个投放硬币的碗，现在除了他们两人几乎没人能分辨出来哪道菜是哪个人做的。

小惠再次当了传话筒，很快36个光头就依次排队走到菜台，之前认识的上树先开始用小勺试吃，先吃了一份，随即一脸满足的回味着，良久又吃另一份，这一次直接满足的呻吟起来，脸上布满了红晕，身体开始不停的战栗。

“好吃，虽然两份麻婆豆腐差不多，但是这份麻婆豆腐却更能打动我，麻婆豆腐所需要的八味，完美的混合在一起，仿佛小时候被父亲吊在树上，被父亲用布满荆棘的树枝进行精神注入，花椒的麻，辣椒的辣，每一份都是那么直击我的灵魂，我投给这份。”上树将一枚硬币投在碗里，然后给下一个人腾开位置。

很快下一个人补上，同样的将硬币投在第二个菜前的碗里。随着第二个碗的硬币越来越多。

久我照纪的脸也越来越黑，直到最后一个人将硬币投到第二个碗里。

直到截止，第一个碗里一个硬币没有，而第二个碗里堆满了硬币。不用翻开盘子看记号，第二个盘子正是岳小楼制作的麻婆豆腐。

“好吧，小楼前辈，你赢了，现在我得喊你小楼社长了。”久我照纪不服气对岳小楼说道，“下一次我肯定能，等着我的食戟挑战吧！”

“可以。”说完岳小楼和久我照纪握了握手，象征着中华料理社政权的更迭。

“小楼君你赢了。”小惠也由衷的替岳小楼高兴，刚刚还在担心小楼会输，没想到小楼君居然赢了远月十杰的第八席。

“咳咳！”久我照纪清了清嗓子，虽然不甘，但技不如人，自己也知道岳小楼的厨艺，这种份量他还是有的，“现在，我宣布，岳小楼前辈担任我们中华料理社的社长。”

“小楼社长好！”*36。

“而我将担任中华料理社的副社长，可惜了，没能赢过前辈。”

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