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今年酒坊订单比去年多了一倍,这几年终于熬出了名声,大家都称赞他家酒好,不参假,酒坊生意变好了。
酒馆生意稳定,以前卖给码头工人的饭菜,如今价格又便宜了,这是爷爷的意思,苦哈哈的工人没几个钱,少赚点博个人气,保本就成。
现在也不指望工人买饭的钱,大多是夜市和平时正经吃饭喝酒的人,赚的是他们的钱。
现在份饭两素一荤,主食搭配杂粮米饭和馒头等才卖一个铜板,基本不赚钱,就是保本,你要是想多吃肉,例如红烧肉这样的纯肉,就多加一个铜板,嫌贵就吃份饭,里面有肉炒菜,荤腥也够。
分量给的足足的,可以带走,您要是带走主食还能多给一勺,肯定不让你亏,东西干净新鲜。
码头工人都很认他家的饭菜,吃的人很多,便宜又大碗能吃饱,甚至还能给家里媳妇孩子也带点荤腥回去吃,特别划算。
要是吃面条,搭配肉臊子给你,几片菜叶,一大盆管饱,不够可以免费加面。
这样卖就只能保本,基本赚不上钱,但涂个人气旺,名声好,这也是酒馆立足的根本。
李靖店里也有上等渔货的菜色,小炒才是赚钱的,码头有专人干渔货生意,给他家的都是新鲜好货,有时候好货紧俏,别家拿不上李靖就能拿上。
现在酒馆不用秀娘操心了,李靖一个人就打点的很利索,大嫂在厨房做菜,厨艺比以前还好,很有一批顾客爱吃她做的菜。
今年上半年每家又分了一百两银子,都高兴地很。
厨房又加了几个小子跑堂学手艺,林家大哥带了三个徒弟学做点心。
天冷了,秀娘夜以继日的织缂丝,她想赶年前织差不多,过年时群哥要回来,怕他念叨自己。
齐管事又来看了,这回瞧见一多半了,心里一下轻松多了。
“夫人,我从江南淘到了好东西,特意送过来给您,还有个人才您见了一定欢喜。”
“是么,我就知道有好事您想着我了,我还给你准备了年礼呢,清儿去给掌柜的装上。”
“哎!”
秀娘会做人,和齐管事一来二去联系的也很好,齐管事越敬佩她的为人品格。
“我的人掏到了好织布机,我想着您这刚开始,肯定需要好机子,我就给您拿来了,正好还有个人您肯定需要。”
“您说。”
“江南一个年老的绣娘,本事一绝,可眼睛花了,干不成啥活了,人家作坊不要了,不想养老,我寻思着本事一等一,就给带回来了,您要是不嫌弃给安顿养老,让她教本事还是不错的。”
“是么,要是本事好我们乐意给养老,找不到这样的人,一般人也不来。”
“是这话,绣过龙袍凤袍的人,可人老了,眼睛也老花了,身体也有病,那头就想甩掉人家,做事不太厚道,别人求我收留,我寻思您这缺一个,就您一个人,忙不过来呀,您看……”
“要有你说的本事,这人我们村要了,不就养老看病么,保我身上了。”
“我明儿给您送来,您瞧一眼过过目。”
齐管事一看,活该李家村能富裕,这性格大气果断,抓住了每一次机会,不怪李家村跑得快。
“那就太感谢您了,我给您带了些特产,也不值钱,您拿回去尝个鲜,东西翻过年就差不多了,肯定能如期交货,您把心放肚里。”
“太感谢您了。我记您的人情,日后有需要我的地方您尽管开口。”
“好说,咱们是朋友么。”
秀娘笑着扶起齐管事。
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