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十月初一大清早,五爷吃过早餐想出门,乔璟妍拿着账册和银票把他叫住。“五爷,耽误你几分钟,简单介绍一下这个月铺子里的经营情况。”
说完,率先在堂屋坐下,这回五爷很听话,不声不响的坐在对面位置上。“竹玉斋第一个月营业了二十一天。盈利是九千八百三十一两,留下三十一两备用,你的分成是三千九百二十两。”
这个时代银票最大面额是五百两,近四千两的银票大小面额加起来有十多张,虽然是准备好了的,可她还有分类点数摆放在桌子上。
五爷嫌弃的收起银票放在一边,随手翻开账册,他不是不相信乔璟妍,而是想看看,字都写不好的人如何记账?
果然是一堆蚯蚓聚会。哈哈哈哈哈,五爷笑得前仰后合,林少爷僵住了,从没有见过自家表哥笑得如此开怀,如此的不顾形象。
“请一个账房先生吧,你的账册没人看得懂。”合上账册一扔,亲兄弟明算账,还是先小人后君子的好,免得以后起纠纷。
“哪里看不懂了?我一条条说给你听,上门这本是用材,买了那些东西?花了多少银子?用掉了多少?剩下多少写的清清楚楚,哪一笔不明白你可以问啊!”打开翻两下就全盘否定人家的心血,太不厚道。
不等他回答又拿出下面一本接着说“这本是现金账册,只有时间、收入、支出、结余四档,上面的结余数就是铺子的利润。要不要认真过目一下?”这两种账册粉条作坊用的很方便,为了看上去更清楚,画横竖格子就费了一个下午。
再次拿起账册打开就问“这些歪歪扭扭的蚯蚓是什么意思?”前面的字难看总还能看得出样子,后面的就像鬼画糊。
原来是这些阿拉伯数字没见过,以前杨晨旭也说过,今天心情好教教他。乔璟妍拿来了笔墨纸砚,让他写下十个自然数字,然后在这些数字下面写下相对应的阿拉伯数字,告诉他个十百千万怎么写。
五爷惊奇看着她。“你是怎么想到这样写账册的?”
“你不是说我的字横不平竖不直吗,干脆就用歪歪扭扭的这些数字代替啦,是不是很聪明?”穿越后借的东西太多,再厚着脸皮借借后时代的壮举,应该不会有人戳破。
“账册我要核对一下,过两天给你。”桌上的银票纸片全夹进账册里、这些数字很有意思,需要进一步融会贯通。
竹玉斋的生意确实红火,旁边空着的铺面看得也揪心,租给别人灶房共用又不方便,天气已经变冷,冬衣棉被什么的都交给了金婶他们打准备。
大冷天要是能吃上火锅就好了,这样的想法一出,乔璟妍恨不得马上就开一家火锅店,立刻行动起来,脑子里梳理用具食材调料。
铁匠铺的掌柜太熟悉了,打开图纸一个铁盆没啥特别,一天功夫三个就能打好;木匠铺定做三张稍微矮点的圆桌,中间挖个圆洞,盖上是张圆桌子,拿开放上锅子就当火锅桌,老客户优先,下午就能做好。
炭炉也需要定做,这个得找烧陶土的作坊,杂货铺的掌柜肯定知道,说明来意递上一篮点心,很快就拿到了作坊地址,
还以为是个陶土小作坊,没想到有不少几个年轻学徒,三个特制炭炉才花了几十文,离开时现里面场地很大,原来还可以烧制陶瓷,盘碗碟杯瓷瓶瓷坛应有尽有,陶瓷工艺非常精湛,这蓝子点心花的太值了。
火锅食材很随意,竹林食府有一部分,再去南街市场走走,羊肉多买些,精肉炸丸子,猪肝猪肺买一个,大棒骨熬汤汁,牛百叶比牛肉更好吃,没有海鲜就买鱼虾,调味料暂时只有葱姜蒜辣椒,买几种口味的蘸酱就差不多了,香菜芹菜市场有,花椒胡椒草果香叶等去药铺买。
晚上竹林苑走廊摆放了三张圆桌,主人一桌仆人两桌,中间的铁锅热汤翻滚,准备好的食材围在铁锅周围,旁边方桌上盘盘碟碟堆得老高,葱姜蒜辣椒香菜芹菜全切成末,分别排放在一旁,乔璟妍示范着教大家怎么吃,几个小主人排队跟着盛调料。
五爷和林少爷就是这个时候进院子的,看着这场面也不顾身份,夺过盛好的调料碗,坐到了圆桌前。
乔璟妍将耐煮的牛百叶先放进去,吩咐大家把自己想吃的一片片放进去,金婶的刀工很好,羊肉切得薄薄的,稍微涮两下就熟了。
几个孩子从没有近距离接触过五爷,开始有些拘谨,吃起来就不管不顾了,看见涮好的就去夹,堂堂五皇子想优雅就只有看的份。
宝儿吃着碗里的,看着大家抢食咯咯笑,大哥太厉害了,拿笊篱捞一圈碗就装满了,不一会个个满面红光,脱了外衣还觉得热,吃撑了的相继去院子里遛弯消食。
乔璟妍把炭火炉口盖上,悠然的边吃边涮,肉类蔬菜轮着来,盘中的鱼头竟没有人动过,真是不懂得吃,涮鱼头的功夫添些调料。
五爷和大家抢了一阵子,这会也吃得差不多,林少爷一直在看五爷像小孩子一样抢食,心里犯嘀咕;这个院子真是邪性,住进来不到两个月,自家表哥像换了个人似的。
“这个吃食叫火锅是吧,你是不是想开个这样的酒楼?”刚进院子时听到她给大家介绍,这个火锅冬天吃最好,再冷的天气都会浑身热。
“嗨,你说我俩上辈子是不是双生子,我想什么你都会知道。”乔璟妍开着玩笑,她的上辈子可是富二代。
“赶紧准备吧,马上就到冬天了,买那么多下人养着浪费粮食。”小孩子做事特离谱,明明只需要六个下人做事,却买回二十四个,还是几家沾亲带故的土匪,稍有不慎灭了主子不用费力。
“这下不就全用上了,可惜没有买到女孩。”火锅需要的菜品很多,挑挑拣拣洗洗刷刷的女人比较合适。
“赚那么多钱干什么用,再置办个院子,这里给下人住。”哪有点当主子的样,两桌下人吃的比他们还欢,一点规矩都没有。
“暂时将就着,要置办院子也是去府城,等过了年就去,不仅要置办院子,还要给义父置办个书院,到时候再开家点心铺火锅铺,呵呵,想想都开心。”她的目标一直是去府城当小姐,赚足够多的钱,做一个无忧无虑的府城大小姐。
永州府是省城府邸,相当于现在的省会城市,水6交通达,是大夏国最便捷的省府,繁华程度仅次于京都。
原来她早就计划好了去永州府,下一个目标会不会是京城?这个人身上的疑点很多,但又无法查实,听说在县衙买下人不挑不选,而是大声说包吃包住愿意的出来,如此气魄之人咋会是个孩子所为?难道这些土匪里有她想救的人?
“等这里的火锅铺子开起来了,你跟我去京城吧?”五爷觉得这个人放在自己身边找突破点容易些,只要有动作就顺藤摸瓜直捣老巢,看你还怎么嘴硬。
“不去,京城有什么好的,随便打死个人都是皇亲国戚豪门贵胄,麻烦事太多。”跟他去京城半道上把自己灭了,赚钱买卖就全成他的了,不是自己以小人之心度君子之腹,实在是人心叵测。
听的人不禁凝神看着她,这回答也太离谱,没事打死人干嘛?洪州府那边始终查不到她的踪迹,这边忙前忙后,除了赚钱就是数钱,一个小小少年哪来这么大本事。“京城人多钱多,你的买卖价钱翻翻都会挤破门,这边的铺子请掌柜和账房,到时候怕你嫌数银子太累。”
金钱的诱惑是巨大的,一个时时刻刻都想赚银子的人,利诱是最好的办法。按她之前的说法,他们是一帮流浪的孩子,现在不愁吃喝还能进最好的书院念书,已经过上富足的日子,她是不会就此满足的。
五爷越来越坚信,眼前的这个小子身上背着很大的秘密,院子里的这些孩子也不可能全是流浪的孤儿,杨松林买了这个院子后就走了,好像在变卖家产准备全家搬过来,这边一帮孩子买了几十个下人,二十多个凶狠的土匪被训的服服帖帖,唯一的猜测是她与土匪有渊源。
可是,买这些土匪是自己提供的消息,买的时候也没有挑挑拣拣,只是说了要人干活工钱多少几句话,没有其他举动,原因究竟在哪里呢?
那个在河东村做管事的王春生夫妻,他已经派人查清楚了,原是京城郊外王大地主的庶出儿子,成家后带着妻儿在京城做茶叶买卖,挣下了不菲的家业,有专属于自己的铺院,来往的客商都是江南一带的,一单大买卖被人算计,赔得倾家荡产,全家沦为奴仆亲爹也不管,长兄倒是接管他的铺子和买卖,说是为了家族的荣誉,自家的产业不能外流,明眼人一看就知道里面的道道,大家族的龌龊事一猜就能知道个大概。
就在五爷绞尽脑汁寻找突破口的时候,乔景妍的脑子也没闲着,这帮少爷走近她的目的明白了几分,心里实在是好笑,自己竟然会成为他们的假想敌人,就此下去说不定会无缘无故被砍头的,以后做事还是要小心小心再小心。
为了避嫌,也为了自己的脑袋瓜子安然无恙,京城是不能去的,哪怕你游玩一阵子也不行,古代的暴君一不合心意就砍头,而且还要株连九族,自己的九族可以让他们慢慢去找,身边的弟弟妹妹不能不顾,为了他们也要小心谨慎。
再说,京城有什么稀罕的,后时代随便一个三四线城市都比他大,繁华程度就更不用比,再加上一大堆繁文缛节约束,不去为上上策,万一不小心掉了脑袋就亏大了,还是踏踏实实做自己的事,来钱快的买卖风险太大。
五爷鼓动自己去是别有用心,说什么赚银子容易纯属阴谋,大夏国都是他们家的,还不是要啥有啥的,合伙开个铺子还要跟自己争股份,真是太丢皇家脸面,好想鄙视他,可惜没那个胆子。
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