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第34章 卖方子（第1页）

书院放学，学生涌进食府，谢金宝一边重复客人的话，一边下相应的食材，随后报出银钱数字，收了银钱食材也烫煮好，盛出加调料递给客人，下一个又开始。

王平安一边收拾桌子，一边关注锅台上的食材适时添加，烤肉炸鸡柳煎鸡蛋朱翠兰在做，朱翠花插不上手干脆去后面洗碗，被乔璟妍拉住了。“这里有他们三个没问题，你以后跟金婶一起做家事。”

谢金宝的动作干脆利落，粉条年糕烫煮时间稍长的，多备几份放在固定位置，需要时按顺序提取，口齿清晰的复述菜名下单，两份菜单同时下，分别挂在锅辕的两侧，盛出第一份报出银钱数，加好调料收银钱下菜单，再盛出前一份。烫煮的度快了许多，等待的时间短，客人又增加了一不少。

这天的收入增加了一两多银子，一方面是谢金宝的烫煮度快增加了客源，另一方面是兔肉换成了羊肉，由原来的五文一串变成十文一串。

兔肉虽是野味，可没花钱卖五文一串不觉得亏，四位少爷提醒后立马改羊肉，本来羊肉脂肪多，烧烤后色香味没得比。

提到四位少爷，晚餐果然又来了，还增加了一个认识的人白文礼。桌子仍然支在箱廊，这次的主打菜是蒜香排骨，长长的肋排堆架在盘子上椒香扑鼻，几个人拿筷子夹的别别扭扭，乔璟妍上菜时看到好笑。“肋排用手抓吃感觉更香，大男人豪放些不好吗。”

“杨焕城，我弟说的竹林食府是你家开的?”白文礼第一次来竹林苑，看到的背影有点熟悉，这回是正面看见马上就认出来。

原来那个掏银锭子的胖大哥，是白府二少爷白守礼。“白大少爷都知道竹林食府了，是不是说我家吃食好吃又便宜。”

乔璟妍说话做事就没有谦虚的时候，白文礼有些尴尬，一个大酒楼的东家怎么可能赞美同行，还是一个铺小名小人更小的同行。

“你的食府有多便宜不知道，今天这一桌要多少个铜板？”白文礼行商世家，商场上的唇枪舌战经历的也不少。

“哦，不多，四千个铜板就可以了，要是有你那样的大酒楼，起码是十几二十两银子。”大家都是开玩笑，夸张一点增添些许乐趣。

“噗”白守礼差点被酒呛到，打虎亲兄弟他必须帮腔。“还二十两银子，猪骨头几文钱一斤，小老百姓都不爱吃，这河虾就白水煮下添个蘸料，还有什么黄金饼，不就是白面调个色吗？”

乔璟妍被白二少爷逗乐了，气人的本事还没几个比得过自己，但现在不能得罪了这些少爷，以后还得依仗他们。“美味的食材都是来自普普通通的鸡鸭鱼肉白菜萝卜之类，千年人参万年灵芝倒是精贵，要不是为治病谁爱吃它。”

呵呵，小小少年说出这样精辟的话，真得刮目相看。白文礼来的目的是相看吃食，二弟在说的他心动，眼前的几样确实也是新奇。

“杨焕城，把你的菜方子卖给我吧，五十两银子一个，我们的粉条买卖合作的很顺利，不会亏待你的。”竹林食府二弟描述过，做的是小吃食上不得台面，眼前的几样就不同了，难道她想开酒楼？

五十两一个方子不错哎，一百个就是五千两，财啦。可是她现在想到的菜谱手指头都数得来，全部卖也不会过五百两，还有一半是不值钱的，二百五十两难听。

“方子不卖，我打算在福满楼对面开家酒楼。”大家都是熟人，随便说说无所谓。

话没说完白守礼就抢白“那就是护城河对岸咯，那里的蚊虫一定会喜欢你的食物，哈哈哈哈哈。”护城河对岸不是水田吗？

虽然被怼的尴尬，白守礼这个活宝活跃了气氛，几个少爷低头拱食憋着不出声，双肩却在抖动，一看就知道咋回事。“想笑就大声点呗，偷乐算什么，娘们似的。”

“闭嘴，乱说话小心------”斯文小子话没说完被僵尸脸的制止了，还以为这个少爷不怎么轻易开口说话，没想到脾气这么冲。

乔璟妍没有介意，既然自家的美食能吸引这些公子哥，那就有必要攀下交情。“少爷哥哥别吓我啦，知道你们是大户人家的少爷，能不能知晓你们的尊姓大名啊？让我偶尔嘚瑟一下，吓吓那些不长眼欺负我的坏人。”

突然的沉默好可怕，不想说就算了，就算是高门大户或是皇亲国戚，也没必要如此吓人吧，气压太低赶紧跑，从此以后只赚他们的银子，不说多余的话，乔景妍暗暗告诫自己。

“不知天高地厚的小子想溜是吧？告诉你，以后不许在五爷面前说废话，林少爷和柳少爷也不是好惹的，我——白二少爷，敢得罪我可是要挨揍的。”大拇指得意洋洋的挥着，不说都知道他二。

经白二少爷这么狐假虎威的一通介绍，乔景妍反而不害怕了。“几位少爷哥哥丰神俊朗玉树临风，一猜就大有来头，五爷京城来的吧，林少爷府城来的，柳少爷县城-------对了，知县大人也姓柳，是不是猜到了？”就是这么一阵胡乱瞎猜，使得她后面的路越走越宽，越走越惊心动魄。

第二天晚餐时间几位少爷又来了，依然是坐在厢廊，水煮鱼片是为家人准备的，当然也备了他们一份，油豆泡里面塞了胡萝卜香菇豌豆肉泥，汤汁饱满色泽鲜艳，看着就有食欲，藕夹看上去没啥特别，吃过的人都会喜欢，有鱼有肉四两银子差不多，不算坑他们。

白文礼就想要方子，别人吃鱼片他吃里面的配菜香料，豆泡是第一次见识，筋道不失柔软色香味俱全，这个一定要拿到手。

“杨焕城，你就给我两个方子，昨天的排骨今天的豆泡，其他的留给自己开酒楼。”还是以为她要开酒楼，若真如此怎么可能提前泄露菜品。

乔璟妍从衣服口袋掏出几张准备好的菜方，挑出两张其他的都塞回去，每次试菜都是她口述金婶操作，品鉴人当然也是她自己，成功之后就让杨晨旭写出来，这个时代的字基本上认识，九岁前母亲教过千字文百家姓，写的不多又荒废了几年，就不拿出来丢人现眼。

“两个方子一百两，一手交银票一手拿方子。”她还真是一手握方子一手伸向白文礼。

白文礼毫不犹豫掏出银票，然后一个方子一个方子查验。“这个水煮鱼的方子也给我吧？”

又收了五十两，比做给他们吃来钱快，可惜自己只会吃不会做，好在金婶悟性好，她把前世吃过的东西细细描述一番，就能做出七八分的水准，若是大厨操作应该会更好。

水煮鱼里的豆芽嚼了好几根，不知道是什么，豆泡顾名思义是豆子做的，怎么做的不知道。“你还有两个配菜方子没给，豆泡豆芽怎么来的？”白大少爷查验方子很仔细。

“豆泡豆芽是自己做的，十两银子一个方子，二十两拿来。”又伸出了那只手。

“你这是坑银子。”白守礼气得想打她。白文礼也生气，可不能当这么多人的面作，好歹也是白府未来的掌门人。

乔璟妍本来就觉得大方子是大方子的价，小方子是小方子价，怎么能叫坑呢？“白大少，你银子掏的爽利我也就大方，这两天的吃食随便哪个想要都送你。”

众人大惊，刚刚的连环套就为二十两银子，现在居然要送几个方子，小孩子心性看不懂。

白文礼握笔沾墨，想想这两天感觉特别的方子已经在手上，其他的真说不上来。“黄金饼是什么做的？”

乔璟妍说完原材料，几双眼睛瞪的老大，窝瓜还能做成饼？而且又甜又香还有嚼劲，男女老少都会喜欢。

白守礼说了个清蒸鲈鱼，乔璟妍问他福满楼不会清蒸鱼，回答没有她做的鲜嫩，这些天的菜都是金婶做的，她只是一个理论家。

后来白守礼把吃过的菜全说一遍，作为大酒楼的二东家，一些小炒类的吃过之后就能琢磨出方子，他竟然连名字都没记住，这个那个的手舞足蹈才能弄清楚，气得乔璟妍翻白眼，

“白大少，你这二弟就知道吃，连个菜名都没记着，分家时候给他个茅厕就可以了。”明明是赚银子偏说是坑银子，谁能忍这口气。

众人笑的岔气，白二少跳脚也没用。“几位少爷走好，你们余下的银子全都花完了哈。”非常有必要说清楚。

“想好明天做什么菜，不好吃不给银子。”明天还来，她都黔驴技穷了。

“少爷哥哥，要不你们住我家吧，月银十两。”既然想天天给她送银子，这个方法赚的比较轻松。

一个声音回答可以考虑，白守礼逮住机会了。“你干脆去抢得了，一个破院子还想跟客栈比。”

“客栈哪比得上我家，十两银子包早饭，每天花样不重复，我家的竹溪池他们见都没见过。”虽然是句玩笑话，可也不能让别人比下去。

白文礼折了回来。“听说你家茅厕很新颖，我想看看。”

屋子里如厕还不得臭死人，可走进去没有半点异味，按照二弟的说法操作一下，水哗啦啦往下冲，不知道流向哪里。

白文礼立刻决定在自家院子里做一个，用的好再多做几个，乔璟妍告诉他一个茅厕包工包料三十两银子还是友情价，别人要五十两一个，材质情况有变动再议，具体怎么做还得实地勘察，不是想做哪就能做哪，并说定中秋节后两天去他府邸勘察。

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