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第六十四章 顶级调酒师(第1页)

“欸可惜你还是不懂鸡尾酒的好,那才是我的拿手好戏。”

王饮酒的案台上早已摆好了全套的高档酿具,镊子,盎司器,搅拌杯,捣棒,滤冰器等等,而这些全都是为了张影七——这个好久不见的知己。

好久不见,一见面,唯赠以好酒。

王饮酒动作潇洒地捉起四十公分长的吧勺,在摇酒壶里搅拌起来,金碧辉煌的酒液渐渐散出醇香。

将酒调好后,王饮酒放入了两块造型精美的旋雕冰块,杯沿上横搭着一片新鲜的橘皮,让整杯威士忌看起来更有格调。

还不等众人仔细端详,张影七就一把把酒杯夺了过去。

“自己人就不用那么多花里胡哨的了——快让我尝尝看你的手艺下降了没有。“

张影七虽然嘴上这样说,刚才却并没有阻止王饮酒增加装饰的动作。

毕竟这杯威士忌对自己来说只是一杯酒,对王饮酒来说却是一年里最用心的作品;

张影七会表自己的看法,但绝不会阻止对方的习惯,这也是二人交情莫逆的原因之一——

他懂酒,更懂酿酒的人。

张影七先是微微抿了一口,闭目思考片刻后又是一大口。

两分钟的时间,一杯威士忌已经被喝下一大半,他这才将杯子放在桌子上,微笑道:

“八大蒸馏酒里,我最爱威士忌与白兰地,尤其是你做的威士忌,能将麦香完美地表达出来——不像是那些乱七八糟的配制酒,寡淡无味。”

听到这话,王饮酒露出了得意的笑容,他知道,张影七这么说就是认可了自己的这杯酒。

他们彼此太了解了,如果张影七不喜欢这杯酒,他不会说这么多,只会一脸漠然地点头说好。

能让一个真正懂酒的人表长篇大论,说明这杯酒触摸到了他的心。

“我看你的手法也没那么多花活了,不像一年前,又是ro11ing又是throing的(两种精酿技法),那shaker(摇酒壶)在你手里就跟魔术师的扑克一样。

“这是好事,那些东西只能在外行人面前秀一秀,行家可是只管色香味的——”

“我介绍给你那么多精酿大师你都不屑一顾,我王饮酒能得到你黑水堂主的一句夸,也算是荣幸之至了。

“不过,就像我说的,也许你真的该试试鸡尾酒,那才是玩精酿的最能体现功夫的东西——”

“什么中药啊香料啊——要把这些东西加在酒里,我还是不能接受。而且味道也淡,酒精含量才个位数,叫什么买醉啊?

“好吧,我就算了,但你可以给我身边的这位姑娘整一杯,她喝不来好坏的。”

张影七往后一让,将听得稀里糊涂的鹿圆圆推到前面。

“女士——之前接触过精酿吗?”

鹿圆圆尴尬地摇摇头,她虽然也喝酒,但顶多只是市里买的罐装啤酒。

甚至在今天之前,她都没有走进过任何一家酒吧。

精酿的受众本就不多,大抵也只有像张影七这种为酒疯狂的家伙会去了解那么多吧。

听这两个家伙谈话,鹿圆圆觉得自己就像是两个科学家手中的小白鼠——

专业人士在一边交谈,她只是稍微露了个头,就被抓到了实验器皿里。

十几分钟后,王饮酒将做好的鸡尾酒递到鹿圆圆手中,还十分绅士地鞠躬说了声请。

这会的酒液要淡很多,酒精的成分少了,香薰的气味却浓郁了许多。

鹿圆圆接过酒杯放在鼻尖闻了闻,立刻就被这股香气所吸引——

仿佛就在一瞬间,鹿圆圆明白了精酿的迷人之处。

那种感觉,像是化蝶的梁祝在眼前盘旋,历史的齿轮在面前悠然滚过,滚过庄生的梦境与李青莲的诗歌。

春风拂槛露华浓,这扑面而来的清香莫不是梦境?

舌尖试探着点水,立刻有着亲吻大海般涟漪起伏的感觉,这酒液,是天龙的涎水还是蜂王的蜜汁?是子夜的露水还是初冬的细雪?

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