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正在软面抄上无聊画画的被cue女孩乔羽懵懂睁着双眼,慢吞吞站起来:“啊?所有人都必须提问吗?”
她好像没什么要问的。
要问也不能在这里问。
“二妮,快问,今晚林工很随和,问错问题他也不生气。”前排人扭过身子,鼓励乔羽。
乔羽歪脑袋想了想:“我想问下林工,您过来给我们上课前,吃过晚饭了吗?”
乔羽话音刚落,培训室哄堂大笑。
这算什么问题,浪费提问机会嘛。
“二妮,问题不是这么问的。”前排人耐心教她。
乔羽眨眨眼:“可我就想知道,林工那么辛苦,工作那么忙,还要赶过来给我们上课。要是您还没吃,我去给您下一碗酱油肉丝面。就是比较贵,要一毛钱票,您身上有吧?”
培训室里又是捂嘴偷笑的声音,林工怎么会缺钱票。
这个乔二妮,还是没完全好透。
林景行望着她,嘴角提着,没说话。
先前要给他侄子说亲的老梁激动起来:“二妮,林工都说他已经在谈对象,你别傻了,赶紧换人,就我侄子吧。我侄子很优秀的,照片塞你软面抄里,回家记得看看合不合眼缘。”
另外也有好几个人应和,“对对,我邻居儿子的照也塞你那了。”
“我外甥的照也在你那。”
“......”
这场培训还真是前后呼应,又回到给乔羽说亲的话题上来。
林景行拔高嗓门,把说亲的声音压下去:“我来之前还真没吃饭。乔羽,走吧,尝尝你的手艺。”
-
乔羽虽是苏城人,但她上大学到工作,一直住上海,她挺会做上海美食。
酱油肉丝面,讲究的是肉丝的厚薄。
乔羽刀工好,肉丝切的相当匀称。
软软的肉块在她手里非常听话,乔羽切的时候真正做到不厚此薄彼。
她把小肉切成半厘米厚的长条,用生抽,老抽,盐,白胡椒还有料酒腌制好。
面条她用的是她中午做剩的劲道面。上海本地用的是细面,但她现在使的锅是煤炭烧的大锅,火力太旺,太细的面她怕会软的太快,吃进嘴里,没嚼头。
上海面的制作讲究二回炉,面条煮熟过一次之后要过冷水冷凝,等汤汁收好后,再把冷凝好的面过一遍汤。盛出来之前,加两片烫过的青菜,再舀一点点猪油,就是正宗老情怀酱油肉丝面。
乔羽在食堂做面的时候,林景行在外面等她。
这会儿是晚上七点多,早过了大家吃晚饭的时间。
乔羽端着大搪瓷碗出来,额头已经沁出细密的汗,她急的。
她不想让林景行吃的太晚。
“快吃快吃,吃饱不想家。”乔羽把面碗推到林景行面前。
作品简介...
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