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厨娘今日给谢君陵做了一道炖鸭架子,汤底浓郁,鸭香遍布。又将鸭腿子与鸭翅沾了香油塞入铁锅里,放入灶膛里焗烤,取出后,鸭肉镀上一层油淋淋的光,极为香酥可口。
这是北方的稀罕吃法,厨娘颇有手艺,知道拿来孝敬谢君陵。
她煮了番鸭的四肢与骨架,确实留下了鸭的胸脯肉,打算明日再炒个其他菜色给谢君陵尝尝。可见谢君陵确实不是十指不沾阳春水的主儿,单看菜色便知还稀缺些什么。
厨娘不敢含糊,急忙道:“有,老爷稍等。”
她将放入雪里冰镇的砂锅拿出来,递给谢君陵。时下是冬日,肉类保鲜可用白得来的积雪,外头买冰可贵了,府里单是出个炭钱都够难的了。
谢君陵取一根绳绑在腰间,恰巧可将他下挂的长袖揽住,系于腰间。这样一来,他那双写出妙笔生花文章的手可就腾出来了。
谢君陵的指骨纤长冷硬,他捻住鸭脯肉,下刀既快又稳,切出几道花边来。另一手摸了盐与糖,还加了点厨娘酿的豆瓣酱,他将鸭脯肉抹匀了酱汁,再倒酒与蛋液。
此时,黑色的大锅里早热好了油,谢君陵将鸭肉丢进去,细细煎炸。一时间,香味四溢,让人口舌生津。
厨娘见谢君陵这样做菜,只觉得可惜了那双手。她大着胆子问:“老爷是想炒点下酒菜?”
谢君陵垂下眼睫,轻描淡写讲了句:“夫人爱吃煎鸭肉,给她弄上一盘来,好下饭。”
原以为谢君陵是给自个儿倒腾个对口味的下酒菜,哪知他是为了陆宝儿下的厨,众人面面相觑,不知该说些什么好。
若说得宠,京都的官老爷们哪个这样宠过自家夫人?平日里少出门应酬多陪陪大房都是好的了。可见,陆宝儿当真是命好啊。
此时命好的陆宝儿被老嬷嬷搀着回来了。
陆宝儿在顾府吃饭都是端着架子的,她忙活了一整天,头一次察觉原来出门做客是这样累的事。她让老嬷嬷卸下头面,再用热汤水将桂花味的刨花水化开。她整个人都晕乎乎的,被老嬷嬷搀去净房。等到浴桶里的热水覆上白皙的肩膀,陆宝儿这才打了个哆嗦,清醒过来。
侍女在花厅里布好菜,陆宝儿烘干了头发,穿一件兔毛直领鹅黄色褙子配上嫩绿叶纹绸裙。她没怎么束发,只挽了髻,簪了一根玉钗。
谢君陵瞥她一眼,只见得刚刚沐浴完的陆宝儿脸颊潮红,隐隐带了些娇憨妖媚。不知为何,谢君陵竟避开了眼,只低声问她:“怎么出门做客,反倒累成这样?”
陆宝儿聊起这事儿就兴致缺缺,她嘟囔一声:“在别人家里,一句话都要绕上三个弯弯,太累了。哦,说起来,尚书令家的苏老夫人,夫君知道吗?”
清平县主,谁会不知道呢?
谢君陵给她夹了一箸菜,道:“我自然是知道的,怎么了?”
“老夫人好像对我的玉有些兴趣,一直拉着我问东问西。对,还问起我爹爹的事。”
“哦?那倒是挺奇怪的。”
“对啊。”陆宝儿点点头,“还有顾家有个李小姐,她好像和我不太对头。”
谢君陵夹肉的筷子一抖,将一块鸭肉掉落回盘子里。
见状,陆宝儿调侃:“怎的说起李小姐,夫君就一副失魂落魄的样子,难不成夫君见过这貌美如花的李小姐?”
谢君陵斜她一眼:“胡说什么?快些吃你的饭吧,还得回屋休息。”
陆宝儿看了一眼窗外的天色,灰蒙蒙亮,反倒是地上的积雪隐隐生辉。
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