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“我吃什么都可以的,只要奶奶喜欢就好。”秦慕言点头应允道,这阵子虽说是鱼肉吃的多了,但想起,从前只有过年节时才能吃上一次的猪油渣,他还是悄悄地咽了口唾沫,忍不住期待起来。
二人携手归家,老太太正在屋中忙活着收拾要带去城里的城里的东西。6云琛进屋同她知会了一声,直奔庖屋。
昨个儿余出的猪油,他加了些盐在其中,特意放在阴凉处,这会儿已经凝固,勺子敲上去软弹滑腻。
刚蒸出锅的大米饭冒着腾腾的热气,白花花得晃眼睛,6云琛盛出米饭,挖了两勺猪油撇在上面,一侧放上煸炒的酥软的猪肉渣,切碎青葱点缀,末了撒上他特制熬煮的酱油。
秦慕言饿的肚子咕噜咕噜叫,盼星星盼月亮好不容易把猪油拌饭盼上了饭桌。
原本结实凝固的猪油在热腾腾的米饭的熏染下已经融化,油亮油亮地裹着白胖的米粒,他急不可待地将猪油连同着葱花,猪油渣和棕褐酱油搅弄在一起,猪油特有的荤香混着米饭的甜津迎面袭来。
“好香哦...”他猛吸一口小声喃喃道,这滋味简直就像是过年一般。
6云琛刚给6老太太拌完碗中的饭,瞧着秦慕言微眯着眼睛,一脸陶醉模样,嘴角噙着笑意,抬手刮了刮他的鼻尖。
秦慕言乍然回神,意识到自己刚刚有些丢人,他忙低下头,扒拉着碗中的拌饭,小口小口地往嘴里续。
米粒软糯黏腻,沁着油汪汪的鲜香瞬间溢满口中,金黄干爽的猪油渣嚼起来筋道脆酥,“咯嘣”作响,浓烈的肉香味在口中肆意游荡。
清脆的葱丝微辣中带着丝丝甜意,既解了猪油的腻味,又提了米饭的醇鲜,可谓是恰到好处。
6云琛也好久没有吃过这猪油拌饭了,想来前世,小时候家中穷得揭不开锅,滚烫的猪油渣一出锅,便被一抢而空,在那个物资匮乏,吃不上半点荤肉的年代,油腻腻的猪油渣滓成了他小时候唯一的念想。
只不过后来的生活条件提高,人们开始追究养生和健康,猪油这高脂肪高蛋白的东西逐渐被时代遗弃。这会儿重温,竟意外地怀念,猪油拌饭的味道虽是有些寡淡,却浸着丝丝入扣的醇香,引人回味。
昨个儿刚打过牙祭的6老太太被一碗结实可口的猪油拌饭收拾地五脏六腑都跟着舒坦起来,放下碗直呼满足。
三人吃饱喝足,准备好日常出摊儿用的食材后,6云琛又坐到了桌前,拿着在纸上写写画画起来,秦慕言知他这是在琢磨事情,只安静地在一旁,轻手轻脚地收拾要带走的衣物。
食肆的修缮正有条不紊地进行,经陈岩提醒,6云琛才想起,食肆的店名还没定好,他思来想去许久,落又犹豫起来,总也觉得不合适。
秦慕言正将叠好的外衫装进包袱里打包好,身后传来挼搓纸张的声音,他扭头见6云琛双手扶额,兀自在琢磨什么,似是没有头绪的在逃小香猪模样。
“阿言,你说咱家这食肆取什么名字可好?”6云琛苦思难解,准备寻求外援。
“这..”秦慕言停下手中活计,他幼时曾倒是读过些书,但经久不怎地接触,早已经忘了个七七八八,这会儿叫他想个店名,他也没有什么头绪。
“这取名不都最讲究什么五行八卦,风水玄学吗?要不咱么也找村里人算一算?”他斟酌着回道。
6云琛轻笑着摇摇头,“谋事在人,成事在天”,要论起来,自己在这异世界死而复生,重走一遭,已经够玄学了,还有什么能比得过这?这些,他是无法说出口的,这若是让人知道了,还不把自己当成是鬼怪抓起来。
秦慕言只当他们读书人不信这怪力乱神,想着自己也帮不上什么忙,索性又转身忙去了,放任6云琛继续一个人想破脑袋。
临着入睡前,一晚上毫无收获的6云琛被秦慕言拉上了炕头,离他们正式开张还有些时日,不急于这一时,与其搜肠刮肚地冥思苦想,倒不如将这个放上一放,保不齐哪天脑子里就突然蹦出来了。
......
这几日,李大头愁得茶饭不思的,嘴里起了好几个大火泡子,他从小二处得知,6云琛租下了泗水街上一商铺准备自己搞食肆时,险些一口气没提上来。
因着上次赵四的警告,李大头的确消停了很长时间,闷着脑袋到处搜罗手艺卓的厨师,总算是将自己面馆的生意救回来几成,不过才刚刚松了口气罢了,谁能想到这6小老板就玩起了釜底抽薪这一套,眼瞅着就要把他“李记面馆”往绝路上逼。
正当他唉声叹气,愁眉苦脸时,堂兄家倏地传来消息,在外做官的三爷爷前些时日致仕还乡,不日将搬回永安镇上,李大头登时来了精神,说来这三爷爷乃是正五品御史中丞,也算是个不大不小的官儿,即便是致仕,都得县令大人亲自出面迎回,倘若能得他老人家出手相助,那6小老板哪怕背靠沈老大,又能如何?
作者有话要说:
来了来了,今天有点晚,抱歉抱歉~~~
第o52章
商铺的修缮已经接近尾声,6云琛愈忙碌起来,既然要搬来镇子上,省去了中间来回奔波的时间,他合计着,这吃食上便不能这么简单了,煎饼果子和锅盔可以继续作为早饭供应,中午和晚上改正儿八经的饭菜,为此他还专门列了一份菜单,将菜品的数量控制在八九个热菜,三五个凉菜以及几份汤羹。
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