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拿面粉反复搓洗,然后清水烧开下锅焯水,不同的部位采用不同的处理方法,比如说猪大肠还需要再浸泡在冷水中,猪心猪肝都用刀在外表画几条树枝状的切口等等……
猪肝还要煮沸等肝表面变硬,腰子和肾同样……
随后开始做卤汁,将八角月桂叶刺五加等香料放进布袋里下锅,加上姜葱蒜酱油酱油等一块下锅,加水熬煮成浓浓的卤汁。
接着把不同品种分批加入到卤汤锅里,先下猪蹄,3o分钟后放猪尾,再4o分钟后放猪心猪肠猪肝等等……
揭开锅盖的时候,那卤肉的香味,沿着那风飘荡在伏龙村上空。
那美味,简直是不可思议……
连带着华阴沟那边的胡姐、马春花,还有不那么顺风的沈家一家子全都闻到了!
当然,受到冲击最大的还是三个小豆丁以及……
某个躺在床上装植物人的男人!!
在医院的这两天,叶松柏纯粹是自讨苦吃。
不是被沈南意守着就是被沈南勤守着,他连上厕所都采用了原始的定点那啥,更别提是找吃的了。
相当于,他已经饿了快两天了!!
这卤肉的香味一飘出来……
叶松柏的肚子就开始唱空城计。
如果沈南意这会儿往正房屋一瞧,绝对能现某些端倪。
偏时不时还能听到厨房里沈南意逗孩子们的欢笑声,叶松柏墨色的瞳眸中闪过复杂深暗。
好像……
就这样一直过下去,日子也不见得有多糟糕?
……
“妈妈好香啊,这是做的什么?”
厨房里,兜兜跟在沈南意屁股后面,漆黑的眸子,就跟通了电一样不住的往锅里瞥,口水也吞咽着啪嗒啪嗒作响。
她还从来没有闻过这么香的美食。
沈南意故意逗她,“卤肉,本来是打算卤兔肉的,但你不让,那就只能卤这些猪下水了,哎……”
兜兜再小也知道猪下水不好吃。
粉嫩的嘴巴一抿,有些要哭不哭的委屈……
沈南意看着乐呵了,拿起一块卤肉塞进她嘴里,还顺便刮了刮她的小鼻头,“尝尝,好不好吃?”
美味在舌尖上炸开,兜兜感觉牙齿不听使唤的咀嚼起来,明明想说好好吃的,结果一张嘴,下一秒又变成了继续嚼肉肉。
吃了一口,还想吃第二口……
根本停不下来!
如果……
如果兔兔肉也这么好吃的话,那似乎吃它也不是不可以。
兜兜脑海才闪过这个念头就赶紧甩甩脑袋。
她不能当一个坏宝宝!
沈南意看着小姑娘那丰富的小表情,心头更加乐呵了。
因为卤得多,她拿了个小罐子装了半罐,打算待会给沈家送过去,就在这时候,门外传来了一道熟悉的尖锐女声。
“沈侄女,你这是在做什么好吃的呢?婶子在十里外都闻见香了……”
沈南意拉开门出来一瞧,现是马春花。
她手里还拿着一个碗。
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