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翌日一早,许氏和姜稚月依旧早早的起来忙活。等到第一波摸黑上工的码头工人买完包子,天才灰蒙蒙的亮。这时远处有两道人影朝着时家食肆赶来。
“两个酱肉包好了。”姜稚月把包子递给食客。
许氏去厨房起包子了,姜稚月则站在明档口帮忙打包。抬头的时候注意到外面进来了两个提着包袱的年轻人,看着眼生的很。他俩没有去外面排队,反而直接进来店了,姜稚月觉得有些疑惑。
“两位是有什么事情么?”姜稚月仔细的询问着。
为首的少年有些疑惑,她为何如此问。尴尬的挠挠头,又退出店铺抬头看看牌匾上的名字。“没错啊,是这几个字。”他虽认识字不多,但是出门的时候,他爹可是特意让他认准这几个字才出来的。
少年又重新进来问道“那个,你是表嫂么?我们是许山村来的。我叫利川,这个我妹妹青眉,是我爹让我们来的。”少年确认了地方,确认了牌匾上字,猜想眼前这位就是没见过面的表嫂了。
站在一旁的姑娘见状,赶紧行礼“见过表嫂。”
姜稚月一惊,村里离这很远,一时间也没往这方面想。赶紧道“原来是利川和青眉啊,昨个舅舅还说起过你们呢,怎么今儿这么早就过来了。快,赶紧进屋暖和暖和,天还冷着呢。”姜稚月热情的招待着。
利川和青眉这才松了一口气,看来这个表嫂还是挺好相处的,也没有看不起乡下人。
青眉看见屋子里还有不少人在排队买包子,赶紧上前给姜稚月说道“我们走着也不冷,表嫂我们来帮忙吧。”说完准备放下包袱,上前帮忙。
“也成,利川和青眉你俩把去包袱先放进后面,然后去洗个手。你姑姑在厨房呢,正好去见见。”姜稚月想着今日店里人也不少,帮下忙也行。
“好的表嫂。”随后姜稚月给他俩指了下厨房在哪,两人动作整齐地过去了,看着极为听话。姜稚月暗中点头,第一印象还是不错的。
利川刚进后院就看见许氏了,许氏先是一惊,后听闻两个孩子是赶着刚五更就出门了。心疼得要紧,赶紧让两人进屋喝口水。想着让两人歇息,吃个包子到晌午再帮忙。
利川坐不住了,来之前他爹就嘱咐过。他是过来时帮忙的,哪能来这又吃又喝的。刚还跟姑姑打听了一下,这的包子卖三文钱一个,这么贵的包子怎么能进他的嘴里呢?
“姑,您别招呼了。我们来的时候,娘给我俩带了饼子在路上吃,这会也不饿。我看前面,挺忙的,我和青眉先去帮忙吧。”利川利落地站起来要去帮忙。
见姑姑还在犹豫,当下麻利地去洗了手,直接拿过大箩筐“姑,我来吧。”说完抱着箩筐跑去前厅了。“你慢着点。”许氏猝不及防,只能在后面叮嘱着。
青眉将热水喝完之后,撸起袖子去洗了手开始干活。帮着许氏把包好的生胚子放上蒸屉,瞧着还有剩下的面团和馅料,问许氏“姑姑,这些都要包么?”
“对,你会不会包包子?”许氏看着动作麻利的青眉,心里也是欣慰。
青眉对着许氏点了点头“我在家里的时候有包过,不过都是白菜萝卜馅的。姑姑,这馅有什么讲究么?”
青眉在家的时候很少机会,会吃顿包子,而且包的时候都是素馅的。皮都很厚,馅很少。她倒是有过一次机会,在外面买了两个肉包子,皮也是很厚,肉馅就一点,一小口就没有了。但是刚刚她在店里看到的包子都很大,所以问问许氏。
许氏听见青眉这么问,就知道她是个心思的,“咱家的包子啊皮薄馅多。你表嫂包的包子褶都跟别人不一样。你看着火,我去前面替你表嫂,让她过来教你。”许氏包完手中生坯就出了厨房。
“好的姑姑。”青眉乖巧的回应好许氏,转头注意火势的大小,是否要添柴。
许氏到了前厅替换姜稚月,顺道教教利川怎么认识不同包子的价格等事宜。姜稚月给食客盛了两碗汤之后就去了厨房。
青眉坐在小板凳上,看着火势等着表嫂。见表嫂进来了还有些腼腆,不知道该说些什么,只能笑笑缓解。
姜稚月刚在前厅,没太看清楚青眉长什么样子。这会瞧真切了,还是挺耐看的,就是额头被厚重的刘海遮住了,显得有些沉闷。也或许是还不熟悉,有些局促罢了。
接下来姜稚月耐心地给青眉教导做包子,她做的包子如今有五种褶花。当初是为了好分辨馅料,如今有了大层的蒸屉已经不需要这么做了。但是买包子的食客习惯了看褶花分馅料,她也就不费事了,直接沿下来。
姜稚月先是教了青眉两种褶花,到底是小姑娘手指灵活,记忆力很好。试着包了三五个就直接飞快上手了。虽不至于像姜稚月包出来每个都规规整整的,但是卖相可以,蒸熟之后卖也是没有问题的。
于是青眉负责两种馅料,姜稚月负责三种馅料,速度大大的提升上来的。青眉见表嫂挺温和,小声的询问着“表嫂,这么大的肉馅,卖出去不会赔钱么?”
姜稚月轻笑道“赔钱倒是不至于,顶多就是少赚点。都是街坊邻居喜欢吃,咱赚个吆喝名声,积少成多倒是也能攒些。”
姜稚月这些话里面的水分不少,但也不完全撒谎。她家的包子售价高,成本也高,用的都是真材实料。时家每个包子赚的钱和其他店赚的都差不多。
只是在于她家的包子味道好,每日卖出去的数量,能抵上其他店的三四天赚的,所以才看着比较多而已。其实,若非刚开始受到条件的限制,她指定要将包子的定价提的更高。
青眉似懂非懂的点点头,心想,总要能赚钱就行。
两人合力动作还是很快,寻常要一直捏到日头高高挂起,今日早早的捏完。姜稚月还有闲心做了个早饭。
两个表亲过来,自然是要先尝尝自家的大包子的。姜稚月事先就留下来一些,然后在大锅里煮了小米粥,上面放上篦子,放入鸡蛋和蛋羹。
这会天大亮了,来店里的人也多了起来。要包子和汤的人也愈来愈多,青眉捏完包子就去前厅帮忙打汤,许氏和利川则卖包子。
姜稚月准备去叫两个小家伙起床,出门碰见时云一起来了。
“表弟他们来了。”时云一询问着姜稚月。
“嗯,来得可早了,说是五更天就出家门了。估摸着也想赶着早上来能帮忙。”姜稚月把利川和青眉的情况说给时云一。
“嗯,舅舅一向考虑周全。”时云一颔首着。
“你表弟、表妹五更起,你今日怎么回事?竟睡到此时?”姜稚月挑眉揶揄着看时云一。
“咳。”时云一佯装咳嗽,手握拳放在唇边。清秀的脸上竟然有些不自在的发红。
姜稚月看到时云一脸红红的,觉得蹊跷。又怕他发烧什么的,赶紧把手放到他额头试温,谁知时云一脸更红了。
姜稚月在心里正纳闷着是什么情况,谁知,时云一在看了她一眼之后脸更红了。
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