书海小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第98章 奢华的炒饭（第3页）

“这是做蛋丝。”

说完之后，他又开始继续制作。

陈飞蛋丝放在了漏网里面。

然后用铲子，用力的将蛋丝里面的油全都压了出来。

如果不压油，接下来的炒饭会很油很腻。

做扬州炒饭的步骤很麻烦。

每一步都要做到完美和极致。

如果有一步稍微不仔细，那炒出来的炒饭口感和味道就不佳。

做美食，也得抱着追求完美的心态去制作！

把压好油的蛋丝放在一旁备用。

重新在锅中加入少许油，接下来开始炒制炒饭！

油温五成热，依次加入准备好的食材。

宣威火腿，手撕干贝，花菰颗粒，鸡腿肉颗粒，海参颗粒，鲜笋颗粒，最后加入鲜虾仁！

围观的大伙看着锅中倒入了这么多食材，他们的双眸微微睁大……

靠！

这一份炒饭，奢华至极啊！

所有的食材加入到锅中。

陈飞拿着锅柄，轻轻一扬，锅中的食材就随之飞扬了起来。

在空中，所有的食材混合在了一起。

在油温的作用，花菰的香味，虾仁的香味，火腿的特殊熏味，全部都散了出来！

各种食材融合在一起。

食材的香味全都慢慢的散出来，各种味道萦绕在了一块。

陈飞颠勺的动作特别完美。

锅中的每一样食材腾空而起，全都精准的腾飞在一定弧度之内。

一颗食材颗粒都没有散落到外面。

看着陈飞颠勺，大家仿佛在欣赏艺术表演！

等食材微微加热以后，然后加入金黄的蛋丝和米饭翻炒。

米饭加入到食材当中，陈飞拿着锅铲，快翻动着。

食材和米饭融合在了一起。

金黄的蛋丝已经完全融入成了絮状，和米饭完美的结合在了一块。

“铛铛铛……”

陈飞飞快的用勺子翻动着食材。

在高温的作用下，米饭裹上蛋丝，每一颗米饭受热均匀。

轻轻的抬起手臂，食材又一次腾空飞起。

在颠勺的作用下，每一颗米饭更完美的裹上了蛋丝。

陈飞颠勺的动作很完美。

围观的人都惊呆了！

看陈老板做饭，未免也太享受了吧！

他这是，把做饭当成了艺术。

举手投足之间，都好像是一位行为大师！