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第21章（第2页）

“那六个时辰泡好之后，又要怎么做？”徐奕很好学，只有他懂得多，才能更好的帮助小姐，她一个女子为生计奔波，实在太辛劳。

“泡好之后就放入甄子里初蒸一个时辰，蒸到粮食表面破皮裂口，就可以加水闷粮，到时你仔细看我操作。”

徐奕点头。

“泡粮还需一段时间，我们先回去，等时辰差不多了在过来。”她还得赶回去给李大哥做晚饭。

“是。”徐奕锁好小院，架着马车送小姐回府。

傍晚曹德贵亲自上门拿饭菜，特意告知徐婵：“徐小姐，从明儿起就不用准备主子爷的饭菜了。”

徐婵问道：“是李大哥要回去了吗？”

曹德贵点头：“正是，主子爷出来快一个月了，也该回去了。”

徐婵颔，笑道：“说的是，这里毕竟是别院，不能久住。”

曹德贵道：“徐小姐，以后您买冰块直接找管家就行。”

“好。”徐婵问：“李大哥是明早回去吗？若是得空，我在门口送送他。”

曹德贵摇头：“徐小姐您早上还要忙着包子铺的事情，就不用送了。”……

曹德贵摇头：“徐小姐您早上还要忙着包子铺的事情，就不用送了。”

徐婵闻言，笑道：“李大哥帮我不少，送他是情理之中的事情。”

曹德

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泉水潺潺“小姐，闷粮需要闷多久？”徐奕问。

徐婵道：“大概小半个时辰左右就可以，焖好后粮食开花均匀一致即可，不要开花过大，容易导致含水量过高，粮食在糖化酵的过程中容易导致升温过猛，开花过小，容易导致含水量不够，含水量低会导致糖化酵不升温。”

徐奕点头：“小姐，您懂得真多。”仔细看着小姐的动作。

闷粮完成，就是复蒸，还要加上十分之一的稻壳一起蒸上小半个时辰。

复蒸完成，立刻把粮食和稻壳取出倒入旁边干净的凉席上快降温。

温度控制在三十度左右，把粮食和稻壳搅拌均匀，就可以撒入酒曲粉进行糖化。

徐奕问：“小姐，您说的这个糖化，大概需要多长时间？”

徐婵坐在旁边喝茶歇息：“大概要糖化一天左右，咱们明日过来看看糖化效果，就可以入缸进行酵，大概酵一个月之后，就可以出酒了。”

徐奕对小姐佩服的五体投地。

歇息一会儿后，徐婵也不久待，坐马车回住的院子。

*

孙越这段时日过的并不好，自从马球赛之后，他心里极不甘心，吃不好睡不好，郁结于心。

他暗地里搜集了不少京中千金小姐们的消息。

各种对比之下，只有顺天府尹小姐最适合他。

顺天府尹小姐名叫朱宝，今年十六，还未成亲，家中正夫和侧夫之位空悬，唯一的缺点就是长相普通。

但她爹爹位高权重，只要嫁给了她，有她爹爹帮衬，以后官途一片大好。

他一定要想办法嫁给朱宝才行。

连着观察了朱宝小半个月，孙越这日终于找到机会。

朱宝去庙里求姻缘，他趁机跟上，待到朱宝被人众星捧月进寺庙参拜后，他立刻派人去弄坏了她的马车。

他自己跟没事人似的进寺庙参。

孙越长的极好，他还精心打扮过，一袭月牙白缠枝纹衣袍衬的他温润端方，他一进去，就吸引无数女子视线，其中也包括朱宝。

孙越手持三根香，一脸虔诚的跪在佛前，有个女子当即就忍不住上前搭讪：“公子也是来求姻缘的吗？”

孙越见来人是个十七八岁的女子，长相有些肥胖，穿着富贵，鬓上珠翠沉甸甸的，她也

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本章完