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第27章 敲定（第1页）

“那....那个，你们为你们聊，我先去清洗一下后面的咖啡机！”

柳清颜觉得浑身不自在，好像自己不应该出现在这里一样，小声说了一句后，转身就要走向柜台后面。

萧辰也没说什么，他接下来要说的，柳清颜不愿意听也没什么，反正也只是他的短期计划而已！

“说说吧！有什么神神秘秘的！”慕容檀双手抱胸，似笑非笑的望着萧辰，她很好奇自己这个最近变化很大的学生能说出什么惊世骇俗的言论，不过她也只是想想，并没有真正指望萧辰能提出什么有建设性的意义！

这些年，她也做过数次改变，想要让咖啡馆再次火爆起来，不为赚钱，只为了去自己爷爷离世前的遗憾罢了。

不知道她是不是真的没有经商天赋，又或者运气真的很差，无论她怎么努力，咖啡馆的生意始终就是这样不温不火。

到了今年，连一些真正的老客户都不再光临，原本店里的两名店员，也都相继离职，只剩下柳清颜偶尔来兼职，才勉强宣告这间咖啡馆没有倒闭！

“这个先不急，檀姐你找清颜也是想帮帮她吧！”萧辰好像只是单纯的好奇似的。

“没错！这孩子家庭条件不太好，之前甚至有一段时间不愿意上学了，一问就流眼泪，问什么都摇头。”

“我没办法，只能去家访寻找答案，按理来说这活不该我干，老黄的活，只不过他个大男人不好意思逼问个小姑娘，才喊我去的！”

“这孩子的家庭条件确实一般，我了解到她因为怕学费贵，不想给婆婆压力，才想着退学的！”

“所以，檀姐你就让清颜在这兼职？”萧辰若有所思的望着在柜台后面仔细擦拭的柳清颜，心里有了计较。

“对啊！我本来都想关门算了，清颜这件事让我这又多了一个为她设立的岗位。”

“这丫头自尊心强，不愿意接受我们老师的钱，我们也不想给清颜留下什么负担，这样也挺好，起码这间咖啡馆的存在还有意义不是吗？”慕容檀反问道。

“好了好了，别八卦了，快说说你小子有什么鬼点子？”

“其实檀姐你完全可以做平价咖啡馆啊，而且不止是咖啡，其他诸如各种饮品也完全可以啊！”萧辰直接说道。

“我曾经也那么想的，但很可惜的是，我这边的咖啡豆说实话确实成本有点高，做平价确实价格上过不去”

“再者说了，咖啡这种东西，太苦了，还有一股涩味，虽然细品之下有些特殊的香气。但如果用普通咖啡豆代替进口优质豆子，价格是能下来，但体验嘛....”

慕容檀欲言又止，眉宇间尽显失望，她本以为萧辰会提出什么样的建议，但显然对于萧辰的提议，慕容檀觉得不行！

她也不喜欢咖啡，要不是这是爷爷的咖啡馆，就算实在是经营不下去，她也绝对不会拿这间屋子做别的事情！

“额...所以我说，檀姐你思路不对啊！”萧辰笑着解释道，对于慕容檀的质疑，他并不在意，在大批国产品牌没有大规模占领市场的2o14年，平价咖啡这四个字，还没有完全普及！

大多数人还在喝一元一杯的溶咖啡。

“我是那么想的，最简单的方法，我们用国产的咖啡豆代替进口的这样成本就可以下调不少”

“等我说完！”萧辰见慕容檀又想说什么，摆了摆手，示意听他说完。

“下一步就是创新，我们摒弃那些高端的传统咖啡路线，做创新的，拿着塑料杯，做雪顶咖啡，生椰拿铁之类的，因为甜，苦味被掩盖，平价，再加上消费的主力军是学生。”

“所以并不会有太多的人挑毛病！”

“就比如，我卖5o一杯，那什么都是我的错，如果我只卖5元，那顾客也不会说什么！”

萧辰将自己的观点说完后，静静的望着陷入沉思的慕容檀不再说话。

没错，萧辰其实这就是完全借鉴了上一世大火的某个餐饮品牌的模式，几乎就是照搬照抄！

2o14这个时间节点，这个品牌应该已经创立了，但很可惜的是，现在并没有像后世那样遍地开花，要到几年后才会彻底出现在星城的大街小巷！

萧辰现在要做的，就是打时间差，直接将市场占领，在短短几个月的时间内，拿到一部分资金，等到那件事一出现，这边就算生意大跌，萧辰也不怕！

那个时候，他的资金流就应该不局限于这一点点了！

但这一切的一切都要落实于眼前的慕容檀身上，萧辰想的挺好，但可惜现在是个穷光蛋，投资的事情还得落实在慕容檀身上！

萧辰很清楚，慕容檀现在的优势只有两个，一个是不用考虑房租，这无疑是个巨大的节省点，另一个就是这里临近高中，学生是主力消费人群！

五块钱一杯的咖啡要是放在白领之间销路可能还真不如学生。

“这样吧！我去买点材料，我做一杯你试试，这只是按最浅显的饮品，后期还可以升级的！”

萧辰走出门外，骑上小电驴，跑了老远终于买到了一杯椰汁。

回到店里，在柳清颜的协助下，用咖啡机萃取了一些美式，一番调配之后，将一份乳白色的咖啡加上冰块后均匀的分在三个杯子里。

“尝尝吧！”萧辰自信满满的指了指桌子上的咖啡。

“嗯！”慕容檀沉吟片刻，犹豫的拿起桌上的杯子，轻轻的放在嘴边，仰头喝下，本以为会很怪异的味道却是如此的和谐，咖啡的香味，椰子的香味，以及恰到好处的苦涩醇香，搭配冰镇带来的酸爽慕容檀不禁瞪大了眼睛。

好喝的卡布奇诺或者拿铁她不是没喝过，但这椰子味的拿铁还是第一次，确实足够新奇！

萧辰将一杯咖啡放在柳清颜的手里示意她尝尝，柳清颜本想拒绝，但拗不过萧辰，抓起杯子一饮而下，想象中咖啡的酸涩感并没有丝毫体现。

取而代之的是浓浓的香味就像.....咖啡糖？

“好喝吗？”

“好...好喝的！柳清颜轻声给出了自己的评价！

尝过样品过后，萧辰知道事情来到了最重要的环节，饶是身经百战的心，也会难免有些紧张！

“如果它的成本真的可以像你说的那么低廉，我认为还是有机会的！”

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