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这么多年的习惯养成,早已不敢轻易改变,是以,就算谢悠然发了话,大家还是不由自主地去看谢保顺。
谢保顺从怔忡着回过神来,迎着妻女期待的目光,清了清嗓子,拿起了筷子,“吃吧。”
几人这才敢动筷子。
“大米饭真好吃。”三丫一边吃,她一边眯着眼笑。
杨氏给她夹了一筷子辣小鱼:“别光顾着吃饭,吃点菜。”
“嗯。”三丫吃得津津有味,“大姐姐做的辣小鱼真好吃,我还可以再吃三碗饭。”
所有人都笑了。
谢悠然道,“等下回,下回姐挣钱了,买很多很多的大米回来,这样我们三丫就可以想吃多少就有多少了。”
“嗯。”三丫重重点头。
这一顿饭,对于大房来说,真的就好像过年一样,虽然饭桌上只有一碗白米饭,和一碗辣炒小鱼。
可是鲜美的味道和全家人团聚在一起的感觉,却是什么也替代不了的。
看到家人这么满足的模样,谢悠然暗暗下了决心,一定要加油挣钱,争取让大家早点过上天天都能吃饱吃好的日子。
饭后,三丫烧了水伺候杨氏和谢保顺洗脚上床,谢悠然带着二丫继续处理清洗过后的标杆子。
二丫烧火,等锅热了后,谢悠然从罐子里挖出一大勺猪油在锅面上过了一遍。
其实煎鱼用油最好是花生油或菜籽油,但家里只有前院送来的这点子猪油了。
而且这里的人平时吃的都是猪油,很少吃菜籽油花生油。
所以几乎每家都会养一头猪,等到过年的时候杀年猪,板油熬成猪油,妥善放好了,来年可以吃一整年。
熬出来的油渣还可以炒菜吃,特别的香。
家里种的菜青黄不接的时候,很多人家都是直接拌点猪油和油渣放白米饭里,也是很好吃的。
前院去年杀了一头二百多斤的大肥猪,炼出了好多猪油,所以谢悠然才敢问他们要二斤。
当然,多了估计仇氏也不会给。
油烧热后,将标杆子倒进锅里,小火,慢慢煎,勤翻面。
不是用油炸,所以不用太多的油,只要不糊锅底子就行。
待得两面煎至金黄,用锅铲铲出来,敞开了放到干净的米筛里,再煎另一拨。
如此这般,等她们终于把这些小鱼儿都弄好之后,已近深夜。
将煎好的鱼妥善放好,确定不会被老鼠什么的叼走之后,姐妹俩这才打着呵欠烧水去洗洗睡了。
第二天太阳一出来,谢悠然就将昨夜煎好的鱼端出来,放到小院里晾晒。
太阳好的话,晒个两三天也就可以拿出去卖了。
但是不能只指着这一个进项,前院送来的米油总有吃空的时候,得想法子再寻门路。
谢悠然想了想,还是决定去山里看看。
跟家里人交代了一声,让杨氏和三丫绣花的时候坐在院里,看着点晒的鱼干。
有了野兔的前车之鉴,她如今实在是不放心前院。
怕他们又趁着她不在家的时候来打大房的主意。
杨氏和三丫应了,谢悠然这才出门。
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