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白雪灵垂着眼瞥了云沐一眼有些不乐意道:“好啊,你做,若是你做得好吃,本小姐赏你,要是不好吃,今后就有多远滚多远别让本小姐看见你!”
云沐唇角勾起一抹冷意,还真是个跋扈的娇小姐。
“好。”
苏掌柜没想到云沐会站出来,他擦了擦额前的汗珠走下楼将云沐带到后厨。
“云姑娘,你当真会做鱼?”
“会不会做,一会儿苏掌柜就知道了。”
云沐进过后厨,上次她就发现厨房里调味的配料少得可怜,这个时代的鱼多数清蒸的煮法,煮汤的很少,主要还是因为鱼的腥味太重,煮成汤口感很不好。
“那就有劳云姑娘了。”
“这可是我祖上传下来的方子,苏掌柜……”
苏掌柜明白的点头,让后厨的人都出去将门关上。
正文第三十二章赏赐
后厨新鲜的活鱼是鲫鱼,云沐将鲫鱼杀了清理干净,往锅里加油将鱼煎至两面焦黄后捞出。
将切好的姜片和葱放进油锅翻炒,等到香味都散出来后才把煎好的鱼放进去,加水炖两刻钟左右就能出锅了。
云沐拿起一根胡萝卜用笨重的菜刀雕花,等几朵栩栩如生的荷花雕刻好时,鱼汤也差不多了,她掀开锅盖先是将葱姜捞出,随后把磨成粉的胡椒和花椒洒入,又切了一片白嫩的豆腐进去,最后用一个大碗将鱼汤盛上来,把几朵花放入碗的沿边。
等做好后,她脱下围裙打开后厨的大门,站在最前面的苏掌柜立时闻到一股鲜香的味道。
“云姑娘做好了?”
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