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第24节(第2页)

李沅锦把炸完油之后的一把猪油渣盛到粗陶碗里,撒上一把盐,招呼二丫过来尝尝:“你试试这个,好吃不?”

当然好吃啊!

猪油渣酥酥脆脆的,有肉的香味,但是又一点儿都不油腻,盐粒让猪油渣更香。

二丫从来都没有吃过这么好吃的东西,以前是连油星都不曾见到过一粒的,更别现在这扎扎实实用肉做出来的零食。

李沅锦看着二丫高兴的模样,火也不让她烧了:“拿去吧,找豆丁一起吃去!”

二丫喜不自胜地跑了出去,李沅锦把锅里的油给盛出来,还借着最后锅上的一层油炒了一个萝卜丝。

接着把肥瘦相间的三花肉放到锅里,肥肉继续出油,让瘦肉变得肉汁丰富,瘦而不柴,油熬得差不多了,李沅锦把切成块的土豆放进去,继续生火熬煮着。

加了盐跟酱油,实在是除了这两样也没有别的调料了,但是光酱油烹出来的香气就足够让人垂涎欲滴的,酱油色的土豆焖肉,简直是人间绝品!

最后的瘦肉李沅锦没有舍得今天一天就吃完,炒熟了盛在陶碗里,准备后面几天不去集市的时候就用猪油跟剩下的猪油渣炒菜,再加上一点儿瘦肉,总要沾点儿荤腥才好。

晚饭上桌,一个猪油炒萝卜丝,一个土豆焖肉,还有一道豆芽炒鸡蛋,最后大白菜管饱。

四个菜一上桌,别肖氏跟李守信了,就连二丫跟还不懂事的豆丁都有些不敢相信:“姐,我们家哪里来的钱能吃这么多菜?”

要知道,以前赵氏可是一个青菜汤还要翻来覆去喝好几天的人!

李沅锦给大家盛饭:“豆丁,你要记住,办法总是人想出来的,你想要变成什么样的人,想要过上什么样的日,只要你肯想办法,总会做成的。”

“别怕吃不起,只要肯努力,山珍海味没有什么是咱吃不起的!”

李沅锦一边一边盛饭,最后端着碗坐下来:“爹,娘,你们看到了吧,其实我们完全可以过的不错,只要肯想办法。”

肖氏露出一丝微笑,眼底的担忧没有表露出来,但是李守信却有点儿不自在了:“大丫,咱们家还欠着你奶一千一百文钱,还欠着吴管家赁屋的租金,这个月的工钱咱们都已经支得差不多了,徐大夫那里咱们还得谢去……”

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