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第42章 算计一场空（第1页）

6一晨完全没有注意这些，她所有的心思都在做菜上，切好要用的葱姜蒜等，她又调制好了鸡蛋糊，就开始起火烧锅。

等到锅热，她就将油倒了进去，油烧至四成热时，她将调制好的鸡蛋糊均匀的涂抹到鱼的身上，然后6一晨一只手捏着鱼头，一只手抓着鱼尾，放入油锅中，一边抖动一边炸，直到细丝散开，才完全放入油锅中，待到呈金黄色，6一晨连忙将鱼捞出，鱼腹朝下的放在盘中。

原本像盛开的菊花的鲤鱼，此刻色泽金黄，鱼丝蓬松，像极了一头沉睡的狮子。

到这一步，这道菜的难点就都出来了，老师傅看着盘子里的鱼，满意的直点头，笑着说道，“不错，剪得不错，炸得更好，油温火候都掌握的恰到好处，以你的年纪能做到这点，可见你在厨艺上的天赋非常高。”

6一晨没说话，只是心虚的笑了笑，继续炒汤汁，她哪有什么天赋啊，她全凭系统。

而其他人的神情多少都带着羡慕，连年轻厨师都是满眼的羡慕之色，他师傅可从来也没这么夸奖过他呢！

只有卢前明原本笑着的脸，再也维持不下去了，变得阴郁起来，看来他的算计全完了，这个不知道从哪冒出来的女人，不但笔试厉害，厨艺更是不比他差。

当炒好的料汁浇到鱼上时，顿时一股酸甜味蔓延开来，充斥着每一个人的味蕾。

突然，不知道谁说了一句，“这味道真好闻，我闻着都饿了。”

“我也是，酸酸甜甜的，想着就爽口开胃。”

“没听到顾师傅都夸她了，做得肯定差不了。”

……

听着众人的议论声，6一晨嘴角微微翘起，有着系统的加持，能差得了嘛！

“老师傅，您看行吗？”6一晨笑着说道。

“不错，闻着就是那个味道。”老师傅毫不吝啬的肯定道，又转头对着年轻厨师说道，“松明，这下你不用挨骂了。”

高松明尴尬的笑了笑，憨憨的说道，“不挨骂就好，不挨骂就好。”，转头又对6一晨表示感谢，“同志，谢谢你了。”

6一晨连忙摇头，说道，“不用谢，这是我和老师傅的赌约，是我应该做的。”

此时，参考的其他五人终于忍不住了，互相对视一眼，然后齐齐的向老师傅鞠躬，喊道，“顾师傅。”

顾峥扫了眼五人，点了下头，淡淡的说道，“看来你们都认识我，那也该知道我顾峥的脾性，所以大家都认真起来，好好的挥，争取全部通过考核。我们今天的考试题目是五彩鱼丝，食材已经给你们准备好了，每人一份，做菜途中有任何失误，直接算考试不通过。”

听到这话，参考人员原本轻松，以为走个过场的心态顿时收了起来，每一个人都变得严阵以待起来，可心中却是有苦说不出的苦闷，谁会想到一个低级厨师考核会来一个高级技师监考？

6一晨一样觉得很奇怪，卢县这么个小地方，咋来了这么尊大佛，这种顶级的厨师，不是都凝聚在都吗？这顾峥咋跑这儿来了？

6一晨当然不会知道，顾峥是被他徒弟以向社会挥余热的理由诓来指导食堂的厨师的。

既然顾峥在县委食堂，谁还敢当着他的面来当这个厨师资格证的考官呢，毕竟顾峥算是在厨师界最有权力说话的人了。

“好了，既然大家都清楚明白了，那就开始吧，限时一个小时。”顾峥沉声宣布道。

闻言，大家都不敢再耽搁，纷纷选择一块案板操作起来。

五彩鱼丝，这道菜是以鱼为主食材，再配有胡萝卜、香菇、青椒和红椒，最后翻炒成菜。虽然这道菜并不复杂，却对刀工和火候要求很严，稍有不慎就有可能失败。

6一晨站在案板前，看着旁边的食材，从中拿出已经处理好的鱼肉放到案板上，随即拿起刀先将鱼肉小心的片成薄片，然后又快的切成粗细均匀的鱼丝，最后放入小碗里腌制起来。

腌好鱼肉，6一晨又将葱姜蒜切好，就从胡萝卜开始，把所有的辅菜都切成大小相同，粗细均匀的细丝。

顾峥在六人之间走动，在每个人旁边都会停下来观察一会儿。

等走到6一晨身边时，6一晨已经将所有的菜都切好了，每一种菜丝都大小相同，粗细均匀，看起来十分的工整。

已经见识过小丫头的剪鱼丝，火候的控制，现在又看了刀工，顾峥心里不禁一动，有了收徒的心思。

6一晨不知道顾峥的想法，只是觉得他站在自己身边的时间有点长了，心下不免有些担忧起来，难道是自己哪里做得不对，可是看顾峥的表情也不像，因为他的笑容看起来有点傻。

想了一会儿，也没想出个所以然来，6一晨决定无视这个一脸傻笑的老头，开始起锅烧油。

等到油温5成热时，6一晨将腌制好的鱼丝下到锅里，一手拿着锅把，一手拿着铁勺，不停的滑炒，直至鱼肉变色，立马捞出。

之后，6一晨将锅中的油舀出，只留底油，放入葱姜蒜爆炒，再放入胡萝卜丝香菇丝加入调味料翻炒，接着放入青红椒丝，最后放入鱼丝，大火翻炒均匀，出锅成盘。

一系列动作如行云流水般干净利索，看得顾峥连连点头。

6一晨忙着做菜，没有注意顾峥的动作，而旁边的卢前明却始终用余光观察着顾峥，见他看着6一晨连连点头，顿时心中生起一抹烦躁，想到自己算计落空，不由得有些走神，手上不停滑炒的勺子也停了下来，立时锅中的鱼丝就焦老起来。

顾峥扭头正好看到这一幕，顿时怒了，大声说道，“你有啥急事，非要做菜时去想，看看你的鱼丝都成啥样了！”

被喊回神的卢前明看到锅中焦黄的鱼丝，顿时脸色苍白起来，他知道这次的考核肯定是通不过了！

“没，没有…”卢前明磕磕巴巴的说道。

顾峥冷哼一声，“哼，有没有你自己心里清楚！连考试都走神，可见平常做菜也不认真，你那点小心思别以为我不知道，但是你要知道再好的算计，也比不过过硬的技术。”