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赵听澜也跟着来了兴趣,“不知阿梨姑娘想卖多少?”
沈清梨神秘一笑,“不知可否借福满楼后厨一用?等我将这道吃食做出来,赵公子再给个价。”
这倒新鲜!
赵听澜挑眉,多了几分兴趣。
乔莞不知道闺女要做什么,只能暗自祈祷闺女别做出什么出格的事情来。
一个方子卖了五十两,她已经很知足了。
“可以,阿梨姑娘请便。”
得了赵听澜的肯,沈清梨起身,跟着店小二朝后厨走。
看到福满楼热火朝天的后厨,沈清梨也对大酒楼有了真实的感受。
自己和阿娘小打小闹的摆摊,跟人家这个简直没法比。
沈清梨摇摇头,算了,还是卖卖方子,赚点启动资金,做个本分的庄稼人吧!
福满楼的食材琳琅满目种类齐全,而且都很新鲜,沈清梨挑了些自己需要的食材,就开始动起手来。
有店小二跟着,没有人为难她,她想拿什么就拿什么。
后厨有早已炖好的骨汤,正好可以直接拿来用。
新鲜的牛羊肉切片,土猪肉、鱼肉分别剁碎调味搓成丸,肥瘦相间的五花切片,毛肚、鸭血、鸭肠也来上一些,
再做个菌类、蔬菜拼盘,简单的火锅食材就准备好了。
在锅里放上适量的葱姜蒜,再放上番茄、枸杞和大枣,打上一大勺熬成白色的大骨汤,加入点糖和盐,等待大火煮开等待咕咚咕咚冒泡。
“好了吗?”
她已经出来一阵,段榆景等不及,跑来看她要不要帮忙。
沈清梨回头朝他一笑,“榆景哥你来的正好,正好帮我把这个汤锅搬过去。”
“好!”
段榆景二话不说,就动手摆东西。
店小二也招呼众人帮忙,把刚才就切好摆好盘的食材,一盘盘端进包间。
包房里的赵听澜看到这么大阵仗,好奇的站起身围观。
“这是?”
沈清梨但笑不语,“赵公子请稍等。”
店小二放好炭火炉子,这才关上门离开。
奶白色的清汤火锅,再加上红色的枸杞红枣番茄,看上去就很有食欲。
见火锅已经煮沸,沈清梨拿着公筷,夹了一片嫩牛肉在锅里烫熟,放到赵听澜面前的碟子里。
“赵公子,尝尝。”沈清梨朝他示意。
赵听澜还是第一次看到这样的吃饭,看了她一眼,才迟疑的夹起那片牛肉。
“赵公子吃之前先蘸一下您面前的蘸料。”
赵听澜依言而行,轻轻蘸了蘸,才放入口中。
牛肉软嫩爽滑的口感瞬间在口腔中炸开,再加上一些些辣味,更是回味无穷。
“这是什么?”赵听澜已经迫不及待动手,学着沈清梨刚才的样子烫起来,“怎会如此鲜美?”
沈清梨勾唇一笑,“这叫火锅。”
【小样!看火锅还不把你迷死!】
乔莞没见过这火锅,估摸着又是从那空间里看来的,并不十分惊讶。
段榆景听到心声,却是皱了皱眉。
小样是什么?
迷死?
她想迷死谁?
“我也是无意中现的,把新鲜的肉和蔬菜放到骨头汤里这样烫着吃,味道很好,这才花了心思在汤里加了些食材和香料。”
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