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这条大蛇,搭配上一背篓的新鲜蘑菇,想想都要鲜的流口水。要是能再一起炖上一只鸡,那可就是一道闻名的美味了龙凤呈祥。这菜不仅味道鲜美,野味十足,寓意吉祥,还具有特别好的滋补效果。快入夏的时候食用,一个夏天都不会生痱子。
听小雨一讲,几个人都口舌生津。有文说“家里还有一只野鸡,跟奶说一声,咱们就吃龙凤呈祥,这真是个好兆头。”
有文和小雨都不敢抓这条软绵绵的大蛇,刘江河倒是一点都不害怕,用麻绳把大蛇捆好。拎着下了山。
这条大蛇倒是委实把杜家人惊吓的不轻,女人们都躲得远远地看着。男人们虽然敢靠近,但是也没有一个人愿意收拾这条蛇。有峰胆子大,伸出小手摸了一下蛇皮,就赶紧缩了回去。生怕这蛇起死回生,再来咬他一口。
既然没人敢收拾这条蛇,那也就只能刘江河出手了。他砍去蛇头,剥掉蛇皮,再用剪刀把蛇从头到尾剖开,去掉蛇胆和内脏,清洗干净,剪成一段一段的。做完这些,这条恐怖的蛇看上去总算有点可以入口的样子了。
小雨把蛇肉用酒腌上去腥,将蛇段和鸡块焯水,放入锅中小火炖上。待得蛇肉和鸡肉都炖的酥烂,放入蘑菇。出锅前再撒些葱花。一道色香味俱全的吉祥菜出炉了。
桂琴刚才听小雨说了,这蛇肉可是大补的好东西。现在吃了,一个夏天不长痱子,也不长痘子。于是她给自己家的几个孩子都盛了满满的一大碗。看到建昌还没抽完烟,一把夺过来放在一边,凑近他耳朵说“快吃,这个东西可是大补,少吃一口就少补一块。”明芳打趣道“二嫂你大白天的咬什么耳朵要说啥大点声说,让我们都听听。”
张秀英说“她那点小心思我都知道,就是让她家男人赶快吃,多吃点。”
桂琴的脸有点微微热,嘿嘿一笑。也不搭话,埋头大吃起来。
全家人都顾不上再去琢磨蛇的可怕,完全被这个香气吸引了,只顾大口吃肉,大碗喝汤。刘江河对小雨的做菜手段更是赞不绝口,他说“要是这个菜能卖钱,小雨你一定能赚大钱的。”
一个十岁的孩子,在这种严格限制自由买卖的年代,就能够考虑到用手艺做菜卖钱,还是有点赚钱的头脑的。小雨暗暗地想,也许以后可以一起合作合作。
挖水渠的工程开始了,二十个人要分成两批干活,一批人上隔壁村的山上炸石头,运石头到村里。这个任务比较繁重,江文明让杜建国带队上山。另一批人在村里挖渠,这批人里都是老实巴交的庄稼汉。刘仲华心里盘算,要是能分到挖渠的这一批人中,凭着他和江文明的关系,做这批人的小领导应该是没问题。一定要抓住这个机会笼络一下人心,树立一点威望。他清了清喉咙,说“建国带队上山炸石头,留在村里挖渠也是一个力气活,我不怕受苦受累,愿意留在村里挖渠。”
谁知江文明说“这山上石头炸开后,还得用马车运回咱村。老杜头儿年岁大了,也搬不动石头,他家已经出了一个建国,就不用他搬石头赶车了。仲华你赶车也是一把好手,要不你就赶车运石头吧。”江文明抽了刘仲华不少烟,总要对刘仲华照顾一二,他觉得赶车是个不那么辛苦的活计。所以好心地安排给了他。
刘仲华想当小领导的希望又一次破灭。既然书记这么说了,他也能明白书记这是照顾他,再推辞就显得不知好赖,所以也只好就这样接受了。
水利局的王干事在村里指导挖渠。李银花一个姑娘家,去山上背石头也有点不像话,也留在村里挖渠。
江文明又做了一段开工前的总动员“乡亲们,同志们,大家伙们。咱们御虎村的人有干劲,敢叫日月换新天,小伙子们都加把劲干,别让别的村给落下。”一抬眼看到李银花,赶紧又加了句“妇女也能顶半变天,巾帼不让须眉。争取早日完成党和人民交代给我们的光荣的建设水渠的任务,为实现社会主义建设添砖加瓦。”
大家眼睛一起看向李银花,李银花今天收拾得干干净净,还穿上了一件崭新的花衣服。有看热闹的大婶在旁边说“银花,你今天是来劳动出力气的,咋还穿得这么干净齐整好像去赶集,要么就是去相亲,这也不像劳动穿的衣服呀。”
李银花把头一偏,偷偷用余光瞄了一下王干事。王干事似乎正在专注于研究挖渠的图纸,好像没听到这边的嬉闹,看都没向他们看一眼。李银花大声说“我天天都是干净齐整的。”王干事依然没有抬头,李银花略略觉得有些失望,想想来日方长,不怕不能引起他的注意。
在抓阄那天,李银花一眼就看到了这个白白净净的王干事,觉得他怎么样样都看着那么顺眼。他不像村里人,说话粗声大气,随口说脏话更是家常便饭。也不像村里的小伙子,衣服穿的邋邋遢遢。王干事的衣服虽然也不新了,但是整整齐齐,连上面的补丁都补得那么有艺术气息。这让李银花一见眼睛就挪不开了。她快二十了,相亲不知道相了多少,没有看到一个中意的。这个王干事可是全身上下,无一处不合她的心意。
当机立断,她无论如何也不能放过这个机会。于是她使劲撺掇她爸去抓阄,这个阄可是寄托着她的终身幸福。抓到了这个阄,她觉得老天爷都是在帮着她呢。今天出工前,可是好好地打扮了一下,头脸都洗得干干净净,还找出她最好看的花衣服,齐齐整整地出了门。她可不怕人看,就怕那人看不到。可是那人真的是眼角都没有往她这里瞟一下。李银花虽然有点俏媚眼做给瞎子看的感觉,不过她也并不气馁,挖渠的时间长着呢,早晚会有机会引起他的注意。
杜建国带着一批汉子上了石头山,这山上光秃秃的,没什么树,大太阳明晃晃地晒着。炸石头、背石头是个辛苦活,幸亏通往上山还有一条路,马车可以上山,再把大石头拉下山,这可比靠人背石头下山轻松了不少。
炸石头也是个危险的事儿,杜建国一再强调了注意安全,大家就开始干了起来。虎子爹也在这批人中,他以前用炸过石头,比较有经验,所以埋,点引信的技术活都由虎子爹指挥。汉子们把埋在石头缝里,点燃引信,躲得远远的。听到的轰然巨响后,石头就被炸了出来,杜建国再带着大家把合适的石头搬到马车上,由刘仲华运送到御虎村。
一切井然有序的进行着,这一天下来,马车来回走了七、八趟,许多大石头被堆在田间地头。王干事拿着图纸,正在给一个汉子解释着挖出什么样弧度的渠会更有利于水流畅通。李银花又走了过来“哎,王哥哥,你也帮我看看,我挖的渠怎么样达到要求没有”
王干事头也没抬“好,等一会我这边忙完,就去你那边看。”今天这个姑娘来找过他十几次了,一会儿让他帮忙看看挖的直不直,一会儿又让他给指导一下水是怎么在渠里流动的,甚至还让他给看看她挖渠的姿势是不是对,弄得王干事有些手足无措。
这两天,他也看到很多村里的姑娘们。都是害羞的,腼腆的。怯怯地从他身边走过时,他要是点头笑一下,她们都像小鹿一样跳着逃走了。可是这个姑娘胆子很大,辣的眼光一直有意无意的跟着他,让他有些如芒在背的感觉。他觉得有些不对头,可是又不敢多想,毕竟这才见过几次,他连她的名字都没记清。
杜建国跟着最后一车大石头回到了村里,招呼大家收工回家吃饭。王干事前两天暂住在江文明家里,江文明这几天要去镇上开会,经常早出晚归,不方便照顾王干事。就和杜建国商量,他跟老胡头儿说了,让王干事住在老胡头儿那里。就是老胡头儿不大会做饭,江文明怕怠慢了县里来的同志们。就和杜建国商量,大队给他家里几斤粮食,让王干事在杜建国家里吃饭。
正好两个人都是忙着修水渠的事儿,在一起也可以及时商量。两个人都认为这样的安排很好,都非常高兴的接受了。
杜小雨这一天又在山上采了好些蘑菇,挖了不少野菜。晚餐也整治的很是像样,因为建国一天都在山上炸石头,很是辛苦。张秀英决定要加点肉补充一下,昨天剩的半只鸡炖蘑菇,凉拌的山芹菜,蘸酱的野蒿芽,配上加了榆钱儿的棒子面大饼子。虽然都是山野风味,却让王干事吃的很是舒畅。请牢记收藏,&1t;
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