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林静好伸出手把瓶子转过来,字儿摆正,没等着说话,王大爷就伸出手戳了戳那字儿,一字一句的说:“肉——松。是啥?”说着抬头,看了林静好一样。
“是用瘦肉做的,鸡蛋仔里面可以放,新口味。”林静好笑着说,她昨儿晚上忙活了一晚上,为的就是这个肉松,虽然切的肉不算多,但是因为肉松很蓬松,所以那三小块做出来了小半罐。
“瘦肉,好东西。你大爷我就爱吃肉!给我来上二十个。”王大爷说着就要掏钱。
“大爷,这个要一毛五十个。”林静好指了指她招牌上面昨儿加的的新品,不紧不慢的和王大爷说着。
王大爷抬眼一看,上头写的清清楚楚,又掏出来一毛钱,说:“那得贵,肉就贵啊。”
为了嘴,这个钱也没啥不值的。
这么想的不止王大爷一个人,林静好摊儿上面的点心本来就不算便宜,可以说在县城那里面那都是数一数二的贵,但是她每天准备的基本上都能够卖完,就说明了,大家为了吃她的点心,并不差那点钱。
至少被味道留下的客人是,愿意吃的,愿意相信她的,自然就愿意买。
肉松虽然贵了些,不过还是不少人买,毕竟那是肉做的,谁都知道,肉卖的本来就贵。
像是爱吃咸口的大娘,再心疼也会咬着牙买上十个,尝一尝那个肉味儿。
结果这个肉味儿,一尝就停不下来了。
吃过的都不大着急走,站在摊子前面就开始吹,大娘先问了:“小姑娘你这个肉松是咋做的?怎么能甜不甜咸不咸的那股子味儿呢?”
大娘她不懂,这甜甜咸咸的咋能吃呢?但是为啥进了嘴巴里面你就没有那种不能吃的感觉,还觉得特别香?可是说起来吧,就是有甜有咸,大娘觉得这不是她能理解的范围啊。
林静好笑着说:“肉松本身是咸的,但是它的味道比较特殊,甜的搭配起来吃着会更带味儿,所以我是把它放在牛奶蜜口味里面了,您喜欢这个味道不?”
怎么做的那自然是说不得,但是不明白还是可以解释一下的,牛奶蜜口味的心儿林静好每次都是烤到半熟就出了锅,所以里头是奶心的,因为热热乎乎的吃起来会特别带劲,也会有一点点黄油心儿的感觉。
对她来说,肉松最好的搭配对象是奶油,因为肉松比较干,味儿又比较重,直接吃的话开始还会觉得香,后面就不会了,反而吃多了还会腻,奶油是软绵绵的,虽然也腻,可是甜,刚好能把肉松的腻劲儿冲下去,就是让人觉得又腻又想吃。
不过现在这个时候,奶油那是找不到的,只能用比较相像的牛奶心儿夹着肉松,尽管味道会有些扩散,但是那也没有关系,因为它本身就可以这么搭配,味道是刚刚好的。
“喜欢喜欢。”大娘赶忙点头,甜咸搭配算什么?好吃就行了呗。
“我也特别喜欢这个味儿,以前哪吃过这种玩意儿啊。”旁边站着的小伙子也是点着头,手里面还拿着二十个肉松口味的鸡蛋仔。
“是啊,别说啊,在这儿吃到的那都是新鲜的玩意儿,我是想都想不出吃食还能有这些花样。”他哥们儿也抓着个袋子,今儿要的是抹了苹果酱的,这苹果酱闻着就不一样,先伸出舌头舔一下再说。
“真的诶,什么枣花酥竹筒饭的,我都没见过,更别说这个鸡蛋仔了。大娘您慢点吃喂,给我们瞅瞅里面的心子啥样。”旁边的人刚接过嘴,就看见大娘咬了下去,忙梗着脖子看。
“对对,不是说牛奶心儿的吗?大娘给我瞅瞅。”另一个人也凑上来看。
左看看右看看,算了我也别瞅别人了,掏钱买吧?
买吧。
这头摊子跟前热闹的很,那边王大爷坐在报刊亭里面把二十个鸡蛋仔全部消灭了个干干净净,然后来一个卖报纸的,就要说上一句:“小伙子爱吃肉不?”
眼前的小伙子有些懵,他只是想买个报纸,大爷这是啥意思?不过本着尊重长辈,他还是说了一句:“爱吃。”
哪有人不爱吃肉的。
“大爷我也爱吃肉。”王大爷笑成眯眯眼,哎呀那个肉松的味道太奇特了,然后又说:“那边有个摊儿,新出了个肉松,特好吃,你可以去尝尝。”
小伙子更懵,掏了钱拿了报纸,就看向那边的摊子,这里里外外全是人,真那么好吃?这么多人。
“别瞅了,尝尝不亏。”王大爷收下钱,忍不住又说了一句,他今儿话格外的多,这不是第一个被他强行介绍的人了,但是他就是想说。
这吃着一个特别好吃的,特别新鲜的,就忍不住想要告诉各种人,当然,这些人里面除了他家那个婆娘。
有的王大爷的老熟人,知道他不爱说话的那几个,听见他这么介绍,还笑话了他一下,不过转过身来就去了小摊儿旁,越是这种不爱说话的闷葫芦,他要是硬要推荐给你什么,那才是真好。
买上五个尝尝。
确实是真好。
三块肉,林静好一早上就给卖完了,她自个儿都觉得很是惊讶,看来大家对新口味的喜欢远远的超出了她的想象,原想着贵一些,可能就会卖的慢一些,肉松也能放,先试试,现在这么一看,倒是挺好。
把带给张宁刚的枣花酥拜托最后一班车的售票员带到玻璃厂,她们娘俩才推着车回了家,现在每天都是能卖的干干净净的,她和张美兰每次也不多做,反而是晚上做一些,中午做一些,这样能保证新鲜,也不费事儿,反正鸡蛋仔做起来很方便。
把最后一波用过的竹筒送到篾竹店,拿了钱,林静好没有再买新的竹子,现在口味繁多,竹筒饭有些占地儿,天又热了,也没那么好卖,干脆就暂时先停了,倒是可以做点别的试试,这眼瞅着夏天也就不远了。
市场离得不远,林静好去晃了一圈,买了些张美兰和吴艳芬爱吃的菜,又挑了不多的材料,依旧是按照老习惯在楼下打了一斤奶,就拎着上了楼。
因为花样越来越多,倒是张美兰现在动作也跟着快了许多,不管是收钱,记事儿,还是做吃食,一个人也完全可以。
“又买新吃的了?”张美兰看着林静好说。
“嗯,试试别的花样。”林静好也不瞒着,把东西全部都拿出来,把活鱼给张美兰,让她收拾。
每个月林静好和张美兰都会给吴艳芬不少伙食费,吴艳芬也是尽可能的买好吃的做给她们吃,这个开销林静好从来是不用担心的。
现在手头也没那么紧,她去市场都会买上一条活鱼,不大点也花不了多少钱,炖个汤儿有滋有味的挺好,日子都跟着过得舒坦多了。
“每天都要做的新的,累不累?有啥是妈能帮你的?”张美兰一边收拾鱼,一边看林静好又拿出来一些东西,也都是她认得的,没什么新鲜的。
把东西都摆好,林静好又检查了一遍,啥也不少,才和张美兰说:“妈,别担心,我不累,我做着挺高兴的。”
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