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王强叼着烟不紧不慢的将铁锅放在了灶火上,锅也是新买的,他准备开下锅。
火苗蹿的老高了,锅底很快见红了。
王强指着气罐阀门边那根管子让他们看,解释:“煤气顺着这根管子出来了,刚才没接管子,大哥就拧阀门,真的会爆炸奥!”
“强子懂的还挺多的。”
刘军冷不丁的说了一嘴,在场所有人都惊讶的看向他。
王根生心里五味杂陈,好哥们人不人鬼不鬼的,自已又帮不上啥忙。
“爹,以后你有空了多去看看刘叔,陪他解解闷儿。”
王根生点点头,见他在摆弄石九公,有些不放心的问:“老三,你会不会搞,不行让你大嫂弄。”
“瞧不起谁呢!我经常在镇上看厨师炒菜,这点套路早就学会了!”
王海也有点不放心,提醒道:“石九公可嫩了,一粘锅就碎成一锅粥了。”
王强索性不理睬他们了,自顾自的忙活起来。
两条大点的石九公清蒸,剩下五条小的煲汤。
为了更大程度的利用石九公,王强将大石九公身上的肉给片了下来。
两条石九公剔下来四条肉,鱼骨等下刚好可以用来煲汤打个底儿。
“老三,嫂子这就不乐意了,你这刀工这么好,以前咋没见你露两手?光便宜了那些狐朋狗友了吧?”
孙菊芳不知道什么时候从厨房出来了,她被王强的刀工给秀到了。
这一看的入迷,忘记了旁边还坐着一个不定时炸弹。
刘军看到孙菊芳之后,情绪又开始有些波动了。
柱子赶忙起身往他爹那跑,王根生就近抓住了军的手。
“这是大海媳妇,菊芳,还有印象吗?”
王根手拍拍他的手,又说:“大海结婚的时候你还来了。”
“哦,记不清了。”
刘军摇摇头,情绪逐渐稳定了,他捡起一根小木棍,蹲在树根下戳了起来。
孙菊芳回过神的时候,惊慌失措跑进了厨房。
王强属实有些小意外,柱子爹没有上次暴躁了。
准备就绪之后,王强准备给院里的老少爷们儿露一手。
“慧慧,带着妹妹往后稍稍,等下油溅到你们身上。”
王海挺喜欢研究,他围着煤气灶转悠,自顾自嘟囔:“这么一个小玩意,听说做饭很快。”
王强一听,递给大哥一根烟,让他点上。
“大哥,让你瞧瞧,半根烟的功夫一道菜就好了。”
王根生听到后站起身,从口袋里摸索出一根烟点上。
嘎嘣~~
灶头上喷出猛火,火苗像八爪鱼一样爬在锅底上,锅底瞬间冒了白烟。
王强往锅里挖了一勺猪油,润了一下锅,又将鱼骨滑进了锅里。
焦香味扑鼻而来,将鱼骨翻了一下。
“没有粘锅?”
王海破锣嗓门有点大,孙菊芳和柱子奶奶从厨房跑了出来看热闹。
一会儿的功夫,鱼骨煎的两面金黄。
王强吹着口哨,嘚瑟的将马勺在手里转了两圈。
刚才开锅的时候,锅底已经吸足了猪肉,自然不会粘锅。
铁锅要是放几天不用再煎鱼,没准儿会粘锅。
他将五条小的石九公放进锅里,又提起水壶往锅里加水。
呲~~~
生命的源泉和猪油在锅里跳起舞,很合二为一,化成了乳白色的汤汁。
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