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第二天一早,林达就去城里,林达和苏缨的父母家都在老小区,楼下有不少店面,昨天打电话问过,说还真有那么几间店面,他一早就开车去看看,争取中午能赶回去吃苏缨料理的大餐。
张今天上午要来,为了给他留下一个好印象,苏缨一早就琢磨开了,中午留他吃饭该做些什么菜好,人家可是开餐馆的,肯定得拿出点特色来。
“哎哟,哪门子愁呀,”林沁嘻嘻哈哈地搭在苏缨肩膀上,“把张叔找来,他做的农家菜可最地道了,还怕拿不下谢婷舅舅?”
“你们几个小家伙又在背后说我什么啦?”真是说曹操曹操到。
“今天上午谢婷的舅舅要来呢,看看我们村的菜,如果不错的话就按市的每天五十公斤全收了,苏缨在愁中午做什么菜招待他,张叔你就来帮帮她吧。”方曦快人快语。
昨天张得宝就听说谢婷舅舅的事,当下拍胸脯,“没问题,小苏你就给我打下手好了,我的手艺,当年的长都叫好的。”
“嗯,中午的酒就用张叔酿的青红,张叔,你的新米都去壳了吗?中午的米饭可以用新米,味道更好。”
“当然没问题,不过我还是觉得饺子好吃。”张得宝在部队的时候逢年过节都是吃饺子,对饺子有着非常深的感情。
“饺子多单调啊,缨缨,还是做昨天的十三香龙虾吧。”谢婷对昨天吃的龙虾念念不忘。
“好哇,你们昨晚做龙虾吃也不叫我。”张得宝也是极爱吃辣的,一听没吃到这么香辣的龙虾就不乐意了。
“好好好,今天中午再补上。”苏缨原本不打算再做龙虾的,想突出桂园村的特色嘛,就要多用村里的蔬菜。
“张叔,今天再做个地衣炒蛋吧?”
“嘿,这几天没下雨,去哪儿找那么多地衣啊?”
“不知道你舅舅吃不吃辣,不然倒可以做个水煮活鱼啊。”
谢婷尴尬地笑笑,她也不清楚啊。
“那做个酸菜鱼吧,不吃辣的人也能吃,张叔,上次的鳝鱼特好吃,今天再给我们捉一条吧。”
“你这丫头,上次是咱们运气好,正好碰见了,平日白天哪能捉到黄鳝啊,都是晚上才出来活动的。”
“你们别做那么复杂啦,做些平时常见的家常菜,像什么地三鲜之类的,让他尝尝我们桂园村蔬菜的味道嘛。”才住了几天,谢婷俨然就把自己当成了桂园村的村民。
“小苏,城里饭馆的老板今天上午要来是不?”梁九鼎在门外就嚷开了。
“梁叔,你也来了?我还正准备去找你呢,中午准备留客人吃饭,我和张叔负责下厨,到时候要麻烦你陪他走走,多介绍介绍了。”苏缨赶忙迎了出去。
“什么麻烦,本来就是我的份内事。”梁九鼎瞪了她一眼,“上次答应带给你的笋干,顺带捎过来了,正好你中午可以做个笋干烧肉。”
“好主意啊!”这笋干要用温水泡才行,她赶紧接过笋干往厨房跑。
“嗯,再弄一个鸡汤。”
“我舅舅的餐馆里整天卖鸡汤,你还给他喝鸡汤啊,真没创意。”
“我这个鸡汤可不一样,”苏缨偷偷去空间里捉了一只鸡,和后院的鸡调了个个,交给张得宝,别看她做菜在行,可是杀鸡杀鱼什么都总是缩手缩脚的。
抓了一些黑豆洗净泡好,“我这鸡汤叫做光棍鸡汤,传说在很久以前,一位老郎中孤身一人生活在深山中,一天在山中迷失了方向,郎中饿得不行了就设套逮住了一只山鸡,把自己采来的十几种中药和鸡一起炖。闻香而来的乡亲们找到了迷失方向的郎中。因为郎中终身一人,乡亲们为了纪念他就起名‘光棍鸡’汤。所以,我这鸡汤可是加了很多中药进去的,还有益气、生津、润肺、补肝、益心脾、补气血、安神、养心、益肾等功效,你舅舅肯定没喝过。”苏缨和林达不一样,不光追求口感,她更在乎健康,因此经常在家里做一些药膳。
“笋干烧肉,光棍鸡汤,地三鲜,酸菜鱼,小龙虾,才五个菜,太少了。”苏缨边干活,边嘀咕着。
“做个火腿炒蛋吧,小玲就爱吃这个。”梁九鼎也在一边出主意,梁小玲是个挑食的孩子,所以在他看来,凡是小玲爱吃的,就一定是好吃的。
“嗯,行,再做一个玉米烙,好像庆通叔家有种玉米吧,梁叔,能不能帮我向他要几根?”
“这有啥问题,我这就去。”梁九鼎匆匆忙忙出了门。
几人在厨房洗洗切切,忙着备菜,“张叔,你做个上次的红薯丸子吧,我再熬锅粥。”
“你们这主食也太多了吧,小炒就没几盘。”林沁把他们要做的菜全都写了下来。
“就炒个地瓜叶吧,昨天在张叔家吃的,挺好吃的。”方曦建议道。
“地瓜叶啊,会不会太寒酸了点。”
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