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“菌菇鸡汤,还要一会儿才好。”宋芫说。
“好哦。”二丫依依不舍的挪开眼睛,然后才看到案板上的面团,“大哥,今天中午咱吃面吗?”
“不吃面,吃荠菜饺子。”宋芫说,“早上挖了好多荠菜。”
二丫想都没想,脱口而出:“不是说今天吃猪油渣炒饭吗?”
话说出口,她小脸懊恼地皱起,糟糕,说漏嘴了。
宋芫敲了敲碗,示意她看:“猪油渣不都给你偷吃完了吗。”
“没有,还剩半碗呢!”二丫大声反驳道。
“待会再来收拾你。”宋芫说完,便拿起擀面杖。
二丫一看他拎起擀面杖,吓得撒腿就跑:“大哥,我知道错了,下次再也不偷吃了。”
宋芫失笑,朝她背后喊:“你跑什么?我又不揍你。”
二林指了指他手上的擀面杖:“大哥你……”
“我擀面,你们小脑袋瓜子想什么呢。”宋芫无语,抓起面团开始揉搓。
把面团揉搓成长条,揪出一个个均匀且圆嘟嘟的剂子。
再用擀面杖把剂子擀成薄薄的面皮。
然后才开始饺子馅,荠菜切碎了,拌着猪油渣。
宋芫感觉还少了点什么,他又摸出两三个鸡蛋。
“大哥,你哪来的鸡蛋。”二林忍不住问道。
宋芫面不改色:“哦,从山上捡的野鸡蛋。”
二林:怎么大哥每次上山都能捡到野鸡蛋。
鸡蛋敲进碗里,用筷子快速搅散,加了点盐进去。
宋芫打开瓦罐里的盖子,看鸡汤差不多熬好了,就放了点盐进去。
他拿起两块抹布,把瓦罐端到一旁放着,再将铁锅放在灶台上,准备煎鸡蛋。
锅底放油,鸡蛋液滑进锅里,稍稍定型后,就立即打散了,再翻炒几下,便捞起来,拌着荠菜和猪油渣,饺子馅就弄好了。
“二林,你也来。”宋芫冲着,蹲在灶台前烧火的二林招手,让他过来。
二林愣了愣:“大哥我不会包。”
“我来教你。”
宋芫一脸正经地胡说八道:“男人怎么可以不会包饺子呢,上得了学堂,下得了厨房,才是一个品德兼优的好男人应具备的修养。”
二林:……
要是被学堂里,古板的夫子听到这番话,会被得气晕厥过去吧。
但兄长有命,他不得不从。
二林只得洗干净手,学着宋芫,拿起饺子皮,把馅料放进饺子里,小心翼翼地捏着边。
“大哥,饺子皮怎么破了。”他慌张说。
宋芫看了一眼:“你馅放多了。”
“我再教你一遍。”宋芫说,手把手教他怎么包饺子。
“你的大拇指放在中间这里,向上对折捏紧了,先从一边捏一个褶,再把另一边捏一个褶,你看这样就捏出很漂亮饺子。”
二林抬起头,怔怔地看着宋芫,他的侧脸被光勾勒出淡淡的轮廓,显出几分温柔。
大哥是真的变了,放在以前,大哥只会不耐烦地踹开他,骂他笨手笨脚,哪会像现在一样,耐心地教他怎么包饺子。
二林又想起上午,大哥搂着他的肩,在一众婶子面前大声维护他的样子。
“学会了没有。”宋芫一扭头,就发现二林看着他发呆。
他挥挥手:“回神了,想什么呢。”
“大哥你……”二林刚说几个字,又把嘴闭上,用一双狗狗眼看着宋芫。
宋芫忍无可忍,屈起食指敲敲他的额头:“你想说什么就说,小男子汉说话、做事别扭扭捏捏。”
二林憋了半天,最后才说:“大哥,我骗了你,其实那袋小麦,是村里人凑出来给我们,不用还的。”
宋芫很淡定:“这我知道。”
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