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常去他酒楼卖野味的青年,他知道名字,叫景惊蛰。上次在摊子那边景惊蛰给他介绍过面前这个小娘子,说是他的媳妇。如今看来,面前这位小娘子的娘家姓,就该是宁了。还真想不到,人高马大的景惊蛰居然这么大方的把铺子冠了小娘子的姓。还有他家的小娘子,明明就是个庄稼人,而且看起来柔弱不堪,却常常不自觉地展现出良好的教养,很像大户人家出来的。就凭这么不一般,他们就像是能做的了大事的,不亏他跑这一趟。
人群中有认得齐掌柜的,便在一旁惊讶的窃窃私语。
“那不是仙客来的齐掌柜吗?没想到他居然来这贺喜。”
“仙客来的东西是好吃,可惜忒贵。”
“嗐,你们想想,齐掌柜都来这买咸菜,那就说明这铺子东西不错,咱们一会儿也跟着进去买些来尝尝,不也等于和仙客来吃的一样?”
围观的众人听了,都兴奋起来。跟仙客来吃的一样,想想就叫人激动。
意外的,齐掌柜的到来,倒是叫宁记大卖了一场。
齐掌柜一则是道喜,二则为了买咸菜,三嘛,未尝没有替景惊蛰他们壮声势的意思。景惊蛰心领神会。
齐掌柜老早就注意到店里大锅的卤串,直觉那也会是一大商机。还没等他开口,景惊蛰就手脚麻利的夹出来一些放到碟子里递给齐掌柜叫他尝尝,再三感谢他今日来此贺喜并邀请他去后院。和齐掌柜的谈话,可不适合在人声鼎沸的铺子里。
见齐掌柜对卤串露出好奇的神色,景惊蛰面上笑得热情,心里却暗自打着最好齐掌柜能看重卤串,再给他们增加一笔订单的打算。
齐掌柜眯起眼睛笑得愉快,景惊蛰的道谢诚心实意,他便明白景惊蛰这是领会到他前来贺喜的意图,心里不禁对他又高看一眼。做生意老实诚信固然重要,可懂得变通,脑子灵活才更能长久的立于不败之地。
小伙子,潜力不错!
这头宁若兰也挺佩服景惊蛰,她是武警出身,本身对一些弯弯绕绕就不太敏感,也烦整日揣测别人心思,所以对生意,其实她不在行。不过,如今却有了意外之喜。没成想景惊蛰只是卖过几次酸菜、辣白菜,居然就无师自通的学会了商场上的客套,而且眼光毒辣,心思又活,凡事喜欢举一反三,短短时日,他居然能有模有样的和县上仙客来的掌柜唇枪舌战,分文必争,同时又很巧妙地抬高自家商。这份本事,不得不说,景惊蛰具有非常好的天赋。
咬一口卤串,齐掌柜觉得口感很不错,不论荤的还是素的,味道都浸入了食物里边,吃起来满口留香。这是跟咸菜完全不同的食物,却一样很有吸引力。只是,卤串的做法,似乎并不适合酒楼,而且成本也高了些。
齐掌柜细细思量,想着怎么把卤串给纳入酒楼菜谱里。
“景掌柜,景夫人,你们卤串的做法是否还能再降低下成本?或者说还有别样的做法吗?说实话,我对它很感兴趣,只是卤串这样的做法成本有些高,不适合酒楼。”
景惊蛰看向宁若兰,宁若兰飞快的转着念头。齐掌柜考虑的没错,卤串之所以成本过高,无非是因为有碳的花销。北方寒冷,一年中有三个季节做卤串都需要用到碳,确实成本太高。不过,宁若兰脑中灵光一闪,她似乎可以卖给齐掌柜另外一个方子。
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