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我和程均手牵着手慢悠悠的走着,十指相扣,静静的享受散步的甜蜜。偶尔他替我捻去落入发间的枯叶,相视一笑,更添愉悦。
古韵古味的小巷,虽然褐色的木檐乳白的墙一看就知道它被翻新过,但仍挡不住它自身千年的古老气息。小巷是条有名的小巷,巷子两边有许许多多的小吃和小玩意儿,常常惹得数不清的游人慕名而来,流连忘返。
我最喜欢的还是巷子深处一家竹楼小屋的砂锅米线,这家店是一对慈祥的花甲老夫妻开的,他们家的砂锅米线才是正宗的砂锅米线。两个老人很慈祥,他们会为每天的前五十位客人烹煮地道的砂锅,又和和气气的劝后来的客人改日再来。
两个老人家每天只煮五十份砂锅,但如果客人坚持要吃他们也不会赶客人走,只是客人得自个儿煮。这是规矩,所谓无规矩不成方圆,这个规矩倒让砂锅店打出了名声。自然也有不少客人尝试亲自动手制作,相同的炉火相同的砂锅相同的菜料,煮出来的味道却大打折扣。
我们只是来碰碰运气,没想到运气真的不好,五十位限额客人早已满了。我大失所望打算另觅他处,程均拉住我,他礼貌的向两位老人请示:“阿公阿婆,请问我们可以自己煮吗?”
阿公阿婆笑容可掬,岁月刻在他们脸上的褶子看着格外亲切。阿婆走在前面:“跟我来吧,我带你们去。”
竹楼的厨房里,砂锅汤的香味停留在鼻尖,轻易勾起了味蕾的知觉。厨房右侧是一整张长长的宽木桌,桌上有两长排小炉位。有的炉上空着,有的炉上煮着砂锅,锅里咕隆咕隆响得欢快,腾起缭缭绕绕的白烟。
厨房的左侧有两个大火炉,炉上熬了两大锅汤,香味便是从盖子的边缘钻出来的,又香又浓。左侧还有一个古朴的大橱柜,里面摆着装好的米线和洗干净的菜,一屉一屉的,整洁而赏心悦目。
程均在炉上安了两个砂锅,阿婆在边上指导。他舀了些原汁原味的汤倒进砂锅里,开了中火慢慢的熬。阿婆说煮砂锅最是急不得。
汤沸了,程均同时放入米线、白菇、海带丝,在边上洒入姜末蒜末,加了少许盐和鸡精。砂锅里再次沸后他用筷子翻了一面,加入番茄、火腿、瘦肉片和猪肝。
程均煮了两锅,他按着阿婆教的步骤依样做的有条不紊。他低着头忙活,砂锅里升起来浓浓的雾气包裹着他,他本来高大冷硬的形象顿时模糊了几分,就像个持家的好男人。
关了火,炉上的余温还没消退,锅里咕噜咕噜冒着小泡。秋季渐冷的天气里,见了这样一锅热气腾腾的米线,整个人都变得暖融融的,食欲大增。
程均用小碗接着夹了一箸米线,他吹了吹后喂我,米线入口味道好极,没蘸佐料有一种原始的浓香。我竖起大拇指,“美味。”
程均绷着的脸松了些,他又夹了一箸喂给阿婆,“阿婆您尝尝。”
阿婆直摆手拒绝,“这可使不得!这可使不得!”
程均坚持:“没关系的,阿婆,我想请您给我的厨艺打个分。”
我笑着附和:“是的呀,阿婆。您尝尝看他能得多少分?”
阿婆拗不过我们,她如同一个资深的美食家一样细细的嚼着,最后她眯起眼睛:“好小子,味道不错!阿婆给你打九十分。”
我喜滋滋的附在程均耳边小声嘀咕:“程均,我给你打一百分。”
阿婆眉开眼笑的,她一脸慈爱的看着我俩,深有感触的叹道:“姑娘,你可有口福喽!”
程均带起一点笑意:“谢谢阿婆。”
我脸稍红,跟着说:“谢谢阿婆。”
砂锅米线被我消灭的干干净净,我把汤也喝了个精光,但凡程均煮的东西我都吃得特别香。我餍足的靠在竹椅上,肚子撑了起来,胀胀的好像要爆了一样。我低着头看了下撑圆的肚子不由哀嚎,我问:“程均,照这样吃下去我会不会长胖?”
他喝了口白开水,若有所思的想了会儿,摇头道:“不会。”
我一喜,“你这么肯定?”
他笑:“瘦和胖都没关系,都挺好的。”
我嘟着嘴:“我不想长胖。”
他不由失笑,正所谓乍暖换寒时候最难将息,说的就是他这个样子。他探过身刮了下我的鼻子,一本正经的说:“我陪你运动,这样就不会长胖。”
从小竹楼出来天色已经很晚了,风吹得人直打哆嗦,程均在我面前蹲下:“上来吧。”
我咬着牙裹紧了大衣,迈开腿绕过他,“路远着呢!”
突然,他从身后一把打横抱起我,我惊呼出声,双手不由自主的环住他。他似笑非笑的看着我,“不难受吗?”
程均把我整个人拢进他怀里,甩开长腿往巷子口走。巷子很长,我轻轻挣扎,“程均,放我下来。”
他不为所动继续向前走,他好像很轻松,边走边问:“要么我背你?你不是吃得太饱走不动吗?”
我脸上一片燥热,尴尬至极。我小声的,“你看出来了?”
他开怀大笑起来,引得小巷里的人频频侧目,我锤了锤他的胸膛,“别抱了,你背我。”
“放心,抱着你走出这条小巷没问题。”他把我往上颠了颠,回答我。
程均真的把我抱出了小巷才改作背我,我趴在他宽厚而舒适的背上,真是百味陈杂。一边是甜蜜一边是懊恼,肚子胀着走不动要人背,简直够了!我真恨不得找个地缝钻下去!
程均背我去酒店的停车场取了车,一路过来我舒服了不少,我朝程均挥挥手,开车回家。后视镜里程均好像追了上来,我停了车摇下车窗。
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