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第87章（第1页）

“好。”

“这块肉剁碎，先剁肥肉，再剁瘦肉，分?开?。”

“好。”

“中?午吃鸡蛋吧。”

“好。”

“烧柴。”

“来了。”

马上放下手上的刀，也不管手上的肥油，赶紧拿出柴火，准备起火。

要是别人只有一只手的话，肯定会很难适应，但是对谢均礼来说，好像根本就没有差别，甚至左右手都一样灵活。

把碗放上蒸笼，开?始蒸饭，徐玉清接替谢均礼开?始剁肉。

两大块肉，她今天有两个做法。

一个是猪肉脯，咸甜的肉脯好保存也好吃，还有营养在，就算天气?冷冻硬了，放炕边烤一烤，或者?火上烤一下，就行了。

另一个是肉酱。

煸的焦香的肉酱一勺下去拌面，简直就是无敌了。

而且这个还非常的好保存，和她后续打算研究的方便面饼，天作之合。

肉脯的肉得剁成?泥，肉酱却不用。

把肉酱需要的肉分?开?，剩下的肉徐玉清看?了一眼谢均礼，他就懂了，连忙过来接着剁。

另一个锅烧到冒烟，热锅冷油，把肉末倒下去，加入葱末姜片。

煸到焦香，把家里有的调料都加进去，酒一淋，霸道?的香味瞬间喷发。

“好香啊。”徐玉清情不自禁的说道?，自己也被这个香味给迷住了。

谢均礼剁肉的速度也慢了下来，肚子也有了声音。

片刻过后，香味扑鼻的肉酱被盛出来在碗里，看?起来红黑的一碗，却散发着让人口舌生津的香味。

“一会试试这个肉酱，肉酱油多，加上我用的猪油，冷了之后会凝固，能?保存很久，只要吃的时候热一热就行了。”

徐玉清一解释，谢均礼就懂了，看?着这碗肉酱，更有了不一样的感觉。

肉脯需要的时间比较久，而且也很麻烦，徐玉清把锅刷干净，开?始煎鸡蛋。

鸡蛋煎到焦香，把蒜末葱末倒进去，加酱油加醋加点水一焖，淋在饭上，一碗盖饭就做好了。

“先吃饭吧。”

“好。”

谢均礼早就忍不了了，徐玉清一开?口，他就连忙放下了手上的刀，把两碗饭端了出去。

鸡蛋盖饭其貌不扬，但是酸酸的味道?钻进鼻尖，很开?胃。

徐玉清拿来两个勺子，还把肉酱端了出来。

勺子毫不吝啬的舀了一大勺，放在侧边，谢均礼盯着她的动作，有些?迫不及待。

“吃吧。”