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第53章（第1页）

哪怕辛苦，哪怕累，也不会抱怨，冲劲满满。

黄豆酱加点水泄开，生抽，胡椒，糖提鲜。

这时，土豆丝饼也好了，可以出锅了，没有那么大的盘子，徐玉清直接两个铲子铲到小郑去要的熟砧板上，砧板不大，徐玉清轻巧一颠，土豆丝就对半折在?一起了。

“嫂子你这！太牛了！”

小郑不禁感叹道，这一手太漂亮了，手腕子分明那么细，做起来和跳舞似的，轻轻松松。

不过徐玉清没空搭理，两个锅一起顾，就是要全神贯注，她连忙把生土豆丝团的大盆拿来，倒油，下土豆丝团。

小郑看着，跃跃欲试，这看起来还忒好玩了，“嫂子，我来帮你吗？”

嗯？徐玉清看着手里的铲子，也行，土豆丝饼大人?小孩皆宜，托儿所也可以做这道菜。

她把铲子递了过去，“你压平的时候，从中间开始像四?周压，一定要注意?，不要薄厚不均，不然就会有的地方熟了，有的地方没熟。”

听着徐玉清的嘱咐，小郑忐忑的开始按压，还没按两下呢，对面的一个男人?，黄致走了出来，“哎呀！你没听女娃娃说，中间开始！压歪了！”

说着，抢过小郑手里的铲子，开始自己压了起来。

这一下，也打破了这个厨房刚开始尴尬的气氛，大家瞬间活络起来。

“哎呀，老黄，你这也不行，我来我来！”

“走开，我这刚开始呢，你等我的，压的漂漂亮亮的。”

老方也走了过来，“小姑娘，贵姓啊。”

徐玉清收回眼光，笑着看向老方，“徐玉清，喊我小徐就行。”

她说道，态度很好，好到让老方都有些不自在?，“咳咳，你这是做什么菜？”

“酱焖茄子，煎好的茄子放点大蒜爆香，随后倒入黄豆酱为?主料的酱汁，盖锅盖焖熟收汁就行。”

听起来很简单嘛，老方想到，茄子不都用来和土豆子一起焖，还能加黄豆酱呢。

老方那边的肉还在?炖着，也不需要怎么管，于是乎，他开始目不转睛的盯着徐玉清的动作。

徐玉清不用忙活土豆丝，开始弄这锅茄子，就按照她刚刚说的顺序，去皮的大蒜随意?一拍，放锅里爆香，蒜和茄子绝对的灵魂搭档，香味出来的那一刻，徐玉清眼疾手快的倒入料汁。

呲啦～

悦耳的声音响起，徐玉清毫不留情的盖上锅盖。

“就这样？”老方不可置信的问道，真就这么简单！？

徐玉清不可置否的点点头?，“对，所以不管是大锅菜，还是小锅菜，都有不同?的煮法，这茄子简单，但是煮出来的味道浓，香，最适合大锅煮。”

老方僵着脸，自己居然被一个小姑娘教育了，后知后觉丢脸的情绪上头?，他有些羞愧的脸红，“你还是有些本?事的。”

闻着香味，老方妥协了，“明天做什么菜。”

徐玉清开心了，胜利的喜悦萦绕在心头，她看着老方，“不着急，先尝尝吧，政委让我来帮忙也是为?了战士们好，可是我的经验也没有你们足，还是需要合力一起让战士们吃好喝好。”

她这句话太敞亮了，众人听了心里?都暖暖的，是啊！他?们不都是为了让战士们吃饱喝足吗！

只要做好，就行了！

这些年来，饭菜反反复复都是这么些饭菜，战士们都吃厌了，他?们不是不知道，可是一直觉得东西稀少，能怎么办！

总不能拿着土豆，做出龙肉的味道吧！

可战士们吃饭的表情，让老方他?们心里?也不好受，谁不想做好饭，看吃饭的人开开心心的吃饭呢？

徐玉清拿起刀，手起刀落，土豆丝饼被切成一块一块。

四方块的饼金黄酥脆，光是那?掉落的碎渣，光是用肉眼?看，都知道，这外壳有多脆。

内层好似又是软的，徐玉清拿起一块，率先递给了老方。

老方也不客气，不，应该说是等不及了，手随意在围裙上一抹，连忙接过这土豆丝饼，一口就吞了下?去。

小郑也着急的不行，本来站在锅旁的，一见到有的吃了，连忙像猴子般，一窜，窜到了徐玉清跟前，“嫂子！我也要！”

其?他?的人也纷纷跑了过来，这还是他?们第一次那?么大的年龄还一点都不矜持，一个个的生怕走的慢了，东西?就被抢光了。

“别急别急，都有，如果不够的话还可以多做点。”

众人一听，眼?睛发亮，“一会我就去拿土豆子！”

“我我我，我刀工好，老子把那?一盆都切了！”

“啊呸，你算什么刀工好，老子练了七年了！”

“你七年算啥，我八年了！”

众人说着，争论着，可嘴里?还不忘吃，手上抢着，嘴里?酥脆咸香的土豆饼，一入口，香的他?们也忘记说话了，一时之间，只?顾着吃起来。

“好吃！这土豆子怎么就能变的这么好吃呢！”男人吴刚问道，这土豆子他?每年冬天都吃，吃了那?么多年，可是吃的够够的！怎么今日这么一煎，就那?么好吃呢？

徐玉清也听到了这个疑问，笑了起来，“毕竟新鲜，若是天天吃，就吃腻了。”其?实，也不完全是新鲜，徐玉清舔了舔干涩的嘴唇，笑了起来，天赋这种事情，还是少有的。

调味好了，加上技术，东西?的美味程度自然?翻倍。

小郑在一旁看吃着，看着笑的温柔的徐玉清，又看了看手里?的土豆丝饼，这玩意这么好吃，就算天天吃，他?也吃不腻！