手机浏览器扫描二维码访问
最后便是兔儿?模具。这个江满梨不犹豫,必然要留一席给前世大热的流心奶黄馅儿?。
除去馅料,前世的月饼皮也分许多种?,广式月饼皮薄而软,传统酥皮一碰就掉渣,改良过的奶酥皮延展性好、奶香浓郁,新式冰皮则软软糯糯。
江满梨最终选了奶酥皮。为了流心奶黄馅儿?,黄油都制出来了,还怕什么呢?
黄油做起来并不难。以?牛乳熬出乳皮,这朝代牛乳浓香,乳皮也厚极,挑出来放凉,用筷箸打发。再拿纱帕将汁水过滤干净,只留滑腻腻、豆腐渣一样的固体,稍加冷冻凝固,便是黄油。
因着有了自?家的小工坊,腾讯嚎整理本文欢应来玩衣二五以四以四乙二吕掌柜又?增砌了烤炉、冰窖,江满梨无需再借用郭东楼的厨房,还有一干庖厨帮厨可以?差遣,月饼做起来,也就顺手许多。
咸鸭卵、黄油、牛乳,加糖和少?量盐,冷冻成粒,是为制流心。鸡子、牛乳、黄油,加面粉和糖,小火炒成鹅黄酥茸、细腻微黏,能随意搓圆压扁的状态,是为制奶黄。最后以?黄油、糖、鸡卵黄和面粉揉匀,奶酥皮也便有了。
流心馅儿?要挨着冰窖包。拿大木盘子抹了油,放在冰窖里,奶黄馅儿?里包上一粒流心,立刻拉开冰窖门,放进木盘里去,防止流心融化。
江满梨和着藤丫、几位庖厨包,阿念就负责开门关门,拉风箱似的。到最后,包月饼的还没累,开关门的反倒胳膊脱了力。藤丫便笑话他“柔弱”。
阿念这次终于累得受不动她挑衅了,垂着脖子揉着手:“我?懒得跟你辩驳。”
烤制好的奶酥皮月饼刷了蛋液,微微焦,凸起的部分深棕色,凹进去的地方又?稍浅些,浓淡正?适宜。自?皮至馅儿?的奶香气?透出来,暖融融掰开一小块儿?,淡鹅黄的流心便淌出来,众人哎呀呀几声?,赶紧用嘴去接。
至中秋前一日清早,定制的礼盒也分批送到工坊来了。
木格大小合适,多加了三?角形的小木块顶住两角,兔儿?天?灯玉桂花便可以?恰被框柱,动弹不得。再垫上大小适宜的油纸一张,便严丝合缝,无论在马车上如何颠簸,也不至把月饼碰散。
江满梨检查了好几遍,爱不释手。月上桂稍的纹样寓意好,又?极漂亮,盒底贴上江记月饼的信息表,装三?种?式样的月饼各三?枚,再拿印着“江记”戳子的封条一贴,甚是讲究。
李二赶着马车来送货,沉甸甸压得车厢都矮了好几寸。头披先送各家酒楼、正?店、平成候府几家预订早的大户。明天?中秋正?日,再去送各家衙门、宅府、书?院,和一些临时加买的散客。
云婶竹娘几个帮着拿绣球彩带装点了门面,大头梨儿?灯上戴了彩花,五颜六色,热闹得不行。
江满梨顺应习俗,又?增添了一种?鲜果?小礼篮,贴上江记的小红标签,装橘、栗、枣、葡萄四?种?,凡买三?个以?上月饼礼盒的,便加赠小礼篮一只。
如此,铺里工坊,皆是忙得不亦乐乎。
-和淑郡主从宁州的别业回京过中秋,马车停在禁中南门前时,车上已经多了两盒江记新出的中秋糕饼。
娴娘子爱吃甜,让人把宫里各处送来的中秋果?子都拿些来,请和淑郡主一同品尝。取了面前的茶盏呷一口,长指甲拈起一颗兔儿?月饼,微笑道:“尝了这么多,还是不及你带来这个好吃。”
说罢小口咬下去,担心着柔滑的馅儿?芯不要淌在衣服上,微微扬起下巴,任其顺至口中。
奶香绵滑,掺了咸鸭卵,咸甜交织,吃不出哪种?更胜一筹,只觉得少?了任何一味,都不会似这般出众绝美。细齿再轻轻刮下一小口沙沙的奶黄,抿在口中,灿若星辰的眉眼便弯起来,露出享受的神色。
娴娘子是官家宠妃,当朝陆相的堂妹,也是郡主好友。和淑郡主看她喜欢,心道江记的糕饼是买对了,七夕那?次就听说她爱吃。
道:“早知你爱吃,我?就多带些。”抬手着人把剩下一盒也拿进来。
娴娘子看见盒上的封条,眨眨眼:“江记?可是这阵子售卤鸭货的那?家?原来他家还做糕饼么。”
和淑郡主略怔诧:“你认得?”
“认得呀,”娴娘子点点头,“近日京城里都爱吃,不瞒你说,我?尝过一次,确实?不错。那?竹筒装的叫豆腐脑的玩意,是不是也是这江记的?”
“这我?就不知了。”和淑郡主拿起一块小天?灯,“什么竹筒豆腐?”
娴娘子摇摇头:“我?也是听内侍提过两句罢了。”
想了想又?拈起一只兔儿?,道:“卤鸭货太辣了些,还是不如这乳黄流心馅儿?的糕饼。这般好味道,当真应该让今上也尝尝才是。”
-这朝的中秋是通宵的节庆,最后一桌客人送走,已接近子时。
林柳中途来过一次,买了几个礼盒,“顺便”带给江满梨一小只竹纸扎的兔子灯,说是路上小儿?售的,只要十?文,便买下了。
兔子灯搁在柜台上,盈盈如皎月,旁的灯都熄了,打出一个兔子形状的灯影。藤丫、阿霍在厨下刷碗收洗,江满梨便笼身在那?灯影中,低头算账。
“咳咳。”两声?轻咳,江满梨抬起头来。
“请问铺主小娘子,中秋的糕饼礼盒,可还有?”是个衣着华贵,戴了幞头的胖郎君,说话拖着调子。
被她拦住,他大怒你对每个男人都这样?她不说二话,动作利落把他搞定了。次日,他的女人寻上门他要和我订婚了。她莞尔一笑噢,他都和我结婚了。听说我们结婚了。不是听说。某女笑得如狐奸诈,给他丢上一纸婚书瞧,咱们真结婚了!看着那熟悉的笔迹,某大总裁悲催地现,自己果真被结婚了!要驯服多金帅气风流又狂傲的总裁很简单赶情人,驱前任,斗旧爱,哄婆婆,带孩子,逐宿敌,以上样样要精通。还要学会一跟二追三缠的连环绝招,才能真正掳获总裁的身心!小说关键词ceo先生,签字结婚!无弹窗ceo先生,签字结婚!txt全集下载ceo先生,签字结婚!最新章节阅读...
作品简介内容简介冷月是一绝色女子,在丈夫那感情受辱后,偶遇她一生至爱远山,但好梦难圆,久别再见的他们,意外连连,远山也到了生命最后一刻。远山离世后,冷月陷入昏迷正在进行克隆研究和实验的远山好友李博士,为了完成好友的遗愿而成功的复制和克隆了远山和冷月的精神分身。他不但把远山大脑中的记忆信息复制在一个青年才俊的大脑里,还成功的克隆了另一个冷月。克隆人的冷月,色艺俱佳,倾倒了无数的爱慕者,追求者。其中,一见倾心的留美博士,大学法律系年轻教授袁清风,在最后一班轮渡上遇到了要自杀的冷月,从此,一场爱情的追逐战便展开了...
...
简介关于四合院傻柱重生之这饭盒不能给重生到1965年,傻柱回味过去凄惨的一生,立志这辈子一定不同!寡妇还想要饭盒?没门!他妹妹还想吃呢!寡妇让他养孩子,交学费?没门!他要留给自己的儿子花。一大爷聋老太要他养老?没门!养老关他屁事。自己娶妻生子,舒舒服服过一辈子。只是上辈子的爱人娄晓娥他该怎么做曹贼呢?...
我本以为自己是个异类,却现这个世上还存在异人一说,了解以后,我现自己仍然也不能算作异人中的一员。不出所料的话,我应该是一只僵尸,性格特别善良的那种,我不想见人就啃,我只想好好的活下去,我真的很想做一个正常人!嗯?甲申之乱?八奇技?听说这些东西很有可能让我恢复正常?人类!赶快把东西给我交出来!否则!教你做人!ps本书为一人之下同人,小罗也是个老扑街了,欢迎读者大大们入坑书友群514297o86欢迎加入各位书友要是觉得一人之最强异类还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
简介关于小沈将军捕获指南沈趁从未见过这样的女子她刚烈得可以从花轿上跳下来逃走,又羞涩得随便逗两句就满脸羞色。她借住许家,这人衣着华贵,大方端庄,简直就是多少人梦里的仙子。以为是个娇娥吧,她又舍下偌大的家业独身前往京城支撑家业以为羞涩腼腆吧,她又能手里握着剑刃和杀手拉扯时间。后来,沈趁帮幼帝带来皇家信物,助他掌权。太后看她心生愤恨,故意把许适意赐婚给她。沈趁窃喜也心疼怎么这样表里如一哪哪都好的人,却跟她这种粗糙的人绑在一起过日子?可是许适意宠溺她,包容她,第一次唤她的大名沈趁,于我而言,你是最好的归宿。许适意有了重新来过的机会,她变成一个毫无安全感的人,只有沈趁能让她觉得安心。沈趁性格开朗,武力值高,长得好看却感情专一,这样的人就该想法子哄在身边,再也不被别人染指。沈趁外出打仗,她就在后方坚守她俩的小家沈趁疲惫失落,她就奉送自己的全部温柔。沈趁,这世上多的是颠沛流离的人,你无需在背后披挂铠甲,我自会在你身后,抱紧你。...