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第40章 传授经验（第1页）

今天卖的度依旧不算快，虽然有很多人过来捧场，但改变不了客流量减少的事实，而那一男一女售卖的度对比起钱汪东要快上很多，人家没到中午就已经收摊回家，可钱汪东直至下午两点多才将剩余的全部卖完。

收摊后钱汪东并没有回家，而是来到了唐子豪的住处，来到院内就看到了小弟们正在院里收拾鸡架。

见到钱汪东来了一名小弟立马跑进屋去通知唐子豪，过了一会唐子豪系着围裙从屋里走了出来小东这是刚收摊了？

钱汪东看着周围点点头这个时间弄凉拌鸡架是不是有些晚了？

“今天我们就是简单测尝试一下，一会可以把些鸡架拿去矿上卖。”

听到唐子豪这么说，钱旺东才知道这附近有一家矿场，不过对于矿场这门生意钱汪东并不想参与。

由于这个时候对矿产的管控并不像后期那么严，矿工出事得不到赔偿是经常的事，更主要的是黑金矿实在是太多，那些煤老板也是一群吃人不吐骨头的家伙。

对于所谓的煤老板钱汪东一直就没有什么好感，上一世自己一个战友的父亲就是死在矿上的。

那个煤老板当时只愿意赔偿1万块钱，而且还要签署一份协议，那就是拿了这1万块钱就不许上任何部门起诉，要是敢起诉的话，一家人都别想好。

“不错，当夜宵卖也是一个不错的选择，要是你们晚上出摊我还可以给你推荐一些烧烤。”

一听到烧烤这个名字，周围的小弟也都凑了过来你真的会做烧烤？

看到众人的反应钱汪东很是好奇烧烤这东西很难吗？

现在屠宰场门口售卖的烧烤就是我研究的配方，包括我自己售卖的烧烤也是通过辣椒油调制出来的，如果你们想学的话，简单教一教就可以，只不过没有炉子。

“烧烤炉我知道哪有，我这就去借过来。”

说完一个小弟就跑了出去。

看着离开的小弟钱汪东面带微笑没想到豪叔你手底下的小弟干活还挺麻利。

唐子豪略带得意都是一起出生入死的兄弟，肯定办事都不会差的。

接着钱汪东让唐子豪的小弟拿来纸笔，将烧烤料的配方也都写了出来。

这个烧烤料的配方有两种，第1种就是钱旺东自己现在用的川味版本，还有一种就是新疆版本，其实这两个版本也可以互相结合一下诞生出第3种川疆版本。

写完配方钱汪东便递给唐子豪这便是烧烤的配方，你可以按照你的需求进行调配，过一段时间我还会对这些烧烤进行改良会调配出更好的调料，让烧烤的味道更好。

“但是我也说过想要跟我合作，最基础的要求就是要保证品质，尤其是你们的穿着，你们都是读过书的人也知道卫生方面才是大家最在意的，你们可以做得很脏，甚至不用在意别人的看法，但这样的生意根本长久不了，刚开始大家没有更多的选择，只会来你家吃，随着个体经营不断展我们肯定会被顾客抛弃。”

“不仅个人要保持卫生，食材也一定要用最好最新鲜的，不能出现酸臭甚至腐败的食材，还要进行售卖的情况，要是给人吃出什么毛病，我们谁都担不起这份责任。”

“要保证食材新鲜，我们在食材方面上的花销就会比别人多，同样赚的可能会比别人少，但是为了长久以后的展，这些都是必须要做的，我们要在现在打好我们的口碑，有了口碑，日后我们不管是骑着三轮车卖还是开店做生意，都会有老顾客来捧场，就像那些百年老店，之所以能开百年，不仅是味道，最主要的就是食材，食材永远都是最新鲜最好。”

说着说着钱汪东，这才现周围没有一点声音......

只见唐子豪和一群小弟用满脸不可置信的表情看着自己。

钱汪东这才意识到，自己刚才说的有点出了这个年龄孩子该知道的认知，不过对于这种事钱汪东并不担心，身为一名级特种兵，接受过无数种训练，对付这些人太过简单。

“怎么了？有必要这么惊讶吗？”

“小......小东。”

“你......你是怎么知道这些的？”

听到唐子豪问出自己的问题后，钱汪东早就做好了准备这没有什么可好奇的？在生意这方面，我们钱家很早就开始启蒙，确切来说就是从懂得说话写字那天开始就学习经商之道。

“我家主上就是靠生意起家，最早可以推至明朝，但是主上家产再怎么丰富，也架不住那几年的战乱，家里的长辈死的死伤的伤，活下来的人流离失所，家财也在逃亡途中散尽一空，唯独留下的就是做生意的本事代代相传。

“传到我爸那里之后，结合当下的情况以及长辈的一些知识，才有了现在我给你们说的这些。”

这话说完周围的人更是震惊不已，唐子豪一脸激动没想到小东你还......

“嘘......”

钱汪东比了一个噤声的手势豪叔有些事听到就好，再说出来就没有必要了。

唐子豪听后连忙点头小东说的没错，今天这件事大家就当什么都没听到，日后在做生意这方面就多多听取小东的意见。

过了一会，那个出去找炉子的小弟抱着个烧烤炉就跑了回来，同时还带回了一些木炭。

“你看这个烤炉行不行？”

钱汪东看了一眼，这个烤炉和自己用的那个差不多，只不过比自己用的那个大一些长一些行，就这个。

“想要烧烤不起火，就需要将木炭全部充分燃烧，摆炭的位置也要均匀，确保烤制的时候受温一致，不至于因为火大火小出现有的地方烤糊了，有的地方还没烤熟的情况。”

“至于如何判断自己烤制的东西是否全熟，这就要凭借自己的经验，如果不能确定的话，烤制的时候适当的多刷点油，烤的时间长一些，这样也比较保险，不过鸡尖不用刷油。”

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