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第96章 傅维钧的生日宴（第2页）

锅中放油，油热炸蛋皮，菱形块受热膨胀，圆鼓鼓、胖乎乎。鸡蛋入菜，老饭馆称其为白果。

炸完白果，炸苹果和地瓜。

收油，熬糖浆，糖水比例2:1，小火慢熬糖稀，不能搅动，起白砂就失败了。

小小的外屋地满是甜蜜的味道。

裹满糖汁的糖葫芦静置在菜板上，被傅维钧端到门外快降温。

白果、苹果和地瓜需要在糖浆中翻炒，迅挂浆。

熬糖是门绝活，挂浆的过程更考验厨师的功力，尤其白果，极考验手。

曾燕呢小试牛刀，为傅维钧准备了一桌亮晶晶，做生日菜肴。

傅维钧的思绪再次不受控制地回到童年，无忧无虑的童年，过生日可以尽情吃糖果的童年。

拔丝白果酥脆带着蛋香，拔丝苹果有酸酸甜甜的果香，拔丝地瓜又甜又糯。夹起一块，拔出老长老长的糖丝。

两人一人攥一根冰糖葫芦，碰了一下。

曾燕呢弯起唇角，“傅维钧，祝你生日快乐，生活事业甜蜜蜜。”

傅维钧俊面含笑，“谢谢曾大厨，这个生日我十分难忘。”甜掉牙了都。

过生日怎能不吃长寿面？尤其这位还有坎没过呢。

傅维钧刚啃完糖葫芦，就被塞了一碗长寿面。

不光有面，还磕了一个荷包蛋，地里越冬的菠菜也来了一小缕，有黄有绿，卖相相当好。

傅维钧食指大动，动筷子之前还被提醒，“长寿面不能断，你要一下吃完哦。”

好嘞，我嗦。

我嗦，我嗦，我嗦嗦嗦……

傅维钧这下对曾燕呢的厨艺是真的心服口服，瞅着面也不多啊，你是怎么做到面这么细，还煮不断的？

嗦了一分钟，嘴都嗦麻了才把面条吞进肚。

“你希望我活多久？”

“一万年。”

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