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第12章 杂鱼汤（第3页）

杨娟一边说一边指了指厨房，笑着的说道。

几人都清楚，要是没有客人还好说，可以暂时性坐在一起吃饭，要是有客人来，那就真的没空了。

两人看着亲妈（阿姨）离开的背影，张小龙叹了口气，也联想到餐饮人的辛苦，这还真的是别人节假日旅游，自已苦逼的上下班。

‘小龙哥，别等了，我们先吃。’

张小罗见老妈的背影消失在厨房里，这才转过头看着一旁张小龙，指了指面前的冒着热气的两个菜。

张小龙这时才留意到这几菜，其中一个常见的开胃咕噜肉，采用上等的肥肉，通过复杂的烹饪手法，制成一道让人欲罢不能的菜品，

紧接着第二道，椒盐油炸杂鱼，这道菜在其他城市也许比较少见，但是在渔村这边，杂鱼是最不值钱的，很多都会以杂鱼为主材料弄出许多菜色，

最出名的一道，也是最为耳熟能详的菜品，杂鱼汤，采用海里常见的野生追浪鱼，清洗干净，

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"杂鱼汤

div去鳞，直接放进大锅里炖煮，直至鱼汤盛米黄色，

上层飘浮着一层油膜，那这汤才是最新鲜的，也是最好喝的！！！！！