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蓝色的帷幕渐渐升起,繁星的黑夜已经降临,灯光交织在一个闪耀的点上,光影迷离间渐渐打开就是“时光厨房”。
时光厨房正要进行第六期的录制,前面五期的节目中没有一个人能从那个穿着服务生制服的东方女孩手中获得一个“合格”。
漫不经心的态度,故作高深的技巧,搪塞于烹饪的懒惰,没有添加剂就无法支撑的调味,固步自封的技术……这些打败了一个又一个来参加这个节目的厨师。
“你不合格。”
“抱歉,我不能给你合格。”
“希望你下次再来的时候能让我满意。”
“请带着你的菜一起离开。”
“没有成长的技艺是不配获得合格的。”
女服务生带着洁白的手套,带着似有似无的微笑,从第一期开始,她甚至没有亲口去尝一下这些菜的味道。
不合格的菜,甚至是不需要去品尝的。
来自东方的女孩儿站在舞台上,就是标准的制定者和执行者,而且她的每一条评价都直击了那些厨师们真正存在的问题,没有任何犹豫和踟蹰。
在节目中的她是冷酷的,犀利的,毫不留情的。
但是在舞台之下人们也能看见她和那些厨师进行轻松又专业的交流。
聚光灯下的针锋相对能让观众们大呼过瘾,聚光灯外的厨艺交流也让一些人感受到了这个节目的诚意。
“我很喜欢cici小姐,是的,她在台上太严厉了,快把我说哭了。但是她说的对,我在透明厨房里工作已经快要忘了自己是在烹饪还是在表演。我想我该用一种更加虔诚的态度来对待我的厨房,我是厨师,不是表演家。”那个希腊菜厨师如是说,“我以后还要来,我一定要让cici小姐尝尝我做的pitta。”
另沈莫惊讶的是,第六期节目来的并不是一个专业的厨师,而是一个家庭主妇。
节目刚刚开始,习惯保持沉默的女侍者破例开口说话了“你并不是一个厨师,来这里对你并不公平。”
矮矮胖胖的妇人笑容可掬地看着年轻的东方女孩儿“cici小姐,这个节目我从第一期就开始看,我特别喜欢你,我想让你能尝尝我做的苹果馅饼。”
“你不是厨师,我的厨房只评价厨师。”沈莫把语气的重点放在了“cook”上。
“我当然是一个厨师。”系着粉色围裙的女人尽量维持着笑容,事实上她快要紧张死了,“我在家里当了十二年的家庭主妇,我每天都想着怎么能给老公和孩子做出更好吃的东西,对我的家庭来说我是最专业的厨师。”
看着这个紧张又激动的中年女人,沈莫沉默地让开了位置。
苹果馅饼,用糖度适宜的青色苹果切成丁在黄油锅里加入白糖翻炒成馅料,在苹果变色之后添加朗姆酒……
黑色制服的女孩儿一如既往的专注,她的脑海里还回想着刚刚艾德蒙通过无线耳机告诉她的话“十二年专注于厨艺,不是厨师是什么?”
好吧,这句话无法反驳。
她总不能说自己在厨房里工作了二十二年还不觉得自己是个厨师吧?
这个特殊的“厨师”一直都很紧张,沈莫抬手帮助那位女士在馅饼上拼出交织的网状上层,那位女士很腼腆地对她笑了一下。
“我的老公很喜欢吃这种馅饼,每个苹果都要我自己去市场选购出来,这种果酱我用了七八年,我每个礼拜会给他做一次这个馅饼,如果把次数累计起来连我自己都会吓到……其实他以前从不吃苹果,可是为了我做的馅饼他也开始吃苹果了,我小时候妈妈对我说吃苹果身体才会好……”在等待馅饼烘烤的时候,那位家庭主妇有用难掩紧张的语气继续努力和沈莫交谈。
四五百次而已,对于一个专业厨师来说不算什么。
沈莫很想这么说,但是看着这个女人的表情,她说不出来。
金色的馅饼,上面刷了一点的自制果酱,从卖相来说并没有什么惊喜,从气味上来说也没有达到专业的水准。
摄制组所有的人都觉得这份馅饼肯定难逃被扔进垃圾桶的命运。
沈莫看了一眼还忘了从模具里拿出来的馅饼。
“苹果馅料翻炒的有点过头,吃起来会有一点腻。馅饼皮的制作简直充满了小误差……”沈莫的评价一如既往的犀利。
但是全场人都震惊地看她拿起餐刀切下了一块馅饼,热腾腾的甜香气逸散了出来。
轻轻吹了一下,她把那块馅饼放进了嘴里。
“吃起来……如果你是专业的厨师我只能给你打三十分,但是你只是属于你丈夫和孩子的厨师,在他们的心里你一定是满分。”
面对着女孩儿的笑容,那个女人捂着嘴哭了出来。
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高汤分毛汤、奶汤、清汤。
奶汤又被一些人叫做白汤,从原料组成和炖制的方法上来说是能让一些西方人大呼“喝一口就高血压”的。
不仅是因为里面含有大量的胶原蛋白和脂肪,也因为几种食材的味道融和恰到好处。
所谓无鸡不鲜,无鸭不香,无骨不浓厚,无肚不白。四个无字道尽了奶汤的基础食材鲜鸡、成鸭、棒骨、猪肚。
所有的食材都清理干净,保证它们都处于最好的处理状态,然后冷水下锅,放点料酒和生姜大葱一起中火熬炖。
中火甚至旺火能够迅催出汤里的颜色,汤水一次加足,保证在熬汤的时候绝不再加影响锅内平衡的东西。
甚至包括盐。
消耗一兆正能量,金钟罩提升至??层!消耗一兆正能量,铁布衫提升至??层!消耗妖魔乱世,何以解忧,唯有横练!...
作品简介...
晋江VIP20230916完结总书评数17886当前被收藏数22524文案校园到都市大少爷步步真香沦陷1桑梨自幼在偏远乡镇长大,性格温顺安静,十七岁那年,母亲去世,孤单无依的她被接到邝家暂住读书,第一次遇到邝野。少年叛逆不羁,无人能管,出了名的坏,学校里许多女生偷偷爱慕却不敢靠近。母亲叫他多照顾桑梨,他轻嗤我是她保镖?私下,他冷声警告她我们井水不犯河水。后来学校里传出他俩同住,许多人就算桑梨主动贴上去,邝野那脾气谁也靠近不得。谁曾想后来某天同学来邝家做客,就看到卧室里,向来狂妄不羁的大少爷把桑梨困在怀中,一把夺过她手里别人的情书,脸色极黑现在老子在追,其他人能不能滚蛋?恬静的小姑娘不想理他别吵我复习。朋友我看到了啥??!!!2那年江望私高的人都知道,桑梨是邝野唯一的例外。他护着,宠着,喜欢到骨子里。谁曾想毕业,桑梨毅然决然选择出国离开,所有人为之一震。几年后,桑梨回国成为舞团首席,邝野在商界翻云覆雨,早已万人攀附,各自耀眼。校友会重逢,邝野看到她,神色淡漠,旁人问起时只说早忘了。哪怕桑梨去找他,他只冷笑一声你以为我还会像从前一样管你?许多人以为邝野不再在意,可无人看到,他也会失去理智,死死攥住她桑梨,到底是谁先忘了?自始至终,放不下的是他。死缠烂打的也是他。后来桑梨遇到麻烦,他还是强势出面,为她解决一切。那晚冬夜,寒风凛冽刺骨。他把喝醉的她拉到怀里,眼底灼热,终究选择投降桑梨,我他妈这辈子欠你的。他认了。哪怕再来一次,一败涂地,他还是不想放她走。离经叛道二世祖×内敛温柔乖乖女曾经我的世界里滴水不存,寸草不生,没有任何生长。直到你出现,冰雪消融,万物复苏,一切才有了颜色。小剧场后来,俩人恋情曝光,向来低调的桑梨发了条微博[我唯一的奢望,如今终于可以光明正大拥有邝野。]全网沸腾,她放下手机,就被男人单手抱起抵在落地窗前,他吻掉她的眼泪,哑了嗓音拥有了,以后就不许再不要。本文tips11v1双c,高中不早恋,本文酸酸甜甜,校园为主,微群像,前期剧情多,感情线细水长流,属于甜度慢慢加深的类型,接受不了慢节奏勿入2男女主非完美,都有缺陷,男主前期脾气很坏,接受不了勿入3曾经…生长改自海子的诗内容标签都市轻松主角邝(kuàng)野,桑梨┃配角下本弄乱玫瑰求收藏┃其它一句话简介他只对她低头认输立意愿十八岁那年的我们永不散场...
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