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“轰”一声,付生本来就红的脸就开始滴血了。
被揪住衣领的苏寒倒是很淡定,望着付生,眼中是难以掩饰的笑意。
“放心,我一定会对你负责的。”
这么淡然的一句话,,把付生瞬间点爆了,怒吼:“负责你大爷!!!混蛋,你给我等着!少爷我一定会压回来的!”
吼完,付生立马松开了苏寒的衣领,然后涨红着脸落荒而逃。
看着付生一下跑没了影,苏寒脑中回想着付生的怒吼,再也忍不住笑出了声。
跑回自己屋里,丢脸丢大发的付生真相钻地缝里面去。本来不想出门见人的,但是最后还是没抵挡住美食的诱惑。
一桌子菜,除了几样清炒的蔬菜,剩下的不是酸辣的就是酸甜的。这在炎炎夏日令人食欲大开,加上今儿下雨天气徒然凉爽,众人食欲更是好。
付生尤其吃得开心,等一顿饭吃完,他毫无形象的靠在椅子上都走不动了。同时还意犹未尽舔着嘴巴,感叹道:“小安宁你做的菜真的是太妙了~尤其是这道醋闷猪肘,真是太好吃了!吃的我都想一辈子赖你们家了~”
其他人闻言,也纷纷对醋闷猪肘表示了喜欢。就连不爱吃肉的陆清大夫都忍不住多夹了几筷子,说出了“不错”两个字。
这道菜,五斤多的猪肘闷了整整两大盆,不仅被吃的一点不剩,连里面塞的十多个鸡蛋都被吃光了。当听安宁说这道菜完全用醋拿去闷煮出来的,都表示了惊奇,因为猪肘并不酸。
不仅仅不酸,还让本身吃多了会腻的猪肘变得十分爽口,怎么吃都不腻。
安宁见大家喜欢,便笑道:“喜欢下次我再做给你们吃。”
美美的享受一顿美味的午餐,之后的几天因为下雨天凉了不少,主厨的付生和谭氏变换着花样给大家准备美食。这导致几天之后,苏寒要回泸水县时,付生抓着门框嚷着要继续留下来。
只是尽管他已经极力争取,最后还是乖乖地被拉上了马车,离开了齐安村。离开前,安宁看着他那一脸可怜兮兮的模样,好气又好笑,只好无奈道:“以后每次许大哥回去,我都会让他给你带些吃的,行了吧?”
得了安宁的应许,付生这才乐滋滋的将脑袋缩回马车里。
付生和苏寒这一走,家里顿时安静了许多。少了吵闹的付生,安宁刚开始居然有些不大适应,好在找了其他的事情转移了注意力。
答应付生做吃食让许君谦带到泸水县给他,也不是安宁口头随便答应的。
进入炎夏以来,因为天热,也加上安宁自己觉得经验不足,将地里的事情都交给了齐根生看管。他只要隔几天到地里转一圈,然后等着齐根生报告一下情况,其他的都不管了。
所以清闲下来的安宁决定找些事情做。而他做擅长的就是做吃的,既然闲着,就想想有什么好吃的吧~
相信一往自己夏天都吃什么.....冰淇淋,冰棒等冰品就不用说了。古代的冰唯一的来源方法就是冬天的时候收集起来,储存到了夏天再拿出来用。可想而知,以古代的技术,储存到夏天的冰能有多少?
物以稀为贵,这样一来,冰在夏天那是奢侈品,只有大贵族或者富的流油的商人才享受得起。先前许君谦见安宁如此怕热,也提过要去买些冰回来,只是安宁一听价格就直摇头。
虽然这点钱对于许君谦来说还是能承担得起的,但是有钱也不是这样花啊~
安宁听了之后只有一个想法:等到了冬天一定要想个法子存冰!这样明年夏天他就可以吃到冰了~
不过,这样只能是明年.....
既然没有冰,就只能退而求次,做一些冰爽的布丁国栋之类要解解馋。但是古代没有琼脂,果冻只能放弃。之于布丁,以前给哥哥家的小侄子也做过一次,做法大致还记得。
牛奶布丁、焦糖布丁、鸡蛋布丁、水果布丁......做法还是挺多的!
鸡蛋家里很多,牛奶不好弄,但是羊奶不是太大的问题,水果虽然品种不多味道比不上21世纪那些培育出来的新品种,但也能凑合。
说干就干,安宁这边在家里捣鼓的热火朝天,可造福了大家。滑滑嫩嫩的口感,不同口味的布丁总有一款你喜欢的。
安宁自己最喜欢水果布丁,酸酸甜甜的口味,在夏天吃起来个外的舒爽。而且在制作布丁的时候,安宁联想起了一道遗忘在脑海里面的菜。
那就是鸡蛋豆腐。
鸡蛋豆腐口感就像布丁一样滑嫩,蒸熟之后色泽金黄完全与普通的豆腐不一样。做法也很简单,就是黄豆磨成豆浆,里面加入打散的鸡蛋,然后下锅蒸熟。当然,步骤简单,真正操作起来还是有许多需要注意的地方。
许君谦吃过一次之后,不仅给予了极大的肯定,从此君悦楼也多了一道特色菜。
当然,无论是布丁还是鸡蛋豆腐,安宁在许君谦回泸水县办事的时候都给付生和苏寒带了不少。
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