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第三罐酒被一饮而尽,周生墨面露难色,不自觉的捏紧了自己的小抄,周与焐的小厮小动作也摇着头,周以寒上前一步作答。
这次的分数截然不同,只因周老爷子为了给比试增加难度,命小厮换了最后一罐酒。
看着多余的两张白纸,周老爷子神情凝重,即便是不太想承认,但这一次的分数却出乎意料。
周以寒五分。
周生墨零分。
周与焐零分。
看着眼前的分数,周老爷子脸色愈发难堪起来,像是猜到了,却并未发怒。
这一关的分数换算下来,周生墨列居第一,其次是周以寒,最后是周与焐。
比试愈发的有了看头,原本看不惯周以寒的达官贵人也对她稍有赏识,难免改变了一些对她的看法。
“那就请各位稍作休息,第二场比试在一炷香之后。”周老爷子疲倦的讲述道。
众人离开了比试的小院,周以寒眼尖的看见了不远处的周生墨和周与焐在探讨着什么。
虽是有点好奇,但已经猜到了大概,多半是一切无聊的作弊手法罢了。
周以寒倒也理解两位哥哥,即便是不喜欢酿酒这项工作,却依旧为了哄爷爷开心而绞尽脑汁。
正想着,周以寒被突如其来的一把折扇吓了一跳。
只见折扇的主人手里握着一根树杈,轻轻点了点周以寒的肩膀调侃道:“你就是周三小姐?”
周以寒抬眸对上男人的眼睛说道:“这里是后院,男子不得入内。”
“无妨哈哈哈哈。”来着不慌不忙地解释道:“在下名为沈弘韫,来自北坞沈家,见刚才的比试,姑娘绝境中反败为胜,虽名列第二却也不失时机,在下想跟姑娘交个朋友。”
周以寒看着眼前吊儿郎当不务正业的公子哥,心里是一阵恶寒,出生在现代社会,最讨厌的就是这些自以为是的普信男。
不理沈弘韫的打趣,周以寒回到房间里紧闭了房门,小艳从厨房端来今日的膳食,即便是在外人面前大展身手反败为胜,庶女的餐食依旧很差,更何况她还是位不受宠的庶女。
眼前清汤寡水的淡菜,并未激起周以寒的胃口,但按耐着性子,为了下午的比试,周以寒依旧选择吃几口保持体力。
——
所谓的第二关是调酒,并不是单纯的调,而是得从酒的口感中找出最适配它的小菜,口感获胜方面一切由周老爷子定夺。
第一罐酒名为江花酿,周以寒分开喝了几口,回味后得出结论,此酒偏甜,第一口清爽,第二口甘甜,第三口的感觉偏涩。
三人都想好了自己所要准备的小菜,只见周生墨的小厮端出一盘酱牛肉放在上面,洋洋得意道:“爷爷请尝,此酒清爽甜口,配上酸辣的酱牛肉,味道中和肯定恰到好处。”
周老爷子欣慰的笑出了声,喝了口酒吃了块牛肉,嘴里中和的味道并不显得突兀,正如周生墨所说恰到好处。
周与焐命小厮准备了一盘盐焗花生米,放在老爷子跟前解释道:“此酒甘甜却略带涩口,配上一口咸咸的花生米,口感变化略显一番风味。”
周老爷子点着头尝了一颗,酒的涩口被花生米镇住,当真是别有一番风味,花生米的口感偏干,让人忍不住想要多喝几口酒。
周以寒见状,唤小艳端来一颗西瓜,周老爷子疑惑之际,只见周以寒拿起菜刀重重的拍了下去,西瓜爆开散落一桌。
“周以寒!”周老爷子受惊欲要发作……
只见周以寒不慌不忙的将西瓜碎块夹起放到盘子里,从口袋里摸索出一小包辣椒面撒在西瓜块上,直勾勾的放在了周老爷子面前。
“爷爷,请尝。”周以寒并未解释此小菜的作用,却令在场的人不由得眉头一皱。
周老爷子颤颤巍巍的夹起一块放在嘴里,又尝了一口酒,西瓜的清甜被辣椒面激发出,勾引着味蕾,此时再喝一口江花酿冲刺口腔,口感立马发生了转变。
周老爷子的眼神止不住的激动,直接拍案叫绝!
这一关周以寒获胜,众人不解纷纷上前尝试,却又不得不臣服于嘴中口感的变化。
“阿寒,爷爷自知你从小便生在深闺大院中,如何得知西瓜块配上辣椒面这等小菜。”周老爷子摸着胡子询问道。
“回爷爷,阿寒自幼丧母,炎热之季欲求解渴,院子里常年无人清扫,前些年长出一颗西瓜,便搭配着尝了起来。”周以寒声音一颤,面露难色道:“夏天吃刚好开胃饱腹,也不至于受饿。”
周老爷子听后,重重的点了头,周以寒看着爷爷一副义愤填膺的模样便知道,自己成功一大半了。
“那今天的比试爷爷如何定夺。”周生墨谦卑的询问道。
“阿焐的小菜属于偷懒,花生米配酒,是百搭组合,故不得分。”周老爷子微微停顿慢条斯理的说道:“阿墨的酱牛肉别出心裁却用错了地,这江花酿本就清爽可口,酱牛肉所带油腻,味道中和却不惹人喜。”
评价完两位公子的配方,周老爷子转头看向周以寒,随后指着那一盘西瓜说道:“阿寒所采取的生拍西瓜,恰好溢满出西瓜的清甜配上辣椒面的鲜味,小酌一杯,味道出奇,此局阿寒胜。”
众人皆惊叹,周三小姐竟有如此本事,被周老爷子赏识,奈何是位女儿身啊。
——
当晚,周老爷子于房中大怒,听闻周三小姐被移居侧堂,厨房倒也准备了新鲜的饭菜,换上了鲜艳的布料。
小艳看着桌上的大鱼大肉,手中抚摸着丝巾,整个人笑的合不拢嘴。
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