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“这是一条野生鲈鱼,所以个头才比较大。”
“这样从小生活在山湖中的淡水鱼,肉质极为鲜美。”
“今天我们就来烤鱼。”
宁飞先是来到湖边,找到一块黑色的大石头。这石头有一面极为平整,看上去像是一块砧板。
宁飞将平整的一面洗干净,然后把野生鲈鱼放在砧板上,只见一阵刀光剑影过后,刮鳞,洗鱼,一气呵成。
“我去,主播这刀工有点好啊。”
“神了,这么夸张?”
“你们之前没看过观主直播瓜雕吗?”
“瓜雕?”
“可以去搜一搜,百度、斗音、微博都有。”
“主播的刀工确实很厉害。”
将鱼清洗完之后,宁飞又环顾周围看了一眼。
“大家等我一下,我刚才好像看到了温树的叶子。”
宁飞走到一旁,采摘了几朵巴掌大小的叶子下来。
“温树的叶子耐高温,而且能保证热量均匀分布,还自带一股淡淡的香气,是烤鱼的选。”
“下面我要开始片鱼了。”
说着,宁飞托起鲈鱼,手里的小刀灵活的舞动起来。他就宛如一个加工艺术品的艺术家一般,每一刀下去,都能精准而优雅的割裂开鱼的身体。
没多久,鱼被分成两半,宁飞用小刀将鱼刺全部剔除出去。
这一手刀工,着实惊艳了众人。
“烤鱼的话最好将鱼肉分摊均匀一些,这样烤起来的味道才会好。”
“这次准备的还是不太充分,没有腌制的料酒。”
“要知道,烤肉提前腌制会好吃的多。”
“就比如烤全羊。为什么羊肉串远远没有烤全羊好吃,就是因为烤全羊在烧烤前会腌制很久,料酒已经都入了味了。”
宁飞一边解释,网友们一边流口水。
这是美食主播吧,也太懂了。
接着,宁飞在湖边又找了几块石头,搭了一个简易的架子,像是灶台那样。
架子下面留了一个放柴火的洞。
石板放在最上面。
“大家注意,搭这个架子一定要尽量减少缝隙,因为热度会从缝隙中散出去。”
“所以要做好密封,大家看,我把后面已经完全封住,只留下前面能够放柴火进去。”
宁飞又去一旁找了一些干枯的树枝,放到架子旁边。
他先点着了一些易燃的带有枯树叶的树枝,然后用手捂住洞口。
一时间,青烟袅袅而出。
火已经点着了。
接着,宁飞将温树的叶子铺在石板上,又将切好的鱼肉在叶子上摊开。
他随身带着一些调料,此时此刻也被他一点一点撒了上去。
“石板烤鱼最大的优点就是,石板的温度是均匀散布的,这样就可以保证鱼肉的每一处都熟透,入味。”
“而且温树的叶子既能吸收鱼的腥味,还能为鱼肉增加一股淡淡的树叶清香。”
宁飞一边往下面添干枯的树枝,一边说道。
小隼在他的旁边,一跳一跳的,显得很兴奋。
宁飞在做烤鱼的时候,全身心的投入进去。
他的神情充满专注,让人看了有一种很踏实的感觉。
认真做事的男人,很有魅力。
很多网友都觉得这个时候的宁飞格外的帅气。
再看石板上的烤鱼,卖相也很好,让人看了食欲大开。
作品简介燃文小说网免费提供作者湘西鬼王的经典小说茅山道婿最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临观看小说情场小华佗王不灭,突然遭遇官方认证的茅山道士招聘,指派他完成一项重要的任务将富之女追求到手,为了保证完成任务,老道将茅山法力封印入他的体内。我们只懂法术不懂温柔,所以,这个伟大而复杂的使命,只能靠你完成了。茅山老道语重心长的叮嘱道。...
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