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這臘肉也太硬了。
崔美青苦惱地看著碗裡紅色的臘肉。
李英婼看她這個樣子,拿筷子把臘肉夾了出來,準備把臘肉撕碎一點。小孩子牙嫩,還咬不動這种放了大半年的老臘肉。
崔美青瞪大眼睛,「媽,你幹嘛?」
李英婼奇怪地瞥了她一眼,理所當然地說:「你咬不動,我給你撕成肉絲。」
「不用了,不用了。」崔美青趕緊把肉搶回來,「我自己撕就行。」
話畢,崔美青跑到家裡的水缸旁邊,沖了沖手,準備自己撕。
沒想到她不僅牙嫩,手勁也小,撕出來的臘肉大條大條的,吃到嘴裡,嚼不碎,只能大塊地往下咽,結果卡在嗓子眼裡了,喝了好幾口水才咽下去。
李英婼強勢的搶過她的碗,兩三下就把她碗裡的臘肉條撕成了肉絲,「吃吧,真是笨死了。」
崔美青嘿嘿笑,「謝謝媽。」
怪不好意思的,她這麼大人了,還要媽媽伺候她吃飯。
肉絲和飯混在一起餵進嘴裡,味道絕了,在吃一口酸菜,正好解膩。
一家子吃得正開心呢,一隻大黃狗搖著尾巴進來了。
崔林院喊了一聲:「大黃,回來了。」
崔美青震驚:她小時候家裡居然還養狗嗎?
吃完飯,崔美青往碗裡扒了一點剩飯剩菜還有臘肉里的肥肉,歡歡喜喜地把飯倒進了大黃狗的鐵碗裡,「大黃,快吃快吃。」
大黃搖了搖尾巴,表達它的謝意,然後歡快地埋頭苦吃。
崔美青伸手摸了一把,她家狗的肉還真紮實,毛也特別滑溜,一瞧就知道,身體好的不得了。
只是她記憶里怎麼沒有這隻狗,它後來出什麼意外了嗎?
想到這,她摸狗的手停了一下。
在她二十多歲的時候,狗和貓作為家庭寵物,被很多家庭視為家庭成員,在城市獨自打拼的打工人,更是把貓和狗看成了他們的精神支柱。
然而,在農村,狗是看門狗,貓是抓鼠貓,必要的時候,狗和貓還是肉食儲備。
她初中、大學的時候家裡就養過狗,只是那個時候她長期在學校上課,回到家就拿著手機看小說,和那兩隻狗都沒什麼感情,狗被打了,做成狗肉,她沒感到什麼不適。
在滇南農村,吃狗肉是一件很正常的事。
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