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回到永安侯府,李旦先是把星空鲍和东星斑呈给侯爷、侯夫人瞧了个新鲜。
永安侯今年快五十大寿,人生的魁梧,剑眉星目,一点都看不出是快五十的人。他方下朝回来,刚净了把手,连朝服都没换下就被李旦着急忙慌的叫至厅中。
拿手轻轻点了点,星空鲍还是活的,缩了缩身子,永安侯皱着眉头问:“你从哪里搜罗的这些海鲜?我怎么瞧这个颜色不太对劲呢。”
侯夫人沈氏点头,看了看永安侯说:“瞧着这般颜色鲜艳,能吃么?”
李旦拱了拱手,解释说:“侯爷夫人有所不知,这是从集市上买来的,那渔民说都是从外海捕回来的,而且价格昂贵,但营养价值高。还说了,就是京城中所有的权贵都没尝过这两个味道。侯爷夫人您瞧,这个粉红色的鱼叫做东星斑,鱼身上有白色的小花点,就和晚上夜空中的星星一样,叫做星斑。所以叫东星斑。这颜色这般漂亮,也寓意红红火火呢!”
一顿吹的口有些干,抿了抿干裂的唇,李旦又介绍起来,“这个叫做星空鲍,也是和星空一个色,蓝蓝的漂亮极了。”
永安侯微微颔首,确实没见过这个颜色的鲍鱼,还有这条粉红的东星斑,他背着手说:“让厨房去收拾着做吧。”
李旦行了一礼,恭声回答:“是,侯爷。”
李旦挥了挥手,两个家仆抬起木盆,运送去了侯府的大厨房。
沈氏蹙了蹙眉,拉着侯爷的手嘀咕了几句,“这李旦每天老想法子讨你我开心,可颜色这样蓝、这样红,万一吃了出事怎么好?”
沈氏有几分娇俏,毕竟出自书香门第,又是家中嫡女,父母疼爱,爷奶捧着。即便是嫁到了永安侯府来,还是被宠着的。丈夫宠着,三个儿子更是当宝贝似的。虽然年过四十,可这性子还是像小孩似的。
京城里头的人都说,这最幸福的人莫过是永安侯的妻子。
永安侯轻轻拍了拍沈氏的手背,眼里满是宠溺,笑着说:“放宽心,侯府上桌的东西都是谨慎了又谨慎,小心了又小心的。那海鲜瞧着鲜艳,是不是吃起来更好呢?”
沈氏听了听,也觉得在理,便点了点头。
星空鲍和东星斑拿到厨房后,永安候府的大师傅根本不敢动手,也没处下手,平时的鲍鱼就算了,可是这种……真是叫他为难了。厨房里几个帮厨,几个嫂嫂,都是犯了难。万一做出来有毒怎么办?侯爷吃了出事,又该怎么办?思来想去,还是脖子上这颗脑袋重要啊!
李旦吩咐了,必须得做的好吃,大师傅这头就更疼了。
最终决定,侯府的大师傅做了那条东星斑,做法清蒸了,出锅后撒了些葱丝,热油淋了下,那个鲜味香味就出来了。
真是满厨房都飘着香味。
侯府的人都比较谨慎小心,菜试过了毒才端上桌的。
永安侯先尝,夹了一小筷子入口中,一入口便露出惊艳之色。鱼肉紧致鲜嫩,即便是蒸出来肉质都是雪白雪白的,慢慢回味还有股淡淡的甜味。
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