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居然被这丫头给唬住了,随即脸色一变,又恢复了以往严谨的模样。
“白姑娘,您怎么来了?这厨房乌烟瘴气的,哪里是您这种娇娇能来的地方?”厨娘的脸上带着笑,看到白玉,又赶紧上前。
“我就来随便看看而已,您忙您的。”
“好好好。”
这是褚明朗的小厨房,一共没几个人,两个厨娘,一个厨子。
现下晚饭已经做出来了,一一摆在灶台旁,这样一来,有灶台旁的热气温着又不会马上凉掉。
有冬笋片做的玉兰片,里面加了蜂蜜,闻起来都甜丝丝的,特别是现在这个季节吃,相当暖胃。
然后是八宝豆腐,用了香菇屑、蘑菇屑、松子仁屑、瓜子仁屑、鸡肉屑、火腿屑、一同加入浓鸡汤中拌炒。
最后还有一个过年才做的家风肉,上好的火腿风吹干,但不能日晒,一年后食用,今日取下来的,自然是去年的肉,这样的肉得泡一天一夜,然后洗干净水煮,再切片食用。
褚明朗的院子里吃食一直都是三菜一汤,今晚的三个菜都比较平常,最后一道汤,是今早送上门来的,新鲜的甲鱼。
喂养了一天,把泥沙什么的都洗净了,做了一个带壳甲鱼。
甲鱼的头尾去掉,只取肉和裙边,加作料煨好后,又将壳盖回去。
端出来的时候,一个小盘里装着一只甲鱼,白玉看了吓了一跳!
还以为是只活的。
等到厨娘笑眯眯的在一旁解释了一番,她才知晓。
“姑娘,是想学长寿面吗?”厨娘收拾完之后,眼瞅着菜都端上去了,白玉还站着不动,小心翼翼的凑上前问道。
“长寿面?”她学长寿面作甚?
只不过是暂时不想看到褚明朗那张脸,所以才来厨房躲一躲罢了。
“是啊,难道不是吗?”厨娘因为自己猜测错了有些讪讪,“过两日就是大少爷的生辰了,我以为姑娘是想学长寿面,到时候亲手给大少爷做一碗。”
“那厨娘可否教我一教?”这人都这样说了,那白玉再拒绝,也忒得没眼里见了些。
到时候学了长寿面,给褚大少爷做一碗吃了,关于自己母亲坟墓的事情,以后也好再开口。
讨好主子,总是没得坏处的。
“哎呀,白姑娘,您怎么还在这里,大少爷刚还问起您来,快些去院子吧。”
这边白玉正要细细询问长寿面的做法,另一名厨娘出去送了饭菜走了回来。
她顿了顿开了口,“那我明日再来找您学着做。”
“好。”
到了院子里,褚明朗正在吃饭,见着来人,让绿柳多拿了一双碗筷过来,“吃饭。”
白玉有些忐忑的坐下,这通房丫鬟什么时候能和主人一起上桌了?
“吃,愣着做什么。”
褚明朗见她半天不动,指了指面前的菜。
“少爷,这样怕有些不妥。”白玉看了看四周,伺候的人,全都低下头去,都不敢抬头看。
“这是我的院子。”
无法,白玉只好端起碗筷。
“尝尝,今日新鲜的甲鱼汤。”
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