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第10章（第2页）

叶芸给三人介绍：“这锅子，就是吃个新鲜，粗茶淡饭，各位贵客多担待。红色这边是辣锅。食物烫涮后蘸这碗香油蒜碟吃，可以解辣。”

“白色这边是三鲜高汤锅底，食物烫涮后蘸这碗麻酱食用，别有一番风味。”

“这肉类烫至变色就可以食用了。这鹅肠，毛肚，黄喉则是要七上八下，保持食物脆嫩的口感，以免煮老了。”

“这些丸子虾滑则是要多煮一会儿，飘起来才可以吃。其他配菜对火候要求不高，客人随意食用即可。”

辣椒是番外来物，还没有传入大显朝，大显朝能接触到的辣还仅仅取茱萸的味道。也不知道三人能否接受这霸道的辣味。

叶芸介绍后一桌人开始用餐。

皇帝走安全牌，先将那高钙羊肉涮入了三鲜锅底，涮至羊肉变色便捞出，裹满麻酱放入口中。

刚涮好的羊肉本来很是滚烫，但是裹满麻酱后刚好降温，是最适宜入口的温度。

羊肉鲜香细嫩，还有点点脆骨增加口感，麻酱醇厚回甘，两种食材相辅相成，美味无比。

孙凌云年轻人勇于尝试新鲜事物。夹起一片毛肚，放在牛油锅底中，七上八下蘸上香油蒜碟。

香辣的毛肚加上香油的醇香，还有蒜末解腻，香实在是香。嘴唇被辣的红肿起来也不舍得放下碗。

孙尚书涮了一些毛肚在三鲜锅底中，七上八下后，裹满麻酱。（某种程度上，孙尚书找到了老北京爆肚的吃法）

脆嫩的毛肚醇厚的麻酱还有香菜末，这几味食材放在一起简直就是天作之合，吃的根本停不下来。

三人都沉醉于这种新鲜的吃法，和迷人的味道，席间都没怎么说话。就连皇上吃的也有些潦草起来，失了天子风范。

孙尚书吃了一口鱼豆腐，连忙推荐起来“唔~贵人，您试试这鱼豆腐，鲜美细腻，弹嫩适口”

皇上又涮了一筷子肥牛，大显朝是禁止吃牛肉的。耕牛是劳动力，宰杀犯法。但是皇上贵为天子还是吃过牛肉的，有一些游牧民族会进献牛肉给天朝，所以皇上也是知道牛肉的味道的。

只是宫中只会普通的水煮，烹饪不出如此风味。市有供暖，本身就很暖和，加上又吃的火锅，几人脑门上都有了细密的汗珠。

叶爸拿出几听冰镇啤酒：“各位贵客，试试这冰镇啤酒，和这热辣滚烫的火锅很搭。”

说罢刺啦一声打开啤酒，倒入啤酒杯中，递给三人。

金黄透亮的液体在琉璃杯中，还滚动着一些小气泡，液体表面还浮着一层细密的泡沫。

孙凌云心中暗道，仙人果然不同凡响，这酒杯都是如此纯净精美的琉璃制造的。喝了一大口啤酒，忍不住“哈”了一声。

舒服真是舒服，这啤酒虽然微苦，也不是烈酒，但是醇厚清爽，配着这滚烫的火锅很是清爽解腻。

皇帝也爱上这冰啤酒的滋味，日后到了夏天酷暑喝上这么一杯岂不是舒爽无比，十分解暑。

三人越吃越香，配着啤酒，吃着火锅，好不快活。餐桌上只顾着吃饭，餐后才想起都没有和仙人聊起生意的事儿。

餐后几人又回到沙坐着，叶芸给三人上了一杯山楂果茶消消食。

皇帝舒服的坐在沙上，喝着酸甜可口的山楂茶，好不快活。

孙尚书，适时的提醒皇帝“贵人，生意的事儿我们也和掌柜商谈商谈吧。”

皇帝也意识到自己的不务正业，忙正色起来：“掌柜，我这儿有笔大生意，谈谈？”