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被姬景行毙了两次设计稿,最后在姬景行有些模糊的描述下,刘璇终于拿出了一款和后世奶茶店类似的设计方案,然后就开始动工装修,尽量争取在商场给的免租期内完工。
这两周的时间,挖来的店长还有从刘璇借的人事,可以对新员工做入职培训,章新男要根据员工人数,身材定制工作服。
奶茶加工设备没到之前,姬景行就是在家,根据回忆里奶茶的种类,不停的做实验争取把配方做出来。
章新男还有那些新员工们,各种黑暗奶茶,简直喝到想吐,喝完还要提意见。
不过幸好奶茶的配方并没有那么难,姬景行最终捣鼓出了,包括杨枝甘露,芝芝芒芒,生椰凤梨,冻柠茶,多肉葡萄,西瓜西米露等十几个种类的果茶,奶茶。
至于口感,反正姬景行感觉和前世喝的差不多,刘璇更是赞不绝口,对姬景行是,一副没想到你还有这样本事的惊叹。
姬景行把配方交给章新男让她去申请明专利,这种专利的作用也只说是聊胜于无,但是却不能没有的。
在姬景行离开上海的前一个晚上,三个人在章新男的宿舍里,核算了一下开店成本。
店面租金是平均七千元每月,每个店面需要八名员工,平均工资三千元每人,就是两万四千元,水电费,物业费,宣传费用平均三千元每月。
原材料,珍珠、果汁、茶叶、牛奶等,批原料费用需要两万,这还不包括需要每日采购的新鲜水果。
最后是固定设备的费用,制冰机、果糖机、过滤器、热水器、冰柜、收银机,座椅,还有物料盒等等小物件,加起来三万不到。
这样开一家店的成本就是将近九万块钱,不到十万,初始入股准备的2oo万资金,足以支撑2o家店铺的扩张。
几种奶茶的定价,最低的冻柠茶,价格要2o元,最高的生椰凤梨要3o元。
按照人均消费25元,日客流量25oo人,日均5ooo营业额,月营业额15万。
此时奶茶还没有那么卷,毛利率在7o%左右,那样每月的毛利润就是1o.5万元,去掉人工,店铺租金3.5万。净利润7万月。
这不算不知道,一算吓一跳,两个月可以回本的生意,你见过没有。
姬景行这倒是明白了,为啥前世奶茶行业都那么卷了,还有那么多人往这小本生意里挤,简直就是暴利啊。
不过当然这是预估的场景,实际运营状况,还是要看实际的宣传效果,还有市场行情如何。
章新男已经兴奋的不行了,她也算了笔帐,一家店一个月7万,十家店就是七十万,她自己占3%的股份,即使只开十家店,这每个月的分红也有2万多,而且明显不可能只开十家店的。
刘璇也有些惊讶,原本以为是个可以赚点小钱的生意,并且当时考虑的是,连锁奶茶店,可以和自己装修公司进行互动。
“这次可要谢谢,景行弟弟,带我赚钱了。”刘璇对姬景行说。
“一起赚钱么,往后奶茶店的展,还要靠刘姐你保驾护航呢。”姬景行意有所指的说。
“景行,谢谢你!”章新男就没那么平静了,高兴的一把抱住了姬景行。
“咱们是小么。”姬景行有些尴尬的看着旁边挤眉弄眼的刘璇。
然而随后,姬景行却感觉到,胸口有些湿润,他安慰的拍了拍章新男的后背。
“刘姐还在呢,咱们不至于这样啊!”姬景行一边安慰,一边提醒着章新男。
听到这话章新男才有这不好意思的抬起头。
“没关系的,新男,刘姐,理解你,从此你就真的有了在这座城市的立身之本了。”刘璇适时的递上纸巾。
姬景行这时也回过味来。
对于章新男来说,因为姬景行的事,她和家里已经是近乎于决裂了,一直以来,章新男的内心并不像她表现的那样无所谓。
她也有着沉重的心理压力,对未来迷茫而无措,姬景行的保证并没有给她多少安全感。
直到今天,明明白白的希望摆在章新男的面前,她才终于有了脚踏实地的安全感,这个奶茶店对于她来说,有着非同一般的意义。
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