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五点多,付明熙开始做晚饭。
阳春面清淡但鲜美,这样饭后来一杯甜奶茶就不会太腻——最关键的是,制作简单。
锅里水微沸冒小气泡时下入挂面,还没完全沸腾的水稍稍冷静了下来,然而片刻,又不耐烦地翻滚。此时,再往里边加入凉水,等面条出锅,然后再过一遍凉水——这样出来的面,尝起来会更加劲道。
面好了,这就算完成了大半。
猪油做底,少许烫过的虾米提鲜香,生抽老抽盐,香油葱花还有少许糖。热面汤来几勺,浇入碗中,最后夹出面条,整整齐齐摆好。
这么吃又未免太寡淡,于是面条上卧了蛋,又烫了绿菜叶——前后不过半小时,四碗阳春面出锅。
“老板——”陈礼安狼吞虎咽吃完,擦过嘴,“以后拍美食一定叫上我,我付钱也要打这工。”
众人都被她逗乐了,但也确实,付明熙手下做出来的菜就是好吃。
吃过鲜香清爽的阳春面,接着就开始做甜食——海盐芝士板栗奶茶。
付明熙要做的板栗奶茶分三个部分——抹杯壁的板栗泥,浓郁醇厚的奶茶,以及海盐芝士奶盖。
做奶茶倒是不难,付明熙把所有材料按克数准备好,就让兴致勃勃的霍贾小朋友来动手尝试。
先是板栗泥。板栗加水煮熟后捞出放凉,然后是牛奶淡奶,三者一块倒进机器里打碎成泥——不用太细腻,未完全打碎还保留着板栗的颗粒感。
这一步没什么技术含量,霍贾小朋友表现完美,轻松get板栗泥,骄傲地望向付明熙。
付老师不吝夸奖,竖起拇指:“表现棒!”
接着来做奶茶。霍贾掏出橱柜里的大红袍,撕开小包,滚水倒入,茶叶在大茶壶里舒展浮动。
茶水颜色逐渐变深,茶叶也泡开了,于是开始拉茶,让口感更加顺滑——拉茶对霍贾来说也不难,就是茶水在两个杯子里互相换罢了。
微波炉热奶,倒入拉过的茶水中,加白砂糖,然后再次拉奶茶,让奶与茶结合的更加紧密。
最后是奶盖。奶酪,淡奶油,牛奶,海盐,炼乳还有砂糖——家里没有电动搅拌器,霍贾手动打,隔着冰水,打了五分多钟,一只手累了就换另一只手,权当是健身了。
手转累了的霍贾小朋友退位让贤,轮到付老师出场,将三个部分组装。
好看的高玻璃杯是昨晚刚买的,买了六个。
付明熙挖出一勺厚实的板栗泥,先抹一圈杯子壁,然后再挖几勺放杯底,哗哗倒入冰块,接着倒入浅棕色奶茶,最后倒入奶盖——如法炮制,四杯板栗海盐芝士制作完成!
霍贾小心翼翼地端起满杯奶茶,喝了一口又放下,眉眼微弯,冲付明熙道:“好喝!”
付明熙伸手指指他唇边一圈白色奶盖,忍俊不禁:“沾了一圈白胡子。”
评论赐名的糙汉才不会用纸擦,糙汉从来都是直接舔的。
望着霍贾动作,付明熙又抬手喝了一口奶茶,对着没弄干净奶盖,像个白胡子圣诞老爷爷的霍贾,弯起了眼笑:“好甜。”
“会吗?”霍贾实事求是,也再喝了一口,白胡子变多,“刚好,我喜欢。”
作者有话要说:
是人更甜还是奶茶更甜捏
第43章实习厨师
第四十三章
罪恶的周一适合摸鱼。
张采采敲下最后一个字,又懈怠了,悄悄摸摸打开网页,四处闲逛——就算没有想看的,但摸到就是赚到。
刷着直播间推荐,她被一个名为“云上小农场——24h|监控可调整”的直播间吸引了。
啥?24h监控?这是在干什么,是什么奇奇怪怪的直播间吗?
带着好奇,她点了进去。
——好无聊。
张采采默默地想。
——植物有什么好看的。
虽然这样想,但她还是口嫌体正直地送评论排队取号,等待自己掌控摄像头,带着些许期待,像是云游览参观般,让这个看上去奇奇怪怪的广阔农场,帮助自己飞跃坐牢般的小小格子间。
周二,众人线上开会,霍贾指出第一天直播中现的问题。
“流量很均匀。”霍贾道:“符合正常用户画像。”
小农场是在周一零时开启直播的,摄像头连通直播间,进行为期一周的不间断直播。
关注他们的粉丝自然受到了通知,而预约了直播的非粉丝也有通知,在开启直播的第一时间,观众涌入了三百人——将近巅峰时期的十分之一。
监控自然无聊,即使是高清的,自己能控制的。因此大部分粉丝在等到控制监控后,玩了一会儿就又退出了,顺便丢下几个礼物,当作门票钱。而留下来的粉丝则是觉得农场纯音不错,适合当晚上催眠背景。
“先是用户黏性低,吸引力差,从而导致的粉丝转化率低。从涨粉画像来看,被吸引的用户多为女性,年龄分布在22-3o,单身,上班族。从活跃时间上看,正好是上班后一两小时摸鱼时间,午休,以及晚上入眠前——直播间对其吸引在于助眠纯音与护眼绿植,安静但有生机的陪伴。”
助眠陪伴直播间一大把,云上小农场只是其中之一,如果只有这一点吸引力,不用多久,粉丝自然会全跑光。他们现在要做的,就是针对云上小农场吸引的潜在客户,定制可持续关注方案。
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