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“走吧。”孟玉英向烧烤摊走去,没再耽搁时间,赶紧烤起来。
动用异能,五分钟就可以把一条鱼烤好,所以不用担心。
掌柜看到孟玉英带来,心里一下子轻松了:“麻烦孙娘子了,我去前头招呼客人,一会儿烤好了麻烦大郎端来这边一下。”
孙大郎点点头:“好的。”
在酒楼烤鱼跟在夜市烤鱼一样,有羊肉、鱼、鱼肠、鱼泡,客人随便点,烤完为止。
卖的钱,只需要给掌柜一成的利润,其他都是孟玉英的。
当然,这也变相地带动了酒楼的生意,算起来双方都得利。
今天烤鱼跟其他时候一样,没什么特别的,唯一特别的就是关锦绣来找孟玉英了。
关锦绣穿着一身嫩绿色的襦裙,映衬地漂亮俏丽的容颜更加娇美,“孙娘子。”
“锦绣来了?”孟玉英抽空招呼道,“你稍坐一下,我这边空一些再跟你试菜。”
关锦绣摆摆手:“不着急,我是来看你来没来,我去吃了饭再过来找你试菜。”
孟玉英:“行,那你先去吃饭。”
关锦绣看着烤得油亮亮的烤鱼,有些馋:“孙娘子,我要二十串羊肉串和一条烤鱼。”
孟玉英:“这里烤好了就给你烤。”
“行。”关锦绣带着丫鬟去了前面大堂。
一会儿后,孟玉英开口问道:“季常,你会炒酱汁吗?”
易季常有些不懂:“师父,什么意思?”
孟玉英形容:“就是可以浇在菜上的酱汁,可以是麻辣的,可以是酸辣的,可以是酸甜的,会吗?”
易季常点头道:“这我懂了,我会一种浇在炸鱼上的酱汁,师父,我要不炒给你尝尝?”
孟玉英:“可以,你去炒来看看。”
易季常跑去厨房,他爹就在酒楼当大厨,开开后门小意思。
一刻钟后,易季常端着一碗酱汁跑了过来:“师父,你看,是不是你要的味道。”
孟玉英用勺子舀了一些尝:“这是咸口的,不辣,不酸,也不甜,没什么特色。”
易季常有些丧气:“师父,那要怎么做?”
孟玉英思考了一会儿:“这样,你在这个酱汁的基础上,分别加辣椒、醋、糖、最后一个加糖又加醋试试。”
易季常犹豫:“师父,加糖又加醋,会不会做出怪味儿来?”
孟玉英鼓励道:“可能是怪味儿,也可以是好吃的,就看你的厨艺了。”
“那我去试试看。”易季常返回厨房,忙活起来。
一炷香后,易季常端着一个托盘跑过来,脸色兴奋极了,好像现了什么了不得的大事:“师父,师父,美味,太美味了。”
“很有天赋嘛,我描述一下你就做出来了。”孟玉英先夸赞了一下,然后尝了一下四种口味的酱汁,“都很好吃很惊艳,难以取舍了。”
易季常激动地说道:“嗯嗯嗯,我也这么觉得,师父你太厉害了,随便一个想法就能做出这么好吃的酱汁。”
孟玉英笑了笑,递给易季常一条烤鱼:“你把烤鱼分成四份,分别淋上四种酱汁,然后端去给关锦绣尝尝,让她选一种口味。”
“行。”易季常取来四个小盘子,用剪刀把一条烤鱼剪成四份放到小盘子里,分别淋上四种酱汁,然后端去了前方大堂。
……
大堂内坐满了客人,有一半都是为了吃烤鱼而来。
易季常穿过过道,来到关锦绣的桌前:“关小姐,这是师父让我来给你的,师父让你尝了之后选一个口味。”
“谢谢。”关锦绣期待地吃了起来。
每次一个口味,她眼睛都亮一下,吃完之后,纠结起来了:“都很好吃,我不知道该选哪一个。”
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