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第47章 先教你做假(第1页)

47章先教你做假

娄晓娥一头民国女学生短,围着一条雪白的围脖,身上穿着蓝底白花的棉袄,脸上还带着微微的婴儿肥,不难看出一副大家闺秀的样子。

学历果然不出郑爽所料,是女子高中毕业。

虽然红星轧钢厂被收为国有,解放前毕竟还是娄家的产业,所以娄家想要安排一个工人进来,也不是太难,郑爽带着娄小娥在李副厂长那里办理了入职。

娄晓娥学历是高中毕业,又是郑爽带人来办理入职,评级时又给她提升了一级,被评定为三级工,工资34块钱。

如果是让娄小娥自己来办理的话,也只能给评定二级工而已,不过,无论是对于郑爽,还是对于娄晓娥来说,一个月27块钱的工资和一个月34块钱的工资,对他们都没有太大影响。

办理完入职后,娄小娥又换好了工作服,回到了三号仓库。

郑爽亲自带她去熟悉工作流程,第一个要面对的,正是二号食堂前来领取物资的秦淮茹,郑爽小声对秦淮茹说:“玉米面称五斤,白面三斤下班带回家去。”

娄晓娥听得目瞪口呆,这上班的第一天,就要教她如此监守自盗,弄虚作假吗?

秦淮茹听到后也张大了嘴巴,不知道为什么郑爽非要她这么做,但还是听话的取了个袋子,一个个的称重。

看秦淮茹按交待装好了之后,郑爽问这些面拉回去是今天马上就要做了吗?

秦淮茹点点头,眼睛还不时地往其他地方瞟着,怕别人现她在仓库里偷盗粮食,但是郑爽完全没有一点自觉的样子。

郑爽点点头,又交代着:“一会儿打五斤水,均匀的将玉米面粉打湿,大几百斤上千斤的玉米面里,洒上5斤的水搅匀,水分很快就被玉米粉吸收,没有专业仪器,根本就看不出来差别。

白面要费事些,要用到喷壶喷雾,不然容易结面团,喷水之后重量也差不多。

“一定要确保马上就要加工,才能这样做,如果是仓库保存的那些面,就一定杜绝加入水分,不然很快就会坏掉的。”郑爽边教边讲。

秦淮茹和娄晓娥如同小学生般,都点着头。

郑爽又回头说了一句:“一会儿拿一张纸条,让秦淮茹在上面写,“因为家庭困难,向仓库方面借五斤玉米面,三斤白面,用以家用,以日后工资做抵扣。”

有了这一张字条的存在,秦淮茹的目光也不再如同小偷一般躲躲闪闪,反而是光明正大地提着一大一小两个面袋子,带人拉上面粉青菜要回2号食堂。

郑爽说:“回到厨房以后,还是要装进自己的包里,尽量少让人看到。”

秦怀茹点点头走了,当秦淮茹走远后,娄晓娥疑惑地问郑爽:“这么做到底是为什么?难道仅仅是因为你差那几斤面吗?”

“当然不是。”

郑爽给娄晓娥解释说:“无论是面粉还是肉类,从外面采购回来之后,在仓库里存放的时间长了,难免会损失一些水分,或者是招一些虫鼠蚁害,又会有一部分的消耗,到查账的时候容易对不起来。”

“所以采取了这个以面换水的操作方式,就是可以用来补足其中的差额部分,也是给仓管员点甜头,堵住他们的嘴,让他们别乱伸手。”

娄小娥问:“那如果秦怀茹,被厂里抓到了怎么办?”

刚问完之后娄小娥又想起来,让秦淮茹补上的那一张借条,犹如神来之笔,那这一切就都可以解释得通。

郑爽看到娄小娥似乎已经明白,更进一步的解释说:“如果她被抓到了,可以说是从你这里借的,你这里也有借条佐证,如果厂里问你说:多次抓到秦淮茹,但你这里只有一张借条,你可以再把责任推到我这里来。”

说:“我这里有更多借条。”

“这样到时候,真出现账目对不起来的情况,我们也会有更多的时间,来做补救措施。”

娄小娥听到郑爽的解释之后,若有所思地点点头。

郑爽接着给娄小娥讲:“每一次粮食运来时,都要把新粮存在靠后的位置,而给食堂里出货的时候,都先出陈旧的。”

娄小娥又是皱起了眉头,一副好奇宝宝样子,看向这郑爽。

郑爽再一次给她解释说:“这个叫推陈出新,如果是把旧面陈面放在仓库里,先吃新的,时间长了陈面总会坏掉的。”

接下来走到了鸡鸭鱼肉这一个分类,郑爽对娄晓娥说:“这一个分类是最难的,有三个原因,第一个原因就是,上面计划指派给我们的肉类,数量总是不足,有一部分就需要我们自己采购,然而采购来的物资品类质量总是不一样

数量也各不相同。”

“就比如说,今天采购来两只鸡,明天五条鱼,一只鸭;后天干脆买来了十斤肉,都不一样,但这一点肉类,你也不能拿到厨房里去做给工人们加餐,一个食堂,这一点肉根本连填牙缝都不够,只能积攒着,但这些东西积攒下来,总是会丧失大量水分。”

“有的保存和晾制不当,还会腐败变质,到时候就没法吃,那其中差额的部分你知道应该如何补足吗?”

娄晓娥头摇的跟拨浪鼓似地,他一个千金大小姐,怎么可能知道这里面的门道?

不只是她,就连郑爽进来的时候也不很了解,还是老王告诉他的,买来了鸡鸭,可以先将毛去掉,将鸡鸭晾制成腊肉,那些褪下来的毛可千万不要扔掉,而是打包留在一起,等到出库的时候将毛打湿了,记入出货重量之中。”

如果还是对不起来,还可以在鸡鸭的胃囊当中加入沙子和石头一类的凑足重量,毕竟鸡鸭进食的时候也会采食一些沙子、石子。”

郑爽又补充说:“鱼可就麻烦了,它损失的重量更多,而且还不好补充水份,所以在库房里,额外采购部分尽量都不会收鱼类,毕竟损耗太大,(除非一次性进货量够大,够一次性使用,不屯货),也正是因为这些小门道,使得采购科和仓管科经常会在数量上产生矛盾,生口角与争执。”

“这些小技巧都记下来了吗?免得以吃亏,把自己都赔进去!”郑爽语重心长地交代着。

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