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两壶递给舅舅外公,另两壶递给舅母,同时开口道“这是我自已酿的酒,给舅舅的提纯酒,舅母的是桃花酿,尝尝看。”
“好好。”一听说是林悠悠自已酿的,他们一下子就来兴趣了。
林悠悠又对老太太道“外婆,这个是凉皮,一边我放了辣子,您喜欢吃可以放,不喜欢吃可以不放,就是有些凉,您要以少吃一些。”
林悠悠一介绍,本来吃了一口卤肉连连点头说好吃的几个人筷子一转,夹起那个什么凉皮的到自已碗里,喜欢吃辣的还用公勺盛一点到自已碗里。
把碗里的凉皮搅拌均匀,一口下去,新奇的口感让众人双眼一亮,酸辣爽口,在这大夏天里,配上里边黄瓜、豆芽等蔬菜,清凉爽脆又解腻歪。
“好了。”二舅许绍华是一个爽朗的性格,好吃就说。
喊完这句,那是一点儿也没有客气,大口大口的把自已碗里的吃完,还要再去夹的时候,林悠悠阻止了。
“二舅,您可要留着肚子,还有其他好吃的呢?”
“哦?还有什么好吃的?”听林悠悠这么说,许绍华也不吃了,好奇的问道,他的肚子可要多吃几样不一样的。
“这个叫凉皮的新鲜吃食确实独特,从未见过,却很好吃,合我胃口。”老太傅吃高兴了,笑眯眯的道,对接下来的吃食更加好奇了。
“尝尝这个,这个是麻辣烫。”
“啥?”这名字听进来更加怪异,没听过,也同时没有见过,但是光看挺有食欲的,虽然,都是各种蔬菜用到一起,像大锅菜一样,但是就是让人看着想吃。
“嗯,这个名字就叫麻辣烫,麻麻辣辣烫烫的竟然,当然,不喜欢吃辣的同样可以不放。
这个东西里边的食材并不是固定的,自已喜欢什么可以下什么,只要底料放好。
煮开,把烫好的菜、肉放进去煮一下,出锅放到碗里后,放自已喜欢的酱料就好,简单好做,关键是味道还很好。”
林悠悠介绍的时候,其他人已经开始吃了,一边吃一边听林悠悠介绍,几个人不住的点头,确实好吃,味道好极了,麻辣又有一股浓郁的香味儿,好吃。
虽然上了大大的一盆子,可挡不住人多,不大一会儿功夫就被吃完了。
林悠悠还在说“这里面的丸子是我提前准备好的各种鱼丸和鸡肉丸子、吃的时候直接下就可以。”
这次,大舅母何氏没有忍住,好奇的问道“这个很浓的酱?是什么东西?好吃。”
林悠悠闻言笑得双眼都眯了起来,毫不留情的夸奖道“舅母您真敏锐,这就是麻辣烫的灵魂,芝麻酱,是做芝麻油的时候剩下的芝麻饼经过再加工使用的。”
“什么?芝麻饼还能做这么好吃的东西?”大舅吃惊的道。
他们只知道,做香油剩下的饼要么就是弄碎做成饼子或者粥吃了,这也是普通百姓家才会如此吃,有钱人家根本就不会吃,都是下等的东西。
这样的东西竟然能做出这么好吃的东西?太震惊了。
连三舅许绍烨(ye)都不淡定了,做为一个商人,瞬间他就嗅到了商机。
许绍烨对自已外甥女露出一个很!说不出来的笑容“小悠悠啊,一会儿咱们谈谈。”
林悠悠被这样的许绍烨弄得打了个哆嗦,但还是乖乖的道“好啊。”
林悠悠继续介绍道“还有这个,是红烧猪肉,祖父你们应该都吃过,尝尝看。”
“……”这下,所有人都沉默了,并没有像前几个一样那么快下筷子。
这倒是让林悠悠不解了,刚刚的猪脸一类的不是吃的挺好的吗?怎么红烧肉就不动了?
还是二舅母云氏开口为她解释了“悠悠啊,猪脸什么的因为肉质,我们也吃过,和你做的差远了,但是也能吃,只这……”
云氏看着那红红的,又肥又腻的肉实在是嫌弃的下不去筷子“只这猪肉我们又肥又腻,皮又厚,腥臊味特别重,很不好吃。
这都是那些穷人家才吃的,咱们通常都是以羊肉为食,这……”
听到她这么解释,林悠悠有什么不懂的,这就是理解差异啊。
林悠悠放松下来笑道“舅母,您不妨先尝尝,我的厨艺不错的,一定和你以前吃过的不一样。”
一直没有说话的许氏这个时候出声为自已女儿解围道“我先吃吧,我可是吃过的,和米饭简直是绝配,呵呵……”
许氏夹起来一个直接放到嘴里,咀嚼的时候双眼都眯了起来,她本身就是一个无肉不欢的人,有一次女儿给她做过一次,只一次,她就爱上了。
其他人见她表情一点儿都没变的吃下去,再看那红烧肉一眼:
吸饱酱汁的红烧肉散发着红郁油亮的光泽,轻轻一碰,Q弹的微微跳动,肉眼能够看到的热气往上飘,那模样,怎么看怎么诱人。
应该,很好吃吧?
将信将疑的夹起来一个放到嘴里,一口咬下,愣住。
瞬间被这肉的嫩烂香软征服了,再顾不上说什么,大口大口的吃起来,一大口红烧肉,一大口米饭,又爽又过瘾,胃是彻底被这个叫红烧肉的肉征服了。
这下子,再也没有人怀疑这红烧肉的好吃了,果然,他们得想个小外甥女的厨艺,这简直就是天才啊,每道菜都好吃的让人停不下来。
配上一口小酒,人生啊。
老太傅抿一口酒,眼角都是弯的,还要摆着架子“这酒,好喝,比我以往喝的都要纯,你做的?”
“嗯,和平时您喝到的酒工序上略有不同,所以味道也不太一样。”林悠悠点头解释。
“好喝。”大舅许绍松难得爽朗的叫了一声,对这酒也相当满意“悠悠这酒酿的真好,辣,纯。”
“我那里还有,回头再送舅舅两壶。”
“悠悠啊,我们也是你的舅舅,不能厚此薄彼啊。”二舅许绍华马上开口道,唯恐落下自已。
“就是就是,还有我呢?”老三许绍烨也同时道。
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