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我哥去了,带些肉回来把我吃也是一样的。那猪下水我爹也会洗,叫他帮婶子洗就好了。”
槐子见菊花果然拒绝了,气得麦色脸颊涨得通红,狭长的眼睛盯着菊花,伤心万分,又不能咋样。他就是担心菊花不肯去,才故意说帮他娘收拾猪下水的。明晓得菊花说的也在理这家里确实得留人,但他心里就是刀绞似的,难过不已。
他心道,为了当初的错儿,这折磨要到啥时候是个头哩
青木见菊花不愿去,忙道“那你就别去了,跑来跑去的也麻烦。你想吃啥我回头带把你。”
张槐也期盼地瞧着她,心道,你不会连我家的猪肉也不肯吃吧
菊花这下可不会客气了,对青木和张槐道“把那猪肝割些把我,晌午我做汤。还有,杀猪的时候,那猪血可得用个干净的盆装起来,搁点儿盐进去。那东西烧腌菜我想肯定不比猪下水烧腌菜味儿差。”
张槐这才露出了笑脸,跟青木走了。郑长河是早就打头去了。
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第七十章猪的黑色腊月粉红票48加更一章
青木赶在吃晌午饭前忙忙地送了一大块猪肝回来,有一条五花肉和一罐子猪血。跟菊花交代了两句,说娘早回来了,不过也被张婶拉家去了,叫她不用等,烧好了早些吃,他便又走了。
菊花心想,也好,今儿就好好地烧些菜,犒劳一下自个。
于是高兴地烧了个红烧肉,啥也没放,就放了些生姜,用些酱油上色。炒在锅里,那个香味浓的勾人,满屋子飘的都是。快烧好的时候,她又切了一把子青蒜苗放进去。这就是来财想吃却没吃着的大蒜烧肉了。
到底还是原料不同啊,不过是红烧肉罢了,这味道竟然如此香浓。惹得小黑狗一个劲儿地在她脚跟前转悠,有时她转身拿东西,一不小心就踢得它翻一个跟头。气得菊花连骂它没出息。
待烧好了,她用一只大碗盛起肉,放在大锅的锅盖上,借着锅盖底下的热气,防止凉了。
然后她又把猪肝切得薄薄的,等锅里水烧开了,丢了几片生姜下去,再把猪肝倒进去用筷子一划拉搅散了。待猪肝在沸水里由暗红色变成粉红色,才把洗干净的菠菜丢进去,煮了两开,撒了些葱花和盐,就盛起来了。
闻着那久违的香气,她吸着鼻子眯着眼睛想就是这个味儿
上辈子她进城后,想吃猪肝,买了好几次。可无论是拿酒用清水泡,还是用姜醋炒,或者加酱拌了炒,任她使出浑身解数,烧出来的猪肝总带有一股腥味。
可她明明记得小时候吃的猪肝汤香的很,难道是时位移人
今儿终于又闻到这味儿了。哪里要加那些乱七八糟的东西,这猪肝搁开水里一滚,又嫩又粉又香,粉红的猪肝衬着碧绿的菠菜葱花卖相十足,味儿自然也是好的。
她也不做饭,用锅巴就着猪肝汤泡了一碗,又拣了两块红烧肉,坐在小板凳上美美地吃起来。
小黑狗不依了,挨着她的腿偏头眼巴巴地瞧着她,嘴里不停地哼着,样子可怜的很
菊花没法子,又没饭把它吃,只得也弄了些锅巴放到它的狗碗里,又倒了点猪肝汤进去。本想拣一块红烧肉把它的,又一想,自家可是才过几天好日子,要是拿红烧肉喂狗要被天打雷劈的。
算了,就这么将就着吃吧,晚上再喂它多点。
别人家的狗不是还吃屎么她一直拿剩饭和粥喂它,比那些狗文明多了常常的,还用猪下水的汤泡了饭把它吃。这狗日子过的不比别的狗活得滋润它不应该再奢望吃红烧肉。要晓得就算是自己,来到这里几个月,算上今天,这红烧肉也才吃第二回哩。
做狗要知足才是
小黑狗本来吃着猪肝汤泡锅巴,感觉没有菊花碗里闻着香,还真的又挨过来盯着她的碗哩。被她一顿训斥,夹着尾巴转身跑去吃自个的狗食去了。
菊花见它灰溜溜的样儿,也有些好笑又有些可怜。不过她怕喂好的把它吃了养刁了嘴,往后就难喂了。
这小黑狗灵性不错。
她上辈子小时候家里也养了狗。每回她放学,那狗能迎出老远,早上也是送出老远骂它也是能明白的。
家畜里边,除了狗有灵性,剩下的就数牛了,鸡和猪是不成的。
养熟的牛,你让它“左撇,右转”,顺便扯一下牛鼻子上的绳子,它马上就执行,比汽车的方向盘还灵方向盘还有时会失灵呢。叫它低头,那牛就低下头,让放牛娃扶着它的两只角,爬到牛背上要是哪回牛只顾吃草,没来得及低头,那牛娃儿便一顿呵斥,搞不好还要甩给牛一柳条儿。通常这时候牛都是不敢再吃了它虽不一定能听懂主人说啥,但也晓得他怒了,于是乖乖地低头等他上去。
有一回,一头老牛年纪大了,村里便要杀了它。
那牛被牵过来,见围着许多的人,又是刀又是盆的,那摆开的阵仗就让它感觉大限已到,大大的牛眼里居然滚下大颗的泪珠来,叫围观的人也跟着心酸不已。可是,乡下的人,也是要过日子的,断不会为了一头牛的感情,就放弃这好几百斤牛肉的诱惑
那一回,她瞧着流泪的老牛,哭得好伤心可是,晚上她照样吃了红烧牛肉。
所以说,乡下的人是很奇怪的,对那些老鳖、黄鳝、青蛙啥的倒不大青睐,吃的人也少可是,对于伴随他们渡过经年岁月的牛、狗,却能下得去手。
菊花百无禁忌,啥都敢吃,可是前世里,她是坚决不吃家养狗的。它真的跟主人是一家子哩,那感情非比寻常,有些狗儿通灵的能听懂不少人话。可就有那些天杀的人,到处偷狗扔些吃的,拿根绳子套了脖子拖着就跑了,无声无息。她家就丢了好几只狗,每回她都是眼泪汪汪的。
接下来的几天,过年的气氛是越来越浓。村里杀猪的人家多了起来,猪的惨嚎声不时地响起,远远地传到小青山这边那袅袅升起的炊烟也不断随寒风飘散,不再是吃饭的时辰才有了小娃儿们的欢笑声响了许多,烘托出腊月的忙碌和欢欣。
这个月对于猪们来说,却是“黑色的腊月”,长够了膘的都走完了短暂的生命,为农家人的幸福生活做了贡献。
菊花提着一桶洗碗水跟橡子果、稻糠搅匀的猪食,来到猪栏边,那头大黑猪听见动静,立即哼哼地凑过来。大耳朵遮住眼睛,它便努力地抬头,从耳朵下面瞧见菊花,期盼地把嘴巴拱到栅栏门上想请牢记收藏,最新最快无防盗免费找书加书可加qq群952868558&1t;
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