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廖师傅瞪大了眼,连眼角的细纹都舒展了几分:“当真?”
舒甜胸有成竹地点点头,她眨眨眼,道:“您还信不过舒甜么?”
“信!信!”廖师傅抚掌大笑,他就知道,这个小姑娘不简单!
两人一起将饼炉、食材等搬去了饭堂,静静等着锦衣卫们的到来。
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吴佥事想起今日即将到手的五两银子,心情很是不错。
他一大早便到了锦衣卫指挥司,与门口的守卫们打过招呼之后,便穿过中庭,准备绕去后院的饭堂。
“咦?”
吴佥事愣了愣,饭堂门口原本有个拱门,过了拱门,穿过长廊,便是饭堂了。
但今日,他却在拱门旁边,看到了舒甜……和一个大饼炉。
“吴佥事早!”舒甜笑容甜美,让人如沐春风。
吴佥事顿住步子,瞅了一眼她面前大半个人高的饼炉,问:“你这是?”
舒甜笑了下:“这是今日的新品,煎饼果子,吴佥事可要尝尝?”
吴佥事看了看她旁边的一排大碗——有黄色的面浆、红彤彤的辣椒酱、还有一片片炸好的……叫不上名字的玩意儿。
廖师傅在旁边支起一个案板,正在继续调浆。
吴佥事为人保守谨慎,他自从吃到杂面米粉后,就笃定了杂酱米粉是最好吃的早膳,连浇头都不肯换,哪里会尝试一个全新品种?
吴佥事摇了摇头:“下次罢!”
舒甜也不勉强,笑道:“那您里面请。”
如今小虹和小翠,已经能独立维持米粉摊儿的运转了,舒甜可以放手准备新的吃食。
吴佥事经过他们,径直走入饭堂里面。
廖师傅放下手中的杂粮面浆,小声道:“你如今米粉做得好,大人们真的愿意尝试新品种吗?”
舒甜抿唇一笑:“别担心,还没到时候。”
陆陆续续又来了不少锦衣卫,都对着饼炉看了一眼,有的连看都没看,无一例外,都进去吃米粉了。
舒甜看了看天色,掏出一个简易的沙漏装置,放到了拱门旁边的小台子上。
然后,她探了探饼炉的温度……嗯,是时候了。
舒甜舀起一勺淡黄色的杂粮面浆,倒在饼炉中央。
柔润的面浆初来乍到,有些无所适从,向四面八方流去。
舒甜拿出准备好的饼锄,这饼锄上有一根小棍子,舒甜将小棍子握在手里,轻轻一推,然后顺时针转了个圈——杂粮面浆便乖乖地顺着饼锄,摊成一个圆圆的大饼。
这摊饼看起来简单,却不是件容易的事。
若是推得快了,面浆就接不起来,若是推得慢了,这饼又太厚,口感不好。
舒甜早上试验了好几次,才找到感觉。
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